Как выбрать холодное лакомство

Наступил «сезон мороженого». Любовь к этому лакомству не проходит с годами. Это объясняется не только высокими вкусовыми качествами, но и его пищевой и биологической ценностью. Институт питания РАН в качестве рекомендуемой нормы употребления определил пять килограммов в год на каждого россиянина. Как выбрать самое вкусное мороженое, да ещё и здоровью не навредить?

«Что Бог дал, всё уберём»

В этом году природа испытывала крымских аграриев, как никогда. Слишком тёплая зима, затянувшаяся засуха, многочисленные весенние заморозки. Все самые неблагоприятные погодные условия собрались в одном сельхозсезоне, практически не оставляя растениям шансов на выживание. Тем не менее уборочная кампания в регионе началась в срок. И уже сейчас ясно, что Крым без хлеба не останется. Хотя урожай и не оправдал первоначальных ожиданий.

«Всё равно в Крыму будет порядок»

У большинства россиян Крым ассоциируется не только с морем и солнцем - многие едут на полуостров за натуральными продуктами: овощами, фруктами, сырами, вином. К сожалению, респуб­лика может лишиться этого достояния, причём очень скоро. Всему виной повсеместное загрязнение окружающей среды, безответственное отношение к распределению водных ресурсов, нарушение технологий агропроизводства. Есть ли шанс избежать кризиса и отстоять Крым в качестве экологически чистого уголка России? Об этом мы поговорили с директором Научно-исследовательского института сельского хозяйства Крыма Владимиром Паштецким и президентом Крымской академии наук, председателем ассоциации «Экология и Мир» Виктором Тарасенко.

Пора осторожного оптимизма

За последнюю неделю в Крыму и Севастополе прирост заболеваемости COVID-19 не превышал 2%. Это позволяет субъектам продолжать начатую отмену ограничений. Об этом заявил председатель российского правительства Михаил Мишустин. По словам премьер-министра, ситуация с коронавирусом в целом по стране остаётся стабильной, распространение инфекции постепенно идёт на спад, «цифры дают основания для осторожного оптимизма».

А уж как аукалось-то . . .

Сколько ни учит народная мудрость не сеять ветер, не плевать в колодец, не рыть другому яму, а толку - чуть. Свежие фото из разных городов заокеанского форпоста эталонной демократии уже сейчас выглядят гораздо ярче фотосвидетельств киевского майдана. Да, всем известно, почему майдан в США не может победить - там ведь нет американского посольства. Но судя по событиям в Миннеаполисе, «печеньки» там всё-таки было кому раздавать. Хотя и не так нагло как в Киеве. Но не стоит злорадствовать. Под пули, ножи и дубинки редко попадают именно те, кто действительно этого достоин...

Лёд тронулся . . .

Французские медиа обратили внимание на «оговорку» президента Макрона «теперь, когда мы победили» и с упоением строят версии, кто такие «мы» и кого именно «победили» (предполагая, что Макрон имел в виду не коронавирус). Германский газовый регулятор играет сам с собой в странные игры, манипулируя европейскими директивами в поисках приемлемого решения в отношении российских «потоков». В российском информпространстве разгорается хорошо срежиссированный скандал вокруг авторского выпуска «Бесогона» Никиты Михалкова и сделанных им разоблачений. Количество безработных в США превысило 38 миллионов человек, схватка между демократами и республиканцами по мере приближения выборов приобретает всё более скандальные формы. «Партнёры» демонстративно готовятся к войне - как делали это и раньше, начиная с лета 1945 года. А карантинные меры в разных странах постепенно смягчаются. Как майский лёд.

Будьте здоровы

А ты не вейся, «чёрный лебедь» . . .

Сколько бы загадок и недомолвок ни было связано с нынешней пандемией, нет смысла ломать себе голову. То, что можно узнать, мы со временем узнаем и так. А всё, что нужно сейчас тем, кто пребывает в смятении, - так это окончательно определиться для себя, на какой вы стороне. Впереди серьёзные испытания для всех, ситуация развивается по законам военного времени. А это значит, что независимо от того, понимаете вы или нет замыслы командования, вы либо на нашей стороне, либо на не нашей. Если на нашей, то судьба страны для вас важнее не только собственного благополучия, но и жизни. Именно благодаря умению делать такой простой и жестокий выбор наши предки и побеждали. А то, что мы с вами пока в тылу, ничего не меняет.

Посиделки

Были песчаные дюны - станут бетонные пляжи

Красивый берег, мелководное морское дно и тёплая вода. Таким видят тысячи туристов пляж в Оленевке летом. Из года в год. Белоснежный песок и голубая вода - осенью, когда туристов меньше, вода манит своей кристальной чистотой. Пейзажем можно любоваться бесконечно, на пляжах комфорт­но и взрослым, и детям. Пока ещё комфортно… Как будет дальше - никто не знает. Но хорошего не ждут.