Чемпионка готовит для бойцов консервы
Первая в истории Украины чемпионка мира по борьбе сумо в тяжёлом весе, семикратная чемпионка мира в этом виде спорта, чемпионка мира и Европы по борьбе на поясах - всех титулов Ольги Давыдко не перечесть. Но теперь она ещё и волонтёр, активно помогающая фронту, рассказал корреспондент «Российской газеты».
У себя дома Ольга с мужем открыли настоящий цех по производству консервов для бойцов. В неделю готовят до 1,5 тысячи банок.
- На этой кухне всё и готовим, - показывает своё хозяйство Ольга. - У нас не какой-то цех, обычная кухня, волонтёры мы начинающие.
Сперва Ольга с единомышленниками хотела покупать для фронта тушёнку. На пробу купили с десяток банок разных производителей по цене от 100 до 360 рублей за банку, увы, мяса не оказалось ни в одной. Тогда решили, что будут делать тушенку сами.
- В нашей группе разъяснили, что нужен автоклав для консервации. Всё-таки он стоит 30 тысяч рублей... И все нас поддержали, агрегат купили, - рассказала Ольга. - Потом пришло понимание, что лучше делать не тушёнку, а кашу с мясом и овощами. Просто от одного мяса ребята устают, а каша сегодня рисовая, завтра гречневая, послезавтра гороховая, овощи тоже разные.
Ради экономии до 100 кг мяса в неделю закупают один раз. Оказалось, что стеклянные банки и крышки «твист офф» для консервации - дефицит. Но нашли поставщика и сейчас еженедельно закручивают 1200-1500 банок.
Надо нарезать мясо, нашинковать овощи, приготовить крупы, уложить всё в банки, пропустить через автоклав, потом протереть, расфасовать по коробкам и подписать, где что. В каждую упаковку из 15-16 банок кладут ассорти, чтобы парни питались разнообразно. Помогает муж, две девочки-соратницы и сыновья. Старшему Саше 11 лет, младшему Елисею - восемь.
Помощь фронту началась как-то сама собой осенью прошлого года. В посёлке Межводном, на западе Крыма, появилась воинская часть, парни стали заходить, просить помочь: кому-то надо одежду починить, постирать, а кто-то просто хочет поесть домашнего. В общем, Ольга и её муж Алексей Пищулин поняли, что простым солдатам, контрактникам и мобилизованным, не хватает того, чего они лишились, оставив дом. Многие - впервые.
- 5 января мы создали в «Телеграме» и «ВКонтакте» группу «Вместе мы сила» для помощи бойцам СВО, - рассказала Ольга Давыдко. - Сейчас в ней несколько сот участников из самых разных уголков России. Процентов 80 - это те, с кем мы были знакомы ещё по спорту. Тепловизоры, прицелы, дроны - всё, что просят парни, волонтёры из группы Ольги стараются отправлять «за ленточку».
- Помощь фронту нужна разная, в зависимости от сезона, - говорит Алексей Пищулин. - Зимой это окопные свечи, ими ребята обогреваются, подогревают еду, используют для отвлечения противника. Нужен витаминный чай для иммунитета. А сейчас мы поставили на конвейер производство каши с мясом и овощами.
Деньги для фонда собирают всем миром. В магазинах района поставили коробки для пожертвований, но большая часть приходит через интернет.
Сергей ВИННИК.
test