Восток - дело интересное!

Крым не ограничивается популярными городами для отдыха и достопримечательностями, о которых все знают. В восточной части полуострова можно увидеть уютные пляжи, красивые бухты и прекрасную природу.

Индекс борща. Летнего

Традиционно несколько раз в год «Крымская правда» замеряет так называемый индекс борща, чтобы определить, насколько подорожала продуктовая жизнь. Ведь все эти скучные разговоры об индексе потребительских цен, покупательской способности, прожиточном минимуме и внутреннем валовом продукте простому обывателю непонятны и неблизки, а вот почём нынче картошечка, свеколка, редисочка - обсуждать мы умеем и любим. Но летом говорить о традиционном наваристом горячем борщеце совсем не хочется - жарко, лучше уж о его летнем собрате свекольнике (холоднике) и неизменной сезонной окрошке. Итак, считаем индексы летних супчиков, заодно и рецептуру вспомним.

Не Ялтой единой

Восток и юг полуострова оправляются после проливных дождей. Самое время жителям Крыма и его гостям поехать на запад, где ливней не было. Здесь много удивительных мест, о которых знают не все местные.

Обратной дороги нет

Торможение цен в России - сезонное явление. Обычно оно происходит в конце лета - начале осени в связи с удешевлением сельскохозяйственных продуктов при хорошем урожае. Снижение цен на продовольствие в этот период перекрывает удорожание других товаров и услуг. Однако в нынешнем году традиционной дефляции ждать не приходится, считают экономисты. По их мнению, снижение цен на овощи и фрукты будет зафиксировано, однако за счёт других компонентов индекса потребительских цен (непродовольственных товаров и услуг) темпы инфляции всё же останутся положительными.

Как избавиться от свёклы по 100 рублей?

Почему на полуострове не хватает своих овощей? Почему к нам приезжают китайцы и начинают на наших полях использовать ядрёные химикаты, а мы не можем вырастить нужное количество огурцов и помидоров? Есть ли будущее у мелких хозяйств? На эти и другие вопросы нам ответил Анатолий РЕПЕЦКИЙ, кандидат сельскохозяйственных наук, бывший главный агроном колхоза им. В. И. Ленина Раздольненского района, главный агроном района, фермер.

Новости экономики

Помидоры пятого поколения

В 2020 году крымские производители овощей закрытого грунта собрали почти 11 тысяч тонн продукции. А в 2023 году валовый сбор тепличных овощей на полуострове составит уже более 30 тысяч тонн. Отрасль стала привлекательной для инвесторов, в республике реализуется сразу несколько крупных инвестиционных проектов в растениеводстве, рассказал корреспондент «Российской газеты».

Посиделки

Постные предпочтения

Великий пост связан не только с духовным очищением, но и с серьёзными изменениями в меню постящихся. Почти на полтора месяца предаются забвению мясные деликатесы, а полновластной хозяйкой стола становится растительная пища. Согласно статистике в продовольственных магазинах наблюдается явное перераспределение спроса: продажи овощей увеличиваются на 50%, бакалеи и бобовых - на 40%, различной крупы - на 30%, джемов - на 20%. Где искать альтернативу животному белку, и можно ли набрать лишние килограммы, покупая лишь постные продукты, попробуем разобраться.

Посиделки