Ваша усадьба

Кочевые инвесторы

Российское правительство прочит большое будущее крымскому агропрому и готово щедро вкладывать в его развитие бюджетные средства. Однако на одной только господдержке отрасль далеко не уйдёт - необходимы частные инвестиции. В республике усилиями местных властей созданы максимально лояльные и комфортные условия для ведения бизнеса, но предприниматели по-прежнему не торопятся размещать на полуострове свои производства. Тем более, что в Крыму, как оказалось, рады далеко не каждому.

Всё пальмовое станет явным

В нынешнем году на развитие крымского животноводства государству пришлось выделить 716,2 миллиона рублей. Колоссальная сумма, но без бюджетных дотаций, самостоятельно, отрасль не выживет: нынешние цены на молоко не способствуют притоку частных инвестиций. Казалось бы, как это возможно? Молоко, наравне с хлебом, всегда лидировало по уровню спроса: лишь немногие потребители обходятся совсем без «молочки». По мнению специалистов, главная причина низких цен в том, что некоторые производители не брезгуют использовать заменители молочного жира. В первую очередь - пальмовое масло.

Путешествие со штопором

Купить домашнего вина на розлив да продегустировать из пластиковых стаканчиков шмурдяк в прибрежной «наливайке» - вот что такое винный туризм для большинства отечественных курортников. Правительство постоянно делает акцент на важности развития энотуризма, однако на интересе путешественников к крымскому виноделию пока зарабатывает не столько республиканская казна, сколько производители суррогата.

Как сберечь питьевую воду и спасти сельское хозяйство?

Больше четырёх лет мы живём без «большой воды» - Северо-Крымского канала. До засухи этого лета аграрии неплохо справлялись с отсутствием значительного количества влаги. Но пришло время срочно менять подход к орошению. Полуостров не может зависеть только от дождей. Что делать в этой ситуации, нам рассказал эксперт Анатолий Тимофеевич РЕПЕЦКИЙ, кандидат сельскохозяйственных наук, бывший главный агроном колхоза им. В. И. Ленина Раздольненского района, главный агроном района, фермер.

Ваша усадьба

У самых корней

Четыре года прошло с тех пор, как полуостров остался без днепровской воды, но ни наука, ни крымское правительство с тех пор так и не нашли способ решить проблему водного дефицита. Сельхозпроизводители за это время успели перейти на капельное орошение, но недостаток влаги всё равно даёт о себе знать. На этом фоне приходится оглядываться на зарубежный опыт, ведь даже в самых засушливых уголках планеты люди как-то умудряются растить сады, цветники и изобильные огороды.

Хотите яблочко с химикатами?

«А где у вас экорынок?» - как-то раз озадачили гостившие в Крыму друзья из Москвы. Вопрос поставил в тупик: и вправду, где? По данным Всемирной организации здравоохранения каждый из нас вместе с овощами и фруктами ежегодно съедает около четырёх килограммов ядохимикатов и пестицидов. Травить себя добровольно хотят не все, поэтому в мире и набирает популярность так называемое органическое земледелие. Оно исключает использование химических препаратов в сельскохозяйственном производстве. А вот в Крыму с «чистыми» продуктами пока не густо.

Работа над ошибками

В этом году аграрии Крыма претендуют на возмещение 124 миллионов рублей убытков, понесённых в результате засухи. Но так ли виновата погода в фиаско минувшего сельскохозяйственного сезона?

Борщевой запас Как сохранить овощи до новой весны?

Мешки с картошкой на балконе, забитый ящичками с луком чулан и пакеты с морковью на антресолях - классический подход к созданию запасов на зиму, знакомый почти каждому. Фермеры тоже стараются: свозят с полей заветные урожаи и определяют их на длительное хранение. Но увы, значительной части заготовленного не суждено покинуть закрома - всё испортится задолго до окончания зимы.