Полба: злачная история

По-грузински полба называется асли, на чувашском звучит как пыри, удмурты называют её возь, татары - борай, армяне - атчар, а крымчане - оркиш. В Уэльсе хлеб из полбы называют «хлебом небес» и утверждают, что именно из этого сорта злака был выпечен хлеб для самого Иисуса Христа и его апостолов. Итальянцы выращивают свою особую разновидность полбы - пшеницу Гарфаньяно. Полбу и спельту легко спутать. Внешне они практически не отличаются. Различие в хромосомах - эти две сестрицы-пшеницы имеют разные их наборы. Как выбрать и хранить полбу, будем разбираться.

Владимир Константинов: Одна из причин - попрание Конституции

Военная операция по демилитаризации и денацификации Украины успешно продолжается. Но уже сейчас можно констатировать: украинского государства больше не существует. И дело тут не в успехах донбасских ополченцев и российских военнослужащих. Они только ускоряют процесс саморазрушения государства Украина, запущенный едва ли не с момента его провозглашения.

«Школа здоровья»

С февраля 2022 года ялтинцы могут принять участие в первых занятиях в «Школе здоровья» - новом образовательном проекте филиала ФНКЦ ФМБА России в Крыму. В программе предусмотрено обучение пациентов основным методам профилактики заболеваний, правильной реабилитации после перенесённых недугов и снижения рисков развития осложнений. На данный момент медцентром запущено два специализированных курса для людей с искусственными клапанами сердца, а также пациентов, перенёсших инсульт.

Аллергия - не повод для отказа от вакцинации

Есть категория людей, которые считают - раз у меня аллергия, то прививку от коронавируса лучше не делать. Спросим у эксперта, действительно ли аллергия на компоненты вакцины может стать поводом для медотвода и так ли часто происходят подобные ситуации. На вопросы ответила Марина ВЕРШИНИНА, ведущий эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора.

А молоко-то ненастоящее!

Согласно результатам исследований отечественного рынка россияне проявляют всё больший интерес к напиткам и продуктам на растительной основе. Продажи таких продуктов в нашей стране показывают хороший рост в последние годы и этот процесс прогрессирует. Многие россияне, в отличие от европейцев, предпочитают кокосовое молоко. В лидерах также остаётся овёс. Популярен и более дорогой миндаль. А вот интерес к напиткам на основе гречки из-за ярко выраженного вкуса снижается, констатируют специалисты. К 2025 году объём рынка напитков на растительной основе в России достигнет 250 млн. литров. Результаты опросов показали, что 27% наших граждан употребляют продукты на растительной основе регулярно. Попробуем разобраться, что представляют собой эти продукты, насколько они полезны, из чего состоят и могут ли стать полноценной заменой молоку.

Будьте здоровы!

Каждый первый из тех

«Каждый первый из тех, кто там был, не забудет о том никогда», так когда-то написал Владимир Мазур в песне «Афганская статистика». Он сам из тех, первых, помнящих, прошедших тяжёлыми дорогами войны в Афганистане. Один из воинов-интернационалистов, тех, кому довелось защищать интересы Родины, помогать братским народам в борьбе за независимость, воевать, хоть о том официально и не говорилось, бороться, увы, погибать. Сегодня в стране памятная дата - в честь тех, кто исполнял (и исполняет) служебный долг за пределами Отечества. Это официальное название, а по сути, - День воинов-интернационалистов, День шурави. Так наших ребят называли в Афгане, а как говорили в Анголе и Вьетнаме, Венгрии и Йемене, Корее и Египте, в Мозамбике и Эфиопии, Монголии и на Кубе, в Чехословакии и Ираке, в Сирии и Южной Осетии.., не знаем. Наверное, на своих языках, где «советский» или «российский», где «противник» или «друг-спасатель». Они с честью выполнили свой долг и не виноваты в том, что порой подвиги, имена, солдатская работа, мужество оказывались забытыми Родиной, даже преданными как-то… Они не предали страну, остались верными присяге и долгу, а из Афгана 33 года назад, 15 февраля 1989-го, вернулись с развёрнутыми алыми боевыми знамёнами - непобеждённые, выстоявшие.

Экотропа: хорошо забытое старое?

Фраза «а тут мы сделаем тропу для туристов» у многих крымчан вызывает панику. Мы в своё время натерпелись, когда в уникальных уголках полуострова ставили шалманы, фотографов-извергов с редкими птицами, шашлычные и так далее. Но оказывается, что экотропы - это как раз тот вариант, который нам всем нужен.

«Коробка храбрости» - свет в конце тоннеля

Укол, капельница, сдача крови, промывка катетера, перевязка. Многие люди лишь несколько раз в жизни переносят эти процедуры. А дети в онкологических отделениях регулярно… Проект «Коробка храбрости» помогает им справиться со страхом и не бояться манипуляций.

Человек и дорога