Найдено 150 совпадений
-
Страстная неделя
Когда начинается Страстная неделя в 2023 году? Когда и чем Страстная неделя заканчивается? Можно ли есть мясо в Страстную неделю, а молоко, рыбу, творог? И что вообще можно есть на Страстной, а что нельзя? Когда перед Пасхой красить яйца? В какой день Страстной недели освящают крашеные яйца, пасхи и куличи? В какое время приходить в храм на освящение яиц, куличей, творожной пасхи? Что означает Страстная неделя? Как её провести правильно? Что надо обязательно сделать, а что делать нельзя? Оказывается, это основные запросы на тему религии в канун Пасхи. Отвечу сразу: в 2023 году Страстная неделя началась 10 апреля, заканчивается 15-го. 16 апреля православие отмечает Пасху, Светлое Воскресение Христово. Ответы на остальные (и многие другие) вопросы «Российская газета» собрала в одну статью, она перед вами. Начнём по порядку.
-
Кулич и пасха. Цена вопроса
До главного праздника православных - Светлого Христова Воскресения остаётся немногим более недели, а значит, самое время подумать о закупке продуктов для приготовления его главного символа - пасхального хлеба, кулича, как говорят на Руси (у братьев-славян называют пасхой, но у нас она значит немного иное - творожное праздничное блюдо). Готовить его при желании - несложно, увлекательно и даже экономно. Учитывая, что заводские, кондитерские самодельные будут стоить недёшево: к примеру, в прошлом году за небольшой куличик в 10 сантиметров высотой и 150-250 граммов веса просили в некоторых торговых точках от 270 рублей. В общем, «Крымская правда» решила прицениться и рецепты проверить.
-
Маленькая, да удаленькая микрозелень
Микрозелень, или микрогрин - это ростки культурных растений высотой до 7-8 сантиметров, выращиваемых в течение 1-2 недель. Почему же она стала такой популярной? Конечно же, это связано с популяризацией правильного, полезного, осознанного питания. А микрозелень объединяет в себе концентрацию важных для организма элементов и очень даже симпатичный внешний вид.
-
Ваша усадьба
-
Главный салат года
Кулинарная статистика гласит, что в 99,9% случаев на новогоднем столе россиян обязательно будет салат оливье, самый популярный со времён Советского Союза. Можно, конечно, сказать и со времён Российской империи, ведь придумал его повар Люсьен Оливье, работавший в московском ресторане, но всяких рябчиков, трюфелей и прочие изыски позволить себе могли лишь очень богатые, а простолюдины, возможно, уже тогда додумались заменять всё картошкой, морковкой, солёными огурцами, курицей, а вместо заграничного провансалевского майонеза мешать сметану с горчицей. В СССР народная традиция смешивания в салате овощей с мясом (тогда, впрочем, брали колбасу, настоящую, мясную, готовую) осталась. Выросли новые поколения, но оливье страна, уже переставшая быть очень огромной и союзной, не изменяет. Даже «индекс» ежегодно рассчитывают. Недавно Росстат выяснил, что средняя стоимость оливье на семью из 4 человек по стране - около 480 рублей. «Крымская правда» тоже прикинула, сколько в сегодняшних ценах стоит самое популярное новогоднее блюдо.
-
О чём нам расскажет «индекс оливье»?
Все мы ощущаем, что за минувший год многие товары подорожали. Но как оценить масштаб? Конечно, можно сказать, что цены поднялись на какое-то количество про-центов. Но это не информативно. Именно для этого были придуманы различные индексы, позволяющие наглядно оценить скорость инфляции. Один из популярных - «индекс оливье».
-
Наш советский Новый год
Совсем скоро страна, в которой многие из нас родились и росли, отметит юбилей - 100 лет с момента создания Советского Союза. Теперь о тех временах можно лишь ностальгировать. «Крымская правда», что, как «Таврическая правда», «Крымский Коммунист», «Красный Крым», появилась раньше (нам в будущем году исполнится 105 лет), в просто Советской России, предлагает читателям вспомнить: чем славилась наша страна, что в ней производилось иным на зависть добротное, вкусное, надёжное, качественное - от продуктов до авто, от открыток до космических аппаратов. Что запомнилось вам, уважаемые читатели, чего сейчас не хватает? Пишите нам об этом, будем вместе вспоминать. Пока же продолжим рассказы о наших вкусностях. Помните, что пользовалось в СССР особым спросом у хозяек перед Новым годом?
-
Наш советский Новый год
В конце года страна, в которой многие из нас родились и росли, отметит юбилей - 100 лет создания Советского Союза. «Крымская правда» предлагает вспомнить, чем славилась наша страна, что производилось добротное, вкусное, надёжное. Что запомнилось вам, уважаемые читатели, чего не хватает? Пишите, поностальгируем. Пока же вспомним, что пользовалось особым спросом перед Новым годом.
-
Консервация: как удачно выбрать продукт?
Зима традиционно связана с угощениями и разносолами. Проверенные поколениями рецепты любимых блюд и эксперименты с новыми вкусностями одинаково предполагают поход в магазин, чтобы выбрать нужные ингредиенты. Часто в списке присутствует консервация: от ароматного горошка до сардины в масле. Как выбрать хороший продукт из изобилия товаров? И какие консервы лучше не есть?
-
Икорка будет роскошью...
Новогодний стол подорожал в 2022 году. Пожалуй, этой новостью мало кого можно удивить. Многие заметили рост цен на продукты питания. Но интересно сравнить, как изменились цифры в течение последних семи лет.