Сложности в пути

Одной из причин подорожания продуктов является повышение расценок на транспортные услуги, которое произошло по разным причинам: от нехватки водителей из-за пандемии до роста цен на топливо. Такое предположение высказал замминистра промышленности и торговли РФ Виктор Евтухов. Из-за удорожания логистики новый урожай овощей и фруктов будет падать в цене не так ощутимо, как ожидалось.

Не трогай кефирчик - на тот свет попадёшь

По данным экспертов, в России каждый год от пищевых отравлений умирают около 45 тысяч человек. Количество пострадавших измеряется миллионами. И летом эта цифра как раз и растёт как на дрожжах. Особенно в жарком Крыму. Как не попасть в печальную статистику?

Грушевый сезон

Роза, миндаль, черёмуха и шиповник - ближайшие родственники груши, которую как только в своё время не называли: и хруша, и крушка, и дуля. Грушевое дерево в научной классификации относится к семейству розовых. И прежде чем принести плоды, выпускает красивые цветы, которые источают нежный аромат. Неизвестно, кто старше - груша или homo sapiens. Но в меню людей груша с самого начала - с доисторических времён. И если древние люди довольствовались дикими плодами, то сегодня насчитывается уже 260 сортов груши. Прилавки на ярмарках и в торговых центрах так и манят розовыми, жёлтыми и зелёными бочками груш. Почему не стоит проходить мимо них, будем разбираться.

Восток - дело интересное!

Крым не ограничивается популярными городами для отдыха и достопримечательностями, о которых все знают. В восточной части полуострова можно увидеть уютные пляжи, красивые бухты и прекрасную природу.

Не Ялтой единой

Восток и юг полуострова оправляются после проливных дождей. Самое время жителям Крыма и его гостям поехать на запад, где ливней не было. Здесь много удивительных мест, о которых знают не все местные.

Обратной дороги нет

Торможение цен в России - сезонное явление. Обычно оно происходит в конце лета - начале осени в связи с удешевлением сельскохозяйственных продуктов при хорошем урожае. Снижение цен на продовольствие в этот период перекрывает удорожание других товаров и услуг. Однако в нынешнем году традиционной дефляции ждать не приходится, считают экономисты. По их мнению, снижение цен на овощи и фрукты будет зафиксировано, однако за счёт других компонентов индекса потребительских цен (непродовольственных товаров и услуг) темпы инфляции всё же останутся положительными.

Постные предпочтения

Великий пост связан не только с духовным очищением, но и с серьёзными изменениями в меню постящихся. Почти на полтора месяца предаются забвению мясные деликатесы, а полновластной хозяйкой стола становится растительная пища. Согласно статистике в продовольственных магазинах наблюдается явное перераспределение спроса: продажи овощей увеличиваются на 50%, бакалеи и бобовых - на 40%, различной крупы - на 30%, джемов - на 20%. Где искать альтернативу животному белку, и можно ли набрать лишние килограммы, покупая лишь постные продукты, попробуем разобраться.

Посиделки

Похрустим здорово

В меню сторонников здорового питания или просто худею­щих людей обязательно присутствуют хлебцы. Врачи рекомендуют заменить обычный хлеб на суперполезные сухие пласты, богатые витаминами, минералами и клетчаткой. К тому же они менее калорийны и могут храниться гораздо дольше хлеба. А клетчатка стимулирует работу желудочно-кишечного тракта и прекрасная среда обитания для полезных микроорганизмов. Кроме того, клетчатка способствует выведению токсинов. Примерно в 100 граммах хлебцев столько же растительных волокон, сколько в шести буханках ржаного хлеба или двух с половиной килограммах капусты. Цифры говорят сами за себя. Хлебцы - здоровый продукт, а не маркетинговый ход.

Будьте здоровы!