Как сберечь питьевую воду и спасти сельское хозяйство?

Больше четырёх лет мы живём без «большой воды» - Северо-Крымского канала. До засухи этого лета аграрии неплохо справлялись с отсутствием значительного количества влаги. Но пришло время срочно менять подход к орошению. Полуостров не может зависеть только от дождей. Что делать в этой ситуации, нам рассказал эксперт Анатолий Тимофеевич РЕПЕЦКИЙ, кандидат сельскохозяйственных наук, бывший главный агроном колхоза им. В. И. Ленина Раздольненского района, главный агроном района, фермер.

«Избавиться от поголовья - проще всего»

Подводя итоги очередного сельскохозяйственного сезона, крымское правительство было вынуждено признать: республика обеспечивает себя всем продуктовым ассортиментом, кроме молока и говядины. На фоне всевозможных успехов местного агропрома животноводство выглядит удручающе. Например, за прошлый год поголовье в Крыму увеличилось всего на сто коров. Очевидно, что отрасль переживает серьёзный кризис. Можно ли из него выйти и нужно ли это делать, «Крымской правде» рассказал эксперт в сельскохозяйственной отрасли Николай КОЛИСНИЧЕНКО.

У самых корней

Четыре года прошло с тех пор, как полуостров остался без днепровской воды, но ни наука, ни крымское правительство с тех пор так и не нашли способ решить проблему водного дефицита. Сельхозпроизводители за это время успели перейти на капельное орошение, но недостаток влаги всё равно даёт о себе знать. На этом фоне приходится оглядываться на зарубежный опыт, ведь даже в самых засушливых уголках планеты люди как-то умудряются растить сады, цветники и изобильные огороды.

Новости экономики

Сладкий и гадкий

Помимо традиционного цветочного мёда, теперь можно встретить падевый (сделан из медвяной росы) и купажированный. Есть некий «чудо-мёд», который, по словам продавцов, незаменим при простуде и мигом избавляет от кашля. Можно купить специальный - «для иммунитета». Или зелёного цвета - хвойный (для убедительности пахнет ёлкой) и розоватый - лавандовый. Словом, выбирай - не хочу. Вот только не ясно: всё это разнообразие имеет хоть какое-то отношение к мёду?

Хотите яблочко с химикатами?

«А где у вас экорынок?» - как-то раз озадачили гостившие в Крыму друзья из Москвы. Вопрос поставил в тупик: и вправду, где? По данным Всемирной организации здравоохранения каждый из нас вместе с овощами и фруктами ежегодно съедает около четырёх килограммов ядохимикатов и пестицидов. Травить себя добровольно хотят не все, поэтому в мире и набирает популярность так называемое органическое земледелие. Оно исключает использование химических препаратов в сельскохозяйственном производстве. А вот в Крыму с «чистыми» продуктами пока не густо.

Работа над ошибками

В этом году аграрии Крыма претендуют на возмещение 124 миллионов рублей убытков, понесённых в результате засухи. Но так ли виновата погода в фиаско минувшего сельскохозяйственного сезона?

Засуха - это не проблема, а задача

Весна и лето 2018 года выдались тяжёлыми для сельского хозяйства полуострова. Отсутствие дождей привело к тому, что погибла значительная часть урожая. Пока об обильных осадках говорить рано. Кроме того, почвенная засуха не исчезает «после дождичка в четверг». Как избежать серьёзных последствий засухи, что делать, чтобы Крым кормил и себя, и другие регионы, нам рассказал эксперт Анатолий Тимофеевич РЕПЕЦКИЙ, кандидат сельскохозяйственных наук. Много лет он был главным агрономом колхоза им. В. И. Ленина Раздольненского района, главным агрономом самого района, фермером.

Двойная страховка за счёт потребителя

Почти половина всех производимых на планете антибиотиков нужна вовсе не для медицины, а для животноводства и птицеводства. Причём не столько для лечения, сколько для профилактики заболеваний и ускорения прибавки в весе. Чем больше химии получает животное, тем выше вероятность, что вещества перекочуют в получаемые в итоге продукты: мясо, молоко, яйца. Безопасна ли такая еда - напичканная медикаментами?

Борщевой запас Как сохранить овощи до новой весны?

Мешки с картошкой на балконе, забитый ящичками с луком чулан и пакеты с морковью на антресолях - классический подход к созданию запасов на зиму, знакомый почти каждому. Фермеры тоже стараются: свозят с полей заветные урожаи и определяют их на длительное хранение. Но увы, значительной части заготовленного не суждено покинуть закрома - всё испортится задолго до окончания зимы.