Лишь бы погода опять не подвела

В Крыму завершена уборочная кампания ранних зерновых. Аграриям в этом году не везло катастрофически. Сначала поля терзали весенние заморозки и засуха. Затем, уже во время сбора и без того небогатого урожая, в конце июля выпал град. Тем не менее хлеборобам удалось отстоять достаточно зерна, чтобы хватило и республику накормить, и на экспорт кое-что отправить. Между тем, параллельно с уборкой ранних культур, все сельскохозяйственные предприятия Крыма приступили к подготовке почвы под посев яровых.

Ваша усадьба

Сало? На здоровье!

Калорийность сала - почти 800 ккал на 100 граммов продукта. Много это или мало? Каждый решает сам. Приготовление сала - особое искусство. Оно должно быть мягким, нежным и ароматным. Как выбрать именно такой продукт?

Полный бак тургеневского

Глава Республики Крым Сергей Аксёнов поручил министру экологии РК Геннадию Нараеву до 1 сентября создать рабочую группу, которая предложит план утилизации вредных полимерных отходов на полуострове. Между тем такая технология уже есть, и она работает, сообщает «Российская газета». Крымчанин Ремзи Сейдаметов с партнёром получили российский и международный патенты на изобретение установки, способной переработать любые полимерные отходы, не содержащие хлор и терефталат, в полезные фракции. Их промышленный реактор производит из свалочного полиэтилена бензин, дизельное топливо, парафин, газ и углеродистый остаток в виде угля. Установка уже сейчас способна переработать один процент пластмассовых отходов, поступающих на самый большой в Крыму Тургеневский полигон. Изобретатель Сейдаметов готов построить большой промышленный образец, но для этого нужны инвестиции.

Торговые пути как варианты существования фермерских хозяйств

В современных условиях традиционные для малых хозяйств каналы сбыта продукции не работают. Пандемия COVID-19 дополнительно обострила эту проблему, но она существовала всегда. Тем не менее повышенное внимание к данному вопросу со стороны президента России и федерального правительства, вероятно, позволят принять решения, которые создадут разновекторные механизмы, системно решающие проблему сбыта для фермеров.

Ваша усадьба

«Что Бог дал, всё уберём»

В этом году природа испытывала крымских аграриев, как никогда. Слишком тёплая зима, затянувшаяся засуха, многочисленные весенние заморозки. Все самые неблагоприятные погодные условия собрались в одном сельхозсезоне, практически не оставляя растениям шансов на выживание. Тем не менее уборочная кампания в регионе началась в срок. И уже сейчас ясно, что Крым без хлеба не останется. Хотя урожай и не оправдал первоначальных ожиданий.

Корм на вес золота

Российские фермеры жалуются на недостаток доступных кормов и удорожание их основных компонентов - сои и сое­вого шрота. Обращение по этому поводу направлено в Федеральную антимонопольную службу (ФАС). Согласно поданной жалобе вот уже несколько лет более 99% отечественного рынка импорта сои занимает единственное предприятие. В итоге, сейчас российские животноводы покупают сою на $130-140 дороже, чем европейские коллеги.

Вести с полей, из больниц и со строек

Главным событием недели, пожалуй, стоит считать сообщение главы республики об отмене запланированного повышения тарифов на газ и электроэнергию. Выполнение ранее согласованной с федеральным центром дорожной карты не отменяется, но сдвигается на один год. Для тех, кто живёт на зарплату, - это безусловно благая весть. Да и для всех остальных тоже. В остальном неделя была посвящена мобилизации и сплочению рядов ответственных лиц в разных отраслях - от сельского хозяйства до строительства. Опасность не миновала, но республика переходит от «карантикул» к обычной повседневной жизни в новых и непривычных условиях.

В поисках нитратов

Сезонные фрукты и овощи - это те, в которых именно сейчас витаминов максимум. В начале июня в топ овощей и фруктов входят редис, чеснок, молодая капуста, морковь, картофель, помидоры, огурцы, зелень и клубника. Покупая их на рынке, мы уверены, что приобретаем полный набор витаминов. Но вместо полезных веществ под кожурой могут оказаться нитраты. Как же найти на прилавке безо­пасный урожай?