Найдено 152 совпадений
-
Постные предпочтения
Великий пост связан не только с духовным очищением, но и с серьёзными изменениями в меню постящихся. Почти на полтора месяца предаются забвению мясные деликатесы, а полновластной хозяйкой стола становится растительная пища. Согласно статистике в продовольственных магазинах наблюдается явное перераспределение спроса: продажи овощей увеличиваются на 50%, бакалеи и бобовых - на 40%, различной крупы - на 30%, джемов - на 20%. Где искать альтернативу животному белку, и можно ли набрать лишние килограммы, покупая лишь постные продукты, попробуем разобраться.
-
Наш лук начнут выращивать в Волгоградской области
Учёные НИИ сельского хозяйства Крыма совместно с коллегами из Волгограда проводят испытания сорта лука «Ялтинский плюс» в климатических условиях Волгоградской области. Специалисты намерены проверить, как вкусовые качества лука сортотипа «Ялтинский» изменятся в более северных широтах. Об этом «Российской газете» рассказали в НИИ сельского хозяйства Крыма.
-
А компот?
Крым готовится к реформе школьного питания. На этой неделе начался конкурс для предпринимателей по разработке лучшего школьного рациона. Меню-победитель, по согласованию с Роспотребнадзором, станет типовым и будет рекомендовано всем учебным заведениям региона.
-
Много блюд красивых на столе
Традиционными блюдами новогоднего стола являются салаты. Оливье, сельдь под шубой, новогодний, мимоза - в каждом доме и у каждой хозяйки своё праздничное блюдо. Специалисты Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека рассказали, как сделать наши привычные салаты более полезными и как долго их можно хранить.
-
Салатная «подушка»
На праздничном столе салат - незаменимое блюдо: им даже одним вполне можно насытиться, его можно подать красиво - в порционных розеточках, тарталетках, в виде какой-нибудь фигурки, украшенным или россыпью, а некоторым, особо бурно отмечающим, он может стать даже «подушкой для лица». В общем, что бы вы ни придумывали на новогодний стол, без салата не обойтись. «Крымская правда» подсчитала, сколько примерно надо отложить на ингредиенты для традиционного оливье, неизменной сельди под шубой и сытного новогоднего.
-
«Дорогой» новогодний стол: в Крыму цены выросли на 5,5%
За год общая стоимость набора наиболее популярных продуктов к новогоднему столу выросла на 5,5%. Об этом сообщили в пресс-службе Крымстата.
-
Пора квасить!
Нет, уважаемые, не то пора, что многие подумали, в смысле выпивать, а в истинном значении квасить - капусту, любимое блюдо многих. Без квашеной капустки, да с морковочкой, яблочком, хреном, брусникой и прочими вкусными добавками сложно в холодное время года представить стол, тем более - праздничный. А пользы от продукта сколько! Конечно, можно купить капустку и в магазинах, на рынке, но самая лучшая всё же собственноручно заквашенная. Так что вперёд за кочанами (пока они ещё не мёрзлые), солью, всевозможными вкусовыми добавками. Запасаемся также терпением и желанием поработать, чтобы в итоге наслаждаться хрустящей капусткой.
-
Ёлка вытянула ветки, пахнет лесом и зимой
Главным атрибутом Нового года является праздничная ёлка. В одном из прошлых номеров мы рассказывали вам, как выбрать безопасное и качественное искусственное дерево. Но есть те, кто убеждён: праздник без живой ели или сосны - не праздник. Где, когда покупать и как правильно выбирать живое новогоднее дерево, выяснила «Крымская правда».
-
Вечнозелёная зелень
Свежая зелень круглый год. Наши бабушки об этом и не мечтали. Мы же не представляем себе зимних прилавков без зелени - ценного источника витаминов и минералов. Особенно много в ней витамина Е и антиоксидантов. Ароматные зелёные пучки помогают укрепить иммунитет и продлить молодость. Кроме того, полезна она и для работы пищеварительной системы. Зелень - источник клетчатки. Женщинам рекомендуется в день употреблять до 35 граммов растительных волокон, мужчинам - около 45. В ста граммах зелени минимальное количество клетчатки (1,2) содержится в щавеле и зелёном луке, на средних позициях - сельдерей и петрушка, а чемпионы по содержанию растительных волокон (2,8) - кинза и укроп. Но так ли полезна осенняя и зимняя зелень? Как выбрать качественный продукт в магазине? Как получить из неё максимум пользы и правильно хранить? Будем разбираться.
-
Будьте здоровы