Фураж под замес

В СССР существовал стандарт на хлебопекарную муку: для производства хлебобулочных изделий использовали сырьё с содержанием клейковины не менее 23%. На излёте советской эпохи этот норматив сменил ГОСТ, снизивший допус­тимый уровень клейковины до 18% и разделивший пшеницу на пять классов качества: чем выше, тем лучше. Первые четыре - продовольственные, пятым кормят птицу и скот. Однако с некоторых пор её стали использовать и на хлебном производстве.

Подходи, не скупись, покупай крымское!

На полуострове появились ярмарки, которые каждые выходные посещают сотни людей. Свежий воздух, красивая природа, ремесленные товары - вот что привлекает гостей. Почему Крым внезапно стал меккой для мастеров, и чем они хороши?

Экологичные шапки - с любовью и креативом

Безотходные шапки для всей семьи - это идея крымчанки Марии Сусловой. Она делает красивые стильные изделия для всей семьи. Причём после производства не остаётся отходов.

Крым рукотворный: свечи, мёд, керамика и не только

В последние годы стало очень популярно всё, что делается своими руками. Как принято говорить, хенд-мейд. И в Крыму хватает мастеров, создающих удивительные вещи. К счастью, искать их теперь не надо. Если вы любите созданные руками творения, то отправляйтесь на ярмарку.

С делянки - покупателям

Россиянам разрешат торговать сельхозпродукцией на своей земле и даже строить для этого временные помещения. В настоящее время это запрещено законом и расценивается как нецелевое использование земель сельхозназначения. В Министерстве сельского хозяйства РФ считают, что нововведение позволит селянам снизить издержки, связанные со сбытом продукции. Законодательную инициативу ведомства поддерживают представители большинства фракций Госдумы и, собственно, жители деревни.

Многострадальный рубль

Стоимость нефти на мировом рынке впервые с февраля прошлого года превысила $55 за баррель. Котировки выросли на фоне недавнего соглашения ОПЕК+ об увеличении нефтедобычи в России и сокращении в Саудовской Аравии. Нашей стране такие изменения на рынке энергоносителя очень выгодны - дорогая нефть обеспечит наполнение бюджета. Но вот долгожданному укреплению рубля подорожание чёрного золота, увы, вряд ли поспособствует.

Драматичный рост

Ценники в магазинах и на рынках последние пару недель обновляются чуть не ежедневно. Безусловные лидеры в плане темпов подорожания - сахар и подсолнечное масло. Впечатляющий рост демонстрируют также цены на яйца, муку и хлеб. Подорожание продуктов всегда напрягает общественность. А в такой непростой период, как сейчас, когда доходы большинства граждан в лучшем случае не растут, а в худшем - падают, социальное напряжение повышается вместе с ценами.

Праздник по-тихому

Президент России Владимир Путин дал федеральному правительству поручение уже на следующей неделе начать вакцинацию врачей и учителей от коронавируса. В свою очередь вице-премьер РФ Татьяна Голикова сообщила, что все возможности для этого есть. «Знаю, что уже более двух миллионов доз препарата «Спутник V» у нас произведено или будет выпущено в ближайшие несколько дней. Это даёт нам возможность начать если не массовую, то, по крайней мере, масштабную вакцинацию двух групп риска», - резюмировал глава государства.

Новости экономики

Как преображаются скверы в Симферополе

Между правительством Москвы и Советом министров Республики Крым было заключено соглашение о торгово-экономическом, научно-техническом и культурном сотрудничестве в рамках государственной программы «Формирование комфортной городской среды». Согласно ему в этом году Симферополь получил более 444 миллионов рублей на благоустройство городских территорий. Глава администрации крымской столицы Елена Проценко ознакомилась с ходом работ на некоторых объектах. «Нужно делать не просто красиво, но и качественно», - поручила Елена Проценко по итогам проверки.