Как сберечь питьевую воду и спасти сельское хозяйство?

Больше четырёх лет мы живём без «большой воды» - Северо-Крымского канала. До засухи этого лета аграрии неплохо справлялись с отсутствием значительного количества влаги. Но пришло время срочно менять подход к орошению. Полуостров не может зависеть только от дождей. Что делать в этой ситуации, нам рассказал эксперт Анатолий Тимофеевич РЕПЕЦКИЙ, кандидат сельскохозяйственных наук, бывший главный агроном колхоза им. В. И. Ленина Раздольненского района, главный агроном района, фермер.

Жмых, вода и красители

По статистике, чаще всего в России подделывают алкоголь. В том числе вино, производством которого так славится Крым. О многом говорит уже тот факт, что почти половина винодельческих предприятий полуострова не имеет собственных виноградников. Так из чего на самом деле делают крымское вино? И как отличить качественный напиток от бормотухи?

Изобилие не впрок

Жаркое и засушливое лето, оказавшееся губительным для посевов зерновых, имело и положительные последствия: урожай фруктов и ягод в этом году на 28% превысил прошлогодние показатели. И это только по предварительным оценкам - уборка плодовых культур ещё продолжается. Мы уже писали о том, что на фоне увеличения фруктового производства Крым испытывает серьёзный дефицит специальных хранилищ. Удалось ли в этом году переломить ситуацию? Или республика снова не знает, что делать с полученным урожаем?

Суррогат с дырками

Согласно недавнему исследованию общества «Росконтроль», 60% сыров, представленных на отечественных прилавках, - фальсификат. Так уж вышло, что от санкционных продуктов избавить страну получилось, а от низкопробных подделок - нет. Потребителям приходится самостоятельно выискивать качественные и безопасные продукты. Но насколько реально опознать их без специальной экспертизы?

Наши Красные Знамёна

Что общего у второго секретаря посольства Великобритании в СССР и крейсера «Аврора», Московской студии документальных фильмов и Черноморского флота, нашей газеты, Горьковского автомобильного завода и ещё тысяч человек, сотен воинских соединений, трудовых коллективов и населённых пунктов? Красное Знамя! Два ордена, боевой и трудовой. Первые и, какое-то время, единственные награды СССР, отмечающие в эти дни 100 и 90 лет.

И горит Золотая Звезда

«Догорает над Керчью закат,/ Ночь черна, как матросский бушлат,/ Звёздный блеск - словно вспышки ракет Тех далёких и огненных лет./ И горит Золотая Звезда,/ Ей над городом вечно светить!/ Эх, была бы живая вода, / Чтоб погибших ребят разбудить...». Песню на стихи Феликса Лаубе и музыку Алексея Экимяна очень любил наш земляк - народный артист СССР Юрий Богатиков. Он исполнял её сильно, душевно, так, что ветераны Великой Отечественной, сражавшиеся за город-герой, не скрывали слёз от боли воспоминаний. Вчера исполнилось 45 лет, как над Керчью загорелась та самая Золотая Звезда - медаль города-героя.

В золотую осень с добрым вином

Вино - своего рода визитная карточка нашей республики. О его судьбе мы беседуем с профессором, доктором наук, известным в странах СНГ авторитетом по этим вопросам Евгением ШОЛЬЦЕМ-КУЛИКОВЫМ. В молодости своей он трудился виноделом в Коктебеле, а последние десятилетия учёный, отметивший в январе своё 80-летие, обучает студентов виноделию в КФУ им. В. И. Вернадского. Является автором 250 научных работ, среди которых - множество книг, брошюр, учебников, создал шестнадцать марок новых вин Крыма, лауреат республиканской премии, заслуженный деятель страны по науке и технике. Недавно в Москве его утвердили в качестве эксперта по проблемам отрасли.

Письма в "Крымскую правду"

Фарфор царской семьи

В Ливадийском дворце-музее открыта выставка «Поставщики фарфора Российского императорского двора».

Парк особого назначения

Крупный бизнес идёт туда, где для него созданы условия. Это простое правило уже уяснили на материковой части России и активно развивают сеть так называемых индустриальных парков. По сути, это огромные территории, на которых уже есть всё необходимое для создания крупного производства: электроэнергия, газ, вода и водоотведение, дороги, крупные складские помещения и прочая инфраструктура. Как говорится, приходи и работай. В скором времени такие индустриальные парки появятся и в Крыму. Они расположатся под Феодосией, Бахчисараем и Евпаторией.