В КФУ открыли лофт-пространство

В Крымском федеральном университете им. В. И. Вернадского открыли многофункциональное лофт-пространство «Второй этаж». Оно представляет собой площадку для общения, саморазвития и творчества студентов, преподавателей и сотрудников вуза, рассказали в пресс-службе вуза.

Наш Советский Новый год

В конце минувшего 2022 года страна, в которой большинство из нас родилось и росло, Советский Союз, отметила 100-летие. К сожалению, отпраздновать те, чей, как в песне, «адрес Советский Союз», могли лишь дома, по-семейному, глобальных торжеств не было - ведь уже больше трёх десятилетий на картах мира нет такого государства. Но осталась ностальгия и память. «Крымская правда», что как «Тавричес­кая правда», «Крымский коммунист» и «Красный Крым», появилась немного раньше большой страны (6 февраля нам 105 лет) продолжает вместе с читателями вспоминать, чем славилась держава. Пишите нам об этом, друзья, чего советского теперь не хватает. В минувших выпусках рубрики мы вспоминали о том, как в СССР отмечали Новый год, о блюдах, символах, ёлке… А помните, что было главным праздничным напитком страны? Конечно же, «Советское шампанское». Недавно, кстати, в Севастополе заявили о планах возродить производство напитка именно по советской технологии и рецептуре из собственного виноматериала. Сейчас напиток со знаменитым названием производят несколько винзаводов страны, но «шампанское» это только у нас - за границей наше называется «игристое», считается, что по-настоящему шампанское должно быть лишь родом из французской Шампани). Впрочем, когда-то наш напиток, ещё из Российской империи, сделанный в Крыму, обошёл французский на международном конкурсе. И вообще, запивать праздник на нашей земле давно принято «Советским шампанским»! Даже детям по глоточку порой наливали, хотя для них было ситро, лимонад или самодельный, очень вкусный, компот.

В поисках перезагрузки

Пока в топ-чемпионатах январское трансферное окно стало в чём-то даже историческим, клубы Российской премьер-лиги, в силу понятных причин, не делают резких селекционных движений. Тем не менее длинный зимний перерыв между этапами турнира позволяет проанализировать важные футбольные тенденции.

Неразграбленные склепы и луноликие личности

В прошлом году крымские археологи стали участниками 39 экспедиций на 44 объектах культурного наследия полуострова. В числе прочих находок был обнаружен практичес­ки не разграбленный скифский склеп IV века до нашей эры. Археологи смогли подробно задокументировать памятник и собрать коллекцию погребального инвентаря, среди которого - золотые нашивки с изображением шагающих грифонов и луноликих личин. Сложная архитектура комплекса и яркие находки говорят о том, что здесь была усыпальница семьи знатного скифа.

Человек и дорога

Главный салат года

Кулинарная статистика гласит, что в 99,9% случаев на новогоднем столе россиян обязательно будет салат оливье, самый популярный со времён Советского Союза. Можно, конечно, сказать и со времён Российской империи, ведь придумал его повар Люсьен Оливье, работавший в московском ресторане, но всяких рябчиков, трюфелей и прочие изыски позволить себе могли лишь очень богатые, а простолюдины, возможно, уже тогда додумались заменять всё картошкой, морковкой, солёными огурцами, курицей, а вместо заграничного провансалевского майонеза мешать сметану с горчицей. В СССР народная традиция смешивания в салате овощей с мясом (тогда, впрочем, брали колбасу, настоящую, мясную, готовую) осталась. Выросли новые поколения, но оливье страна, уже переставшая быть очень огромной и союзной, не изменяет. Даже «индекс» ежегодно рассчитывают. Недавно Росстат выяснил, что средняя стоимость оливье на семью из 4 человек по стране - около 480 рублей. «Крымская правда» тоже прикинула, сколько в сегодняшних ценах стоит самое популярное новогоднее блюдо.

О чём нам расскажет «индекс оливье»?

Все мы ощущаем, что за минувший год многие товары подорожали. Но как оценить масштаб? Конечно, можно сказать, что цены поднялись на какое-то количество про-центов. Но это не информативно. Именно для этого были придуманы различные индексы, позволяющие наглядно оценить скорость инф­ляции. Один из популярных - «индекс оливье».

Наука строит «крымский мост»

Динамичное время выдвинуло новые вызовы перед отечест­венной наукой. Решить их призвана в том числе Федеральная научно-техническая программа развития синхротронных и нейтронных исследований и исследовательской инфраструктуры, начатая по инициативе президента России Владимира Путина. Целью этой программы является создание российских исследовательских установок класса «мегасайнс», необходимых для решения фундаментальных, прикладных и производственных задач. В этой связи закономерно отметить многолетнюю плодотворную работу совместной научной группы, созданной учёными из научно-исследовательского центра «Кристаллография и фотоника» РАН и Крымского федерального университета имени В. И. Вернадского.

Художники экспериментируют

Пока решается вопрос с республиканским Домом художника, мастера изобразительного искусства ищут и находят новые локации для работы и экспозиций.

Первая в Крыму школа морских фермеров

В Севастополе открыли первую в России школу морских фермеров, где будут обучать секретам разведения устриц и мидий. Программа повышения квалификации разработана специалистами отдела аквакультуры и морской фармакологии Института биологии южных морей РАН, рассказал корреспондент «Российской газеты».