Посиделки

Секреты приготовления караимских пирожков

На улицах крымских городов среди фастфуда караимский пирожок единственный удостоился подтверждения национальности. Чем же так пришёлся по душе капитанам отечественного общепита скромный пирожок? Сколько есть рецептов, какой главный ингредиент, и почему караимский пирожок на самом деле не караимский, узнавал корреспондент «Российской газеты».

Крым себя прокормит

2020-й и 2021 год выдались сложными для всего полуострова. Многие крымчане волнуются, что происходит с сельским хозяйством? Как засуха, а потом обильные дожди повлияли на урожай? Мы задали эти и другие воп­росы Дмитрию Валерьевичу ПОТАНИНУ, кандидату сельскохозяйственных наук.

Посиделки

Посиделки

Посиделки

Вспоминая В. А. Бобашинского

4 апреля исполняется 90 лет со дня рождения известного крымского журналиста, многолетнего редактора «Крымской правды», председателя Крымской организации Союза журналистов СССР Владимира Александровича Бобашинского. Сегодня немного осталось людей, кому довелось вместе с ним работать. Один из них - нынешний главный редактор «Крымской правды» М. А. Бахарев. В прошлом году Михаил Алексеевич издал книгу «Мы вернулись к тебе, Родина!», на страницах которой отведено немало места В. А. Бобашинскому. Сегодня, накануне его юбилея, мы публикуем главы из книги.

Новости экономики

Назад, к приемлемому

Правительство России выделит 5 млрд. рублей субсидий производителям муки и хлебопёкам для компенсации их затрат на закупку зерна и реализацию готовой продукции. «Надеемся, что эта мера позволит поддержать предприятия и сохранить на приемлемом уровне цены на хлеб и другую продукцию, которую люди приобретают практически ежедневно», - прокомментировал премьер-министр РФ Михаил Мишустин.

Салатная «подушка»

На праздничном столе салат - незаменимое блюдо: им даже одним вполне можно насытиться, его можно подать красиво - в порционных розеточках, тарталетках, в виде какой-нибудь фигурки, украшенным или россыпью, а некоторым, особо бурно отмечающим, он может стать даже «подушкой для лица». В общем, что бы вы ни придумывали на новогодний стол, без салата не обойтись. «Крымская правда» подсчитала, сколько примерно надо отложить на ингредиенты для традиционного оливье, неизменной сельди под шубой и сытного новогоднего.