Фальсификат на глаз не определишь

Накануне высокого туристического сезона важно понимать, чем наш полуостров будет кормить гостей и жителей. Вопросы пищевой безопасности становятся актуальными как никогда. И хотя лето богато овощами и фруктами, продукты животного происхождения исключать из рациона никак нельзя. Как убедиться в том, что мы покупаем качественные и натуральные продукты? Есть ли структура, которая стоит на страже нашего стола и здоровья? На вопросы отвечает заместитель начальника отдела контроля и надзора на государственной границе РФ и на транспорте Южного межрегионального Управления Россельхознадзора Алексей КИРОВ.

Газета отвечает

Будьте здоровы!

Золотое чудо - кукуруза

Многоликое и уникальное растение, за свою многовековую историю успевшее побывать и божеством, и лекарством. Из кукурузы пекли хлеб, делали дамские украшения, аксессуары и даже строили дома. У каждого народа с нею свои особые отношения. Это однолетнее травянистое растение может достигать четырёх метров в высоту и семи сантимет­ров в диаметре. Многие считают сахарные жёлтые зёрна кукурузы бобами, но на самом деле они относятся к злакам и являются родственниками знакомых нам пшеницы, риса и овса, а также экзотического бамбука и сахарного тростника. В Антарктиде у кукурузы тоже имеются родственники - это щучка антарктическая и мятлик однолетний. Редко встретишь человека, которому бы ни пришёлся по вкусу горячий ароматный початок. А с наступлением лета кукурузная тема становится особенно актуальной.

Отмена масочного режима

Глава Республики Крым Сергей Аксёнов внёс поправки в указ о режиме повышенной готовности на территории полуострова. Документ опубликован на официальном портале правительства региона. В новой редакции указа требование об обязательном ношении масок в общественных местах заменено рекомендацией. Кроме того, юридическим лицам разрешается обслуживать клиентов без масок. Поправки вступают в силу с 6 июня.

Будьте здоровы!

Вопрос по существу

Тепло идёт, теплу дорогу! Как защитить питомца от паразитов

Наконец в Крыму установилось тепло. Конечно, для владельцев животных это хороший повод больше времени провес­ти на прогулке, взять любимца с собой на дачу или пикник. Но ветеринары напоминают: с потеплением «просыпаются» и паразиты - клещи. При укусе они могут заразить животное пироплазмозом. Это довольно опасное заболевание, которое сопровождается неприятными последствиями.

Ползучая угроза

В этом году клещи кусают крымчан в 1,7 раза чаще, чем прошлой весной. Специа- листы связывают это с благоприятной для насекомых погодой: прохладный и влажный май создал идеальные условия для их активности. Уже зарегистрированы два случая заражения иксодовым клещевым боррелиозом. За весь прошлый год такой случай был лишь один. Специалисты с апреля проводят акарицидные обработки мест массового посещения, но и норм личной безопасности никто не отменял.

Медпомощь детям Херсона и Запорожья

Вице-спикер Госдумы РФ, заместитель секретаря Генсовета партии «Единая Россия» Анна Кузнецова посетила крымскую Республиканскую детскую клиническую больницу (РДКБ), куда на лечение с освобождённых территорий Запорожской области Украины доставлены четыре ребёнка с тяжёлыми заболеваниями, рассказал корреспондент «Российской газеты».