Люблю я макароны

Серьёзно о производстве макарон в России задумывались и Пётр I, и князь Потёмкин-Таврический. Первую фабрику по их производству открыли в 1797 году в Одессе, а спустя 85 лет - в Самаре. Сегодня в России насчитывается около 900 предприятий, где производят более полутора миллионов тонн различных макаронных изделий в год. Тёмно-коричневые - ржаные, зелёные - со шпинатом или укропом, красные - со свеклой или помидорами, ярко-жёлтые - с куркумой, детские в форме забавных фигурок, - всё это макароны. Магазинные полки пестрят упаковками на любой вкус и кошелёк. Как выбрать и правильно приготовить? Какие подойдут тем, кто хочет похудеть? Попробуем разобраться.

Цены на хлеб повысят в среднем на 10%

Крупнейший производитель хлеба на полуострове - АО «Крымхлеб» - планирует повышение цен на свою продукцию в среднем на 10%, сообщил корреспондент «Российской газеты». Вынужденное решение предприятия уже поддержали профильное министерство правительства и Общественная палата республики. Повышение не будет одномоментным и растянется примерно на полгода.

«Аналогов этому году нет»

Крым, конечно, считается регионом рискованного земледелия, но в этом году природа испытывает местных аграриев, как никогда. Чересчур тёплая зима, затянувшаяся засуха, многочисленные весенние заморозки… Все самые неблагоприятные погодные условия собрались в одном сельхозсезоне, практически не оставляя растениям шансов на выживание. Удастся ли фермерам спасти хотя бы часть урожая? Или республика в этом году останется без хлеба? Об этом «Крымской правде» рассказала заместитель директора ФГБУН «НИИСХ Крыма» по научной работе, кандидат сельскохозяйственных наук Людмила РАДЧЕНКО.

Сезон испытаний

Чего только ни пережили крымские поля в этом сельхозсезоне. Осенняя засуха, задержавшая появление озимых всходов. Слишком тёп­лая и сухая зима, ослабившая ростки. Потом жара и сильные ветры в первой декаде марта, усилившие испарение дефицитной влаги, и, наконец, внезапные заморозки до -12°С в течение нескольких ночей. Природа всерьёз испытывает крымских аграриев: все самые неблагоприятные погодные условия собрались в одном вегетационном периоде, практически не оставляя растениям шансов на выживание.

Ваша усадьба

«В Крыму голодных нет»

Когда на Украине перекрыли Северо-Крымский канал, многие ждали, что жители полуострова начнут умирать от голода и попросятся назад. Но этого не произошло. Более того, с каждым годом увеличивается площадь орошаемых земель. Министр сельского хозяйства Андрей Рюмшин заявил, что земель сельхозназначения будет ещё больше. И главное, для этого нужна вода. Где её взять? Этот и другие вопросы мы задали Дмитрию Валерьевичу ПОТАНИНУ, доценту кафедры плодоводства и виноградарства Академии биоресурсов и природопользования КФУ имени В. И. Вернадского.

Идём на рекорд

Крымские хлеборобы намолотили больше миллиона тонн зерна. Конечно, итоги жатвы подводить пока рано, но, несмотря на все капризы погоды, сельхозпроизводители планируют получить богатый урожай хлеба и обещают подарить стране и республике не меньше 1,8 млн. тонн зерна.

Град на наши головы

В минувшую среду погода преподнесла тысячам крымчан неприятный сюрприз - град. Льдины диаметром 2-5 сантиметров побили урожай и сотни припаркованных на улицах автомобилей.

А в вашем селе есть хозяин?

Развалины колхозов и совхозов, остовы зданий, жалобы на отсутствие работы. Всё это можно услышать в любом селе. В Белогорском районе тоже. Но здесь есть один населённый пункт, в котором жители почти всем довольны. Это пример того, как можно навести порядок. Главное - захотеть.

Ваша усадьба