Первая в сезоне

Новый огородный сезон вот-вот начнётся - некоторые культуры уже на днях можно будет сеять в открытый грунт. Одна из самых холодостойких и потому ранних для посадки - свёкла. Её семена всходят при температуре поч­вы от 5 °С. Если случатся поздние заморозки, свёкла перенесёт их без ущерба для будущего урожая. Но несмот­ря на неприхотливость этой культуры, крупные и сочные плоды она даёт далеко не всегда.

Какой рис будут выращивать

Крымские рисосеющие хозяйства получили от Федерального научного центра риса на Кубани первые 110 тонн семян местной селекции. 800 гектаров крымчане засеют тремя сортами. Как они поведут себя в условиях полуострова и что нужно для увеличения плодородия? Как сообщает корреспондент «Российской газеты», кубанские учёные вместе со своими крымскими коллегами будут наблюдать за акклиматизацией семян и за работой рисоводов, помогая им рекомендациями.

Будет лён, так будешь и силён

Маленькие, глянцевые семечки, в которых таится мощная сила природы - это семена льна. Они могли бы считаться идеальным продуктом, если бы, как и любая другая пища, не имели противопоказаний. Обо всех тонкостях употребления льняных семечек поговорим сегодня.

Рисовый ренессанс

Возвращение воды в Северо-Крымский канал даст возможность развивать многие отрасли крымского агропрома, прежде либо вынужденные работать вполсилы, либо вовсе приостановленные. Днепровская вода позволит возродить посевы влагозависимых культур, увеличить производство овощей и фруктов, эффективно развивать рыбохозяйственную и животноводческую отрасли, пищевую промышленность. Но самым ярким событием в сельскохозяйственной жизни региона стало, пожалуй, возрождение рисового производства.

127, объятых пламенем. 80 лет назад фашисты начали сжигать крымские сёла

Здесь плачет воском поминальная свеча, и в отблеске её пламени, светлом, очищающем, словно отражаются лики тысяч безвинных крымчан, пожилых и крошечных, мужест- венных, не предавших… Сожжённых, большинство заживо, фашистскими карателями в казавшиеся бесконечными дни оккупации. Этот храм на пригорке - единственное, что осталось от старинного и благодатного греческого селения Лаки. В страшном огне, разожжённом врагом, 80 лет назад, 24 марта 1942-го, уцелели только стены святой обители Святого Евангелиста Луки, возрождённой в 1904-м на месте церкви Святой Троицы XV века, разрушенной столетия назад. Много лет он так и стоял, продуваемый ветрами, в которых слышались голоса убиенных, теперь обитель возрождена, и алые маки, множеством распускающиеся в Лакской долине к лету, снова и снова напоминают о погибших. Не только о тех жителях старинного селения Лаки, но и тысячах иных из 127 крымских населённых пунктов, что дотла были сож- жены врагом. Весной 1942-го Лаки не было первым, увы, и последним не стало… «Как метроном, в висках кровь гулко застучала,/ селение Саблы, Пычки, Коуш, Бия-Сала,/ Хочу понять, где той беды конец… а где начало/ Буюк-Янкой, Тавель, Бешуй, Улу-Сала… названия селений». Эти строки семь лет назад написал крымский художник Рустем Эминов. 127 названий, Бахчисарайский район, Карасубазарский и Зуйский (ныне территория Белогорского), Ислямтерекский (Кировский), Красноперекопский, Симферопольский, 5 тысяч казнённых… Не забывать!

В ожидании рекордного урожая

В Крыму сложились все предпосылки для самого большого за последние годы урожая зерновых. Посевы озимых отлично пережили морозный период, в почве накопился хороший запас влаги, но чтобы сохранить урожай, нужно ещё провести обработку посевов и не одну, рассказал корреспондент «Российской газеты».

Полба: злачная история

По-грузински полба называется асли, на чувашском звучит как пыри, удмурты называют её возь, татары - борай, армяне - атчар, а крымчане - оркиш. В Уэльсе хлеб из полбы называют «хлебом небес» и утверждают, что именно из этого сорта злака был выпечен хлеб для самого Иисуса Христа и его апостолов. Итальянцы выращивают свою особую разновидность полбы - пшеницу Гарфаньяно. Полбу и спельту легко спутать. Внешне они практически не отличаются. Различие в хромосомах - эти две сестрицы-пшеницы имеют разные их наборы. Как выбрать и хранить полбу, будем разбираться.

Задел будущего урожая

Крымские аграрии приступили к весеннему севу зерновых. В целом по стране посевная кампания в этом году начнётся раньше среднемноголетних сроков. Согласно прогнозам общая посевная площадь составит 81,3 млн. гектаров - почти на миллион больше, чем в 2021-м. Планируется увеличить посевы зерновых и зернобобовых, кормовых культур, сои, сахарной свёклы, овощей и картофеля в организованном секторе.

Ваша усадьба

Цветов охота? Плати штраф!

Опять скандал. Государственные инспекторы задержали женщину, торговавшую подснежниками. Поскольку продажа краснокнижных цветов в Крыму запрещена, её пришлось привлечь к административной ответственности. Сумма штрафа составила 14850 рублей. Общественность тут же возмутилась: бесчеловечные чиновники не дают людям зарабатывать! Но неужели нет другого способа получить дополнительную копейку, кроме уничтожения природных богатств полуострова?