Найдено 514 совпадений
-
Отдых со вкусом крымского
В этом году отели и санатории Южного побережья Крыма увеличат объёмы закупок продуктов крымских производителей. Более ста предприятий санаторно-курортного сектора и сельского хозяйства заключили предварительные прямые контракты на поставку молочной продукции, фруктов, овощей, соков, круп, макаронных, хлебобулочных и колбасных изделий, мяса и морепродуктов. Удивительно, что вопрос сотрудничества аграрной и рекреационной отраслей стали интенсивно прорабатывать только сейчас, ведь спрос на крымские продукты со стороны отдыхающих был высоким всегда.
-
Предшественником фастфуда оказался крымский чебурек
Учёный-антрополог Борис Казаченко, генетик, кандидат наук, проработавший в МГУ более 40 лет, выйдя на пенсию, вернулся на историческую родину, в Крым, и занялся изучением истории и культуры коренного народа - крымчаков. А началось всё с обыкновенного чебурека, передаёт корреспондент «Российской газеты».
-
Куриное яйцо: мифы и факты
Куриные яйца - одна из базовых категорий продуктов. С ними готовится огромное количество блюд: от классической утренней яичницы-глазуньи, до шикарных тортов с безе.
-
Знакомые и незнакомые лица
Название выставки в Симферопольском художественном музее, на которой с 26 января по 12 марта будет представлено портретное искусство XVIII-XX веков, подсказали поэтические строки Николая Заболоцкого: «Ты помнишь, как из тьмы былого,/Едва закутана в атлас,/С портрета Рокотова снова,/Смотрела Струйская на нас?...».
-
«Молочка» с опасной заразой
Впервые за двадцать лет в Крыму выявлена крупная вспышка бруцеллёза у коров. Очаг заражения обнаружен в фермерском хозяйстве Белогорского района. В общей сложности инфицированы около ста коров. При этом, по данным Следственного комитета, владелец одного из хозяйств успел сбыть заражённую бруцеллёзом молочную продукцию на рынок и перерабатывающим предприятиям. Инфекцию обнаружили в пробах молока и сыворотки.
-
Дорого - значит, натурально?
Молоко из-под коровки знакомой бабушки или промышленное в красивой упаковке? Специалисты нам рекомендуют делать выбор в пользу второго варианта. Но, к сожалению, мы не всегда имеем дело с натуральным и качественным продуктом в пакете или бутылке, даже если производитель обещает нам это на этикетке.
-
Год рекордов
Весь прошлый год экономика нашей страны проходила испытания на прочность. Несмотря на то, что Россия уже давно живёт под санкциями Запада, именно в 2022-м давление на отечественную финансовую и промышленную системы достигло беспрецедентных масштабов. Однако уже ясно, что разрушить российскую экономику у недружественных государств не получилось. Более того, в условиях кризиса многие сферы и отрасли развернулись, как никогда.
-
С Богом в сердце
24 декабря в отдельном полку радиационной, химической и биологической защиты (РХБЗ) Черноморского флота, где командиром полковник Василий Бондаренко, молодое пополнение приняло военную присягу. Клятву Родине на верность дали три десятка новобранцев, которые под руководством командира учебной роты старшего лейтенанта Дениса Астафьева прошли курс подготовки к важному событию.
-
Главный салат года
Кулинарная статистика гласит, что в 99,9% случаев на новогоднем столе россиян обязательно будет салат оливье, самый популярный со времён Советского Союза. Можно, конечно, сказать и со времён Российской империи, ведь придумал его повар Люсьен Оливье, работавший в московском ресторане, но всяких рябчиков, трюфелей и прочие изыски позволить себе могли лишь очень богатые, а простолюдины, возможно, уже тогда додумались заменять всё картошкой, морковкой, солёными огурцами, курицей, а вместо заграничного провансалевского майонеза мешать сметану с горчицей. В СССР народная традиция смешивания в салате овощей с мясом (тогда, впрочем, брали колбасу, настоящую, мясную, готовую) осталась. Выросли новые поколения, но оливье страна, уже переставшая быть очень огромной и союзной, не изменяет. Даже «индекс» ежегодно рассчитывают. Недавно Росстат выяснил, что средняя стоимость оливье на семью из 4 человек по стране - около 480 рублей. «Крымская правда» тоже прикинула, сколько в сегодняшних ценах стоит самое популярное новогоднее блюдо.
-
Наш советский Новый год
Совсем скоро страна, в которой многие из нас родились и росли, отметит юбилей - 100 лет с момента создания Советского Союза. Теперь о тех временах можно лишь ностальгировать. «Крымская правда», что, как «Таврическая правда», «Крымский Коммунист», «Красный Крым», появилась раньше (нам в будущем году исполнится 105 лет), в просто Советской России, предлагает читателям вспомнить: чем славилась наша страна, что в ней производилось иным на зависть добротное, вкусное, надёжное, качественное - от продуктов до авто, от открыток до космических аппаратов. Что запомнилось вам, уважаемые читатели, чего сейчас не хватает? Пишите нам об этом, будем вместе вспоминать. Пока же продолжим рассказы о наших вкусностях. Помните, что пользовалось в СССР особым спросом у хозяек перед Новым годом?