Иллюзия изобилия

30 Март 2019 249
Почти половина проб молочной продукции, отобранных в крымских магазинах, оказалась фальсификатом.
Почти половина проб молочной продукции, отобранных в крымских магазинах, оказалась фальсификатом.

По данным статистики, каждый россиянин съедает около полкило пальмового масла в месяц. Сейчас производители добавляют его, куда только могут: в «молочку», выпечку, кондитерские изделия. Причём зачастую не считают нужным указывать это на этикетке. А сколько каждый из нас съедает сои, крахмала и мясных отходов, благодаря изготовителям колбасных изделий, даже посчитать невозможно. Иллюзия продуктового изобилия поддерживается за счёт суррогатов. И власти, наконец, поняли: если не вмешаться, будет только хуже.

Почему крымские прилавки завалены фальсификатом и как с этим бороться?

Угроза национальной безопасности

- В последние годы масштабы оборота фальсифицированных продуктов в Крыму, впрочем, как и во всей России, достигли высоких показателей, - констатирует зампредседателя Совета министров РК Юрий Гоцанюк. - Процент от общего оборота продукции составляет от 30 до 80%: примерно 20-30% - в сфере молочных продуктов и 60-80% - в сфере переработанных мясопродуктов. За счёт низкой себестоимости фальсифицированная продукция имеет значительный ресурс по ценовому демпингу, благодаря чему через систему закупок товаров для государственных и муниципальных нужд массово попадает в детские дошкольные и школьные учреждения, больницы, санатории, интернаты. Масштабы фальсификации достигают размеров, представляющих, на наш взгляд, угрозу национальной безопасности страны.
Результаты лабораторных исследований показывают: продукция, которая должна выпускаться в соответствии с госстандартами, содержит целый ряд недопустимых компонентов, не указанных на упаковке. Среди таковых: растительные жиры и заменители молочного жира, антибиотики, пестициды. Обиднее всего то, что низкопробный и потенциально опасный суррогат реализуется в торговой сети по цене натуральных продуктов.
Что касается количества фальсификата на крымском рынке, то вот лишь некоторые результаты прошлогодних исследований. Россельхознадзор отобрал 193 пробы молочной продукции. В 79 из них были выявлены растительные жиры, не заявленные в составе. То есть почти половина отобранных проб оказалась фальсификатом. В этом году ведомство взяло 59 образцов, 4 из которых - суррогат.
Среди недобросовестных производителей «молочки» оказались и крымские предприятия. В частности, ООО «Черноморский завод продтоваров» и КФХ Азгалдян А. В. Полный список местных производителей пальмового суррогата контролирующими ведомствами до сих пор не опубликован. Однако мы направили запросы в Госкомитет ветеринарии РК и Россельхознадзор с просьбой обнародовать названия предприятий, владельцы которых наживаются на здоровье крымчан.
- По всем выявленным фактам фальсификации молочной продукции информация направлялась в Роспотребнадзор по месту производства для принятия мер реагирования, - комментирует первый зампредседателя Госкомитета ветеринарии РК Анастасия Лисовская-Чудинович. - В отношении производителей, допустивших выпуск в оборот недоброкачественной продукции, расположенных на территории Крыма, проведены внеплановые проверки. По их результатам выдано
4 предписания о прекращении действия декларации о соответствии. Виновные юридические и должностные лица привлечены к административной ответственности.
Кстати, как вы помните, не так давно Министерство сельского хозяйства РК на наш запрос о недобросовестных предприятиях сообщило, что на территории республики таковых нет. «Крымские производители молочной продукции не используют в производстве пальмовое масло. Их продукция изготавливается из цельного молока с коротким сроком реализации», - заявляла заместитель министра сельского хозяйства РК Маргарита Екимова.

Кругом фальсификат

Не менее удручающая картина на мясном рынке полуострова. По данным Россельхознадзора, в 2018 году было отобрано 10 проб готовой мясной продукции. 4 из них оказались фальсификатом. В этом году ведомство успело взять 16 проб. И снова 4 не соответствуют нормам. В Севастополе результат ещё печальнее: фальсификатом оказались 3 из 5 отобранных проб.
- Госорганы осуществляют контрольно-надзорную деятельность в том числе посредством мониторинга розничного рынка, - говорит руководитель аппарата Комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции в РК, первый заместитель министра промышленной политики Константин Равич. - По всем нестандартным пробам молочной продукции с признаками фальсификации приняты меры административного воздействия к продавцам, поставщикам и местным производителям.
В 2018 году забракованы и сняты с реализации 273 партии объёмом 1,1 тонны. Об указанных нарушениях проинформированы прокуратура республики и МВД. По мясной продукции: за выявленные нарушения в прошлом году на юридические и должностные лица составлены 502 протокола об административных правонарушениях на общую сумму 6,4 млн. руб. Сняты с реализации 695 партий продукции общим объёмом 3,2 тонны. Можно, конечно, сказать, что власти из-за слабого контроля сами создали предпосылки для появления на рынке большого количества фальсификата. Однако всё же есть и объективные проблемы: физически невозможно постоянно брать пробы всей продукции в тысячах торговых точек полуострова. И производители этим пользуются.

Вплоть до лишения свободы

Чтобы разохотить недобросовестных производителей наполнять крымские прилавки фальсификатом, республиканское правительство предлагает ужесточить санкции за такого рода деятельность. Штрафы должны быть чувствительными и экономически соизмеримыми с совершаемыми нарушениями. Только в этом случае они могут быть эффективны. Власти предлагают внести изменения в Кодекс РФ об административных правонарушениях, в статью «Обман потребителей», предусмотрев увеличение штрафов для граждан до 10-50 тыс. руб., для должностных лиц - до 50-150 тыс. и для юридических лиц - до 0,5-3 млн. руб. Кроме того, есть предложение дополнить Уголовный кодекс статьёй, предусматривающей наказание за производство, хранение, перевозку и сбыт фальсификата в виде принудительных работ и даже лишения свободы.
- В случае поддержки федеральными органами власти предложения правительства республики, меры ответственности будут распространяться на все виды и формы субъектов хозяйственной деятельности, задействованные в производстве фальсификата, его сбыте, транспортировке и хранении с целью оборота. А также на должностных лиц, участвующих в цепочке незаконного оборота контрафактной продукции, - уточняет Константин Равич.

Елена ЮМАНОВА.
Фото с сайта rbc.ru