Домашние питомцы

Будьте здоровы

Царица-чечевица

В ТОП-10 сезонных продуктов ноября, кроме хурмы, айвы, тыквы и фейхоа входит и чечевица. О ней-то мы сегодня и поговорим. Если в вашем семейном меню ещё нет блюд, приготовленных из чечевицы, это надо сделать хотя бы раз в жизни из любопытства. Человечество готовит чечевицу с библейских времён. Помните, как в судьбоносный день Исав продал своё право первородства за чечевичную похлёбку брату Иакову? Марина Цветаева, Велимир Хлебников и многие другие поэты упоминали её в стихах. А Шарль Перро придумал занятие для Золушки - в оригинале мачеха заставила её отделить чечевицу от гороха. Как же после всего этого не приготовить чечевичный суп?

Крылья Амет-Хана

Трёхметровая фигура застыла меж двух скальных выступов, напоминающих крылья, - символ мужества, воли и высочайшего мас­терства. Теперь эта работа скульптора Айдера Алиева - новый символ Симферополя: памятник Амет-Хану Султану, прославленному лётчику, нашему земляку открыли накануне на перекрёстке проспекта Кирова и переулка Пионерского. А ещё авиатор - Почётный крымчанин и Почётный гражданин Алупки и Ярославля - это звание получил в войну за спасение города. Его имя носят улицы в разных регионах страны и горный пик в Дагестане. Сто лет назад в семье Султана и Насибе из небольшой тогда ещё деревушки Алупка родился сын, которому было суждено прославить наш полуостров.

В разгар сева

В Крыму продолжается посевная кампания - аграрии засеяли 50% запланированной площади озимых культур. В прошлом году на отчётную дату было засеяно на 10% больше территорий, чем в этом. Несмотря на отсутствие дождей, погода для сева в регионах стоит не самая благоприятная. На сей раз проблемы хлеборобам создают пыль и ветер.

На хлеб - соцпособие

Среди множества мер социальной поддержки, существующих в республике для малоимущих, есть и выплата на покупку хлеба социально значимых сортов хлеба. Кто может на неё рассчитывать и кому не назначат, узнавала «Крымская правда».

Памяти выстоявших

«Смотри, какой огромный камень! И звёздочка нарисована», - юный спутник бежит к валуну, что неподалёку от трассы на Ялту. «Сквер в честь 40-летия Победы над фашистской Германией 1941-1945. Благодарные жители села Перевальное». Знакомое место. Много лет назад мы были здесь с тем самым «благодарным жителем», Борисом Ткаченко, человеком, чьими стараниями и появился своеобразный монумент. Жив ли он - не знаю, ветерану тогда было уже за 80, но офицерская выправка - полковник в отставке, гвардеец - чувствовалась во всём. А ещё огромная жажда жизни и любовь к Родине. Жаль, что в журналистском архиве не сохранилась фотокарточка ветерана, но вот записи его рассказа остались. И памятник, что поставил он когда-то всем погибшим и выжившим в ту войну, сохранился всё же - Борису Кирилловичу тоже память.

Рискуют, чтобы не опоздать

Несмотря на пандемию коронавируса и засуху, вот уже несколько месяцев господствующую на территории всех сельскохозяйственных регионов России, отечественным хлеборобам в этом году удалось собрать один из самых больших в истории страны урожаев зерна. Он, по словам министра сельского хозяйства РФ Дмитрия Патрушева, составит не менее 125 млн. тонн. Из них более 82 млн. тонн - пшеница, что на 7,5 млн. больше, чем годом ранее. И это при том, что из-за засухи недобор урожая зерна в сельхозрегионах составил почти 5 млн. тонн.

За пособиями снова обращаться

Мы уже рассказывали о том, что с 1 октября пособия, субсидии, выплаты и прочие меры социальной поддержки вновь оформляются (продлеваются) при обращении и предоставлении необходимых документов. Подробности выяснила «Крымская правда».

Лина, Леония

Она с Урала, но всем сердцем полюбила полуостров, куда переехала в 1944-м. И нашу газету уважала - «ещё с «Красного Крыма» выписывала», и очень обрадовалась, когда с фотокорром Олегом пришли в гости, расспросить об истории Симферопольской картинной галереи, которую она возрождала-создавала после освобождения города от фашистов. Ароматный чай, горка печенья на блюде, неспешный рассказ знаменитым уральским говором, робкая просьба «заходить просто так». Виноваты, закрутились, позабыли. Впрочем, тогда казалось, что 90-летняя женщина, очень светлая, с добрым внимательным взглядом и богатейшим духовным миром не может быть одинока. А она грустила: что давних друзей, коллег почти не осталось, а молодые не приглашают на выставки, редко заходят, что племянницы-племянники, родные и внучатые, далеко, тогда ещё за границей - в России, на Урале, что не сложилось с семьёй, а дальше двора уже и не пойдёшь, «отломленный кусок». Её не стало в 2011-м, через две недели после того, как исполнилось 92. Остались её статьи о художниках, каталоги выставок, возрождённая галерея, которую считала «родным домом», записи в журналистском архиве и светлые воспоминания о женщине с необычным именем Леония.