Кизил: полезное крымское лакомство

Шайтанова ягода - так в Крыму часто называют кизил. Но не стоит бояться предостерегающего имени, ведь ягода очень полезная и при правильном подходе даёт большие урожаи.

Домашние питомцы

Посиделки

500 человек. Страшно!

Севастополь и Республика Крым 18 августа поставили печальный совместный рекорд. Всего в этот день было зарегист­рировано 500 случаев ковида. Остаётся один вопрос - когда вернут ношение масок и другие ограничения?

Ковид: эволюция вируса

По данным Министерства здравоохранения Крыма, выявляемость заболеваний коронавирусом с середины июня в республике начала расти. В медицинских организациях возобновили противоэпидемический режим. В социальных сетях увеличилось число публикаций, связанных с коронавирусом. Главный внештатный специалист-терапевт Министерства здравоохранения Республики Крым Ольга БАРИЛО рассказала о ситуации с ковидом в республике.

Сюда не ходи, тут не ныряй!

Коктебель может по праву стать лидером среди всех курортов Крыма по количеству запретов. На пляжах посёлка постоянно встречаются таб­лички о том, что забираться в воду нельзя. Правда, люди такие предупреждения игнорируют и всё равно лезут купаться.

Облепиховые тайны

В многовековой истории «взаимоотношений» людей с облепихой были периоды забвения ягоды и её владычества. Название облепихи на латыни - Hippophae, что в вольном переводе звучит, как «лоснящаяся лошадь». Такое название связывают с интересной легендой. Вот одна из её версий. Кони воинов Александра Македонского, участвовавших в завоевательных походах, уставали, болели и в конечном итоге ослабевали. Однажды один из них заметил, что если напоить лошадь отваром из листьев облепихи, то организм быстрее восстанавливается. Эту ягоду ценят практически все народы мира и выращивают почти во всех уголках планеты. Янтарная ягода, сибирский ананас, фазановая ягода, восковуха и алтайское золото, - вот далеко неполный список народных названий этого ценнейшего лекарственного растения. Семейство облепихи относится к розоцветным - красивым благородным растениям. Её более далёкая родня - малина, конопля, крапива и инжир. В разных природных условиях облепиха может вырасти и до размеров небольшого колючего кустарника, и 15-метрового дерева с шипами. Как выбрать, как хранить и в чём польза ягоды, попробуем разобраться.

Ваша усадьба

ФОТОФАКТ

Золотое чудо - кукуруза

Многоликое и уникальное растение, за свою многовековую историю успевшее побывать и божеством, и лекарством. Из кукурузы пекли хлеб, делали дамские украшения, аксессуары и даже строили дома. У каждого народа с нею свои особые отношения. Это однолетнее травянистое растение может достигать четырёх метров в высоту и семи сантимет­ров в диаметре. Многие считают сахарные жёлтые зёрна кукурузы бобами, но на самом деле они относятся к злакам и являются родственниками знакомых нам пшеницы, риса и овса, а также экзотического бамбука и сахарного тростника. В Антарктиде у кукурузы тоже имеются родственники - это щучка антарктическая и мятлик однолетний. Редко встретишь человека, которому бы ни пришёлся по вкусу горячий ароматный початок. А с наступлением лета кукурузная тема становится особенно актуальной.