«Пальма» в шоколаде

По телевизору и в интернете в последнее время часто показывают ролики, в которых люди поджигают шоколад. Он горит, будто факел, и этот факт якобы указывает на низкое качество продукта. «Нас травят! - заявляют экспериментаторы. - Из чего только сделан этот «шоколад»?».

Письма в "Крымскую правду"

Не винная угроза

Казалось бы, что ещё может навредить нежной виноградной лозе, кроме болезней и мошенников, подделывающих продукцию винодельческой отрасли? Оказывается, всё виноградарство России находится в опасности из-за вроде бы безобидной смеси питьевой воды, спирта и сахара, сбываемой потребителям под дивным названием «винный напиток». Что собой представляет данный продукт, разобрались на кафедре виноделия Крымского федерального университета имени В. И. Вернадского. О результатах её исследований нам рассказали заведующий кафедрой доцент Дмитрий Ермолин и профессор Евгений Шольц-Куликов.

«У нас нет нормальных колбас, молочки, мяса...»

Из года в год в детских садах и школах полуострова специа­листы Роспотребнадзора находят фальсификат. «Крымская правда» публикует материалы, которые объясняют «на пальцах», почему опасно пальмовое масло, некачественная молочная продукция. Но и этого, как оказалось, мало. В ближайшее время может исчезнуть с прилавков молочная продукция под маркой «Университетская». Причины те же, что и у компании «Дубровские дары». Мы встретились с руководителями этой небольшой частной фирмы, Евгением и Викторией Щекотиловыми, чтобы узнать, почему крымские производители натуральной молочной продукции получают только убытки.

Забудьте о натуральном молоке

В Симферополе у стихийных торговцев изъяли 50 кг молочной продукции. Можно предположить, что натуральной. При этом на полках магазинов хватает продукции с пальмовым маслом, а в Крыму на грани закрытия два добросовестных производителя.

Что едят наши дети?

Скоро начинается новый учебный год, и дети снова сядут за парты в школе или пойдут в детский сад. К этому времени родители должны знать, как и чем будут кормить их детей. Об этом позаботились специалисты Межрегионального управления Рос­потребнадзора по Республике Крым и Севастополю.

Кому на Руси жить хорошо

Продавец-кассир, повар и педагог профессионального обучения - так выглядит российская тройка самых востребованных на сегодняшний день профессий. Об этом сообщает ВНИИ труда Министерства труда РФ. В десятке профессий, пользующихся наибольшим спросом, оказались также специалист по социальной работе, специалист по закупкам, педагог допобразования, медсестра, делопроизводитель, бухгалтер и педагог-дефектолог.

Контролируйте сами!

Мы уже рассказывали читателям о том, что с 1 июля в России изменились правила продажи молочной продукции. Теперь на прилавках торговых сетей и магазинов натуральная «молочка» должна лежать отдельно от молокосодержащей с добавлением растительных жиров и обозначаться специальной надписью - «Продукт без заменителя молочного жира». Новые правила действуют почти месяц, но большая часть торговых объектов не очень-то обеспокоена их исполнением. Да и уполномоченные ведомства не спешат наводить порядок на магазинных полках - эта обязанность, оказывается, переложена на плечи потребителей.

«На качество обращает внимание не каждый»

В последние годы масштабы оборота фальсификата в Крыму, впрочем, как и во всей России, достигли чрезвычайно высоких показателей. Результаты лабораторных исследований свидетельствуют: продукция, которая должна выпускаться в соответствии с госстандартами, содержит целый ряд недопустимых компонентов, не указанных на упаковке. Обиднее всего то, что низкопробный и потенциально опасный суррогат продаётся по цене натуральных продуктов. О том, какие меры принимают власти, чтобы остановить расцвет производства фальсификата, мы узнали у руководителя аппарата Комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции в РК Константина Равича.

Фальсификат, «просрочка» и бактерии

Наверняка каждый родитель задаёт своему ребёнку вопрос: а чем сегодня вас кормили в детсаду или школе? Как оказалось, узнавать эту информацию просто необходимо, потому что от некачественной еды не защищён никто. Ежегодно Россельхознадзор по РК и Севастополю уличает десятки производителей из разных регионов России в поставках фальсификата в разные бюджетные учреждения республики - детсады, школы, больницы.