Найдено 152 совпадений
-
Царица-чечевица
В ТОП-10 сезонных продуктов ноября, кроме хурмы, айвы, тыквы и фейхоа входит и чечевица. О ней-то мы сегодня и поговорим. Если в вашем семейном меню ещё нет блюд, приготовленных из чечевицы, это надо сделать хотя бы раз в жизни из любопытства. Человечество готовит чечевицу с библейских времён. Помните, как в судьбоносный день Исав продал своё право первородства за чечевичную похлёбку брату Иакову? Марина Цветаева, Велимир Хлебников и многие другие поэты упоминали её в стихах. А Шарль Перро придумал занятие для Золушки - в оригинале мачеха заставила её отделить чечевицу от гороха. Как же после всего этого не приготовить чечевичный суп?
-
Ваша усадьба
-
Свекольный кладезь
Начну не со статистики, а с орфоэпии. Часто спрашивают, так как же правильно произносить, куда ставить ударение в слове - свЁкла или свеклА? В словарях русского языка нормативным по-прежнему признаётся только вариант свЁкла. Так и будем называть нашу красавицу. Свёкла растёт везде, кроме Антарктиды. Является членом семейства амарантовых. Её родственники - мангольд, шпинат и лебеда. Багровый шар, Смуглянка и Креолка, Несравненная, Мулатка и Крымская борщевая - вот такие, очень милые названия сортов свёклы. Всего их культивируется около 70. Калорийность 100 граммов свёклы составляет всего 40 ккал.
-
Карри - приправа из солнечного Индостана
Каждый день на нашем столе специи. Коренья, листья, травы - неотъемлемая часть любого блюда. Хозяйки применяют и знакомые с детства приправы, и вовсе незнакомые, купленные в лавке или магазине. Карри - одна из популярнейших приправ, подаренная нам солнечной Индией. Это смесь специй, собранных в единую композицию. Блюдо, приправленное карри, обретает невероятно яркий, но нежный вкус. Такая кулинарная композиция не только вкусная и ароматная - приправа заставляет блюдо играть новыми гранями.
-
Тарханкут и Оленевка: ещё больше туристов!
Мы побывали в западной части полуострова и убедились, что закрытая граница с Украиной не помешала курортам этой части Крыма. На Тарханкуте и в Оленевке людей столько, что невольно теряешься. Кажется, что ты в пригороде Симферополя или на Южном берегу Крыма.
-
Забытое русское конопляное масло
Под различными брендами сегодня в Крыму производят более 12 видов растительного масла. Специалисты утверждают, что этого продукта с идеальным составом не существует. В одном виде больше витамина А, в другом - витамина Е. Поэтому для максимума пользы стоит употреблять разные виды масел, а не ограничивать рацион подсолнечным или оливковым. Попробуем разобраться, чем полезно конопляное масло.
-
Как правильно выбирать овощи, фрукты и ягоды?
Лето – пора созревания овощей, фруктов, ягод. Как отмечают специалисты Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополю, употребление свежей сезонной плодоовощной продукции крайне важно – ведь это источник ценных питательных веществ, витаминов, микроэлементов, которые так необходимы организму человека.
-
Будьте здоровы
-
Зелёные улицы и мурчащие коты
Пока официально на полуострове не начат курортный сезон. Руководство Республики Крым каждый день анализирует показатели заболеваемости коронавирусом. Если резких скачков вверх не будет до 15 июня, то туристам разрешат отдыхать на полуострове, в том числе и в Ялте.
-
Посиделки