Найдено 37 совпадений
-
«Золотое» оливье
Выдержав многочисленные вариации в зависимости от зажиточности и вкусов готовящих и поедающих, этот салат десятилетиями остаётся любимым и считается главным на новогоднем столе жителей нашей страны. В этом году из-за роста цен он приближается к золотому стандарту, причём мы не используем в рецепте классические ингредиенты шеф-повара московского ресторана «Эрмитаж» Люсьена Оливье в виде каперсов, трюфелей, паюсной икры, рябчиков, телячьего языка, раков и прочих изысков, а берём составляющие, предложенные в салат изобретательными советскими хозяйками. «Крымская правда» прикинула, почём сейчас оливье для народа. Подсчитывать пресловутый индекс отправимся на крупнейший овощной рынок и в не самую дорогую продуктовую сеть магазинов Симферополя. Так что наш подсчёт может отличаться от расценок в ближайших к вам магазинах.
-
Эти продукты повышают сахар в крови
После сытной булочки и сладкого чая вы чувствуете упадок сил, повышенное сердцебиение? Это может быть признаком резкого повышения сахара в крови, что требует срочной коррекции питания.
-
Главный салат года
Кулинарная статистика гласит, что в 99,9% случаев на новогоднем столе россиян обязательно будет салат оливье, самый популярный со времён Советского Союза. Можно, конечно, сказать и со времён Российской империи, ведь придумал его повар Люсьен Оливье, работавший в московском ресторане, но всяких рябчиков, трюфелей и прочие изыски позволить себе могли лишь очень богатые, а простолюдины, возможно, уже тогда додумались заменять всё картошкой, морковкой, солёными огурцами, курицей, а вместо заграничного провансалевского майонеза мешать сметану с горчицей. В СССР народная традиция смешивания в салате овощей с мясом (тогда, впрочем, брали колбасу, настоящую, мясную, готовую) осталась. Выросли новые поколения, но оливье страна, уже переставшая быть очень огромной и союзной, не изменяет. Даже «индекс» ежегодно рассчитывают. Недавно Росстат выяснил, что средняя стоимость оливье на семью из 4 человек по стране - около 480 рублей. «Крымская правда» тоже прикинула, сколько в сегодняшних ценах стоит самое популярное новогоднее блюдо.
-
О чём нам расскажет «индекс оливье»?
Все мы ощущаем, что за минувший год многие товары подорожали. Но как оценить масштаб? Конечно, можно сказать, что цены поднялись на какое-то количество про-центов. Но это не информативно. Именно для этого были придуманы различные индексы, позволяющие наглядно оценить скорость инфляции. Один из популярных - «индекс оливье».
-
Наш советский Новый год
Совсем скоро страна, в которой многие из нас родились и росли, отметит юбилей - 100 лет с момента создания Советского Союза. Теперь о тех временах можно лишь ностальгировать. «Крымская правда», что, как «Таврическая правда», «Крымский Коммунист», «Красный Крым», появилась раньше (нам в будущем году исполнится 105 лет), в просто Советской России, предлагает читателям вспомнить: чем славилась наша страна, что в ней производилось иным на зависть добротное, вкусное, надёжное, качественное - от продуктов до авто, от открыток до космических аппаратов. Что запомнилось вам, уважаемые читатели, чего сейчас не хватает? Пишите нам об этом, будем вместе вспоминать. Пока же продолжим рассказы о наших вкусностях. Помните, что пользовалось в СССР особым спросом у хозяек перед Новым годом?
-
Наш советский Новый год
В конце года страна, в которой многие из нас родились и росли, отметит юбилей - 100 лет создания Советского Союза. «Крымская правда» предлагает вспомнить, чем славилась наша страна, что производилось добротное, вкусное, надёжное. Что запомнилось вам, уважаемые читатели, чего не хватает? Пишите, поностальгируем. Пока же вспомним, что пользовалось особым спросом перед Новым годом.
-
Икорка будет роскошью...
Новогодний стол подорожал в 2022 году. Пожалуй, этой новостью мало кого можно удивить. Многие заметили рост цен на продукты питания. Но интересно сравнить, как изменились цифры в течение последних семи лет.
-
Познаём мир через кино
В девятый раз Симферополь принимал режиссёров, актёров, продюсеров игрового и документального кино, которых объединяет вот уже четырнадцать лет всероссийский кинофестиваль фильмов, содействующих межнациональному единству народов России, - «Человек, познающий мир».
-
Оливье из задач и сверхурочной работы
Новогодние каникулы подарили россиянам возможность прервать череду трудовых будней, провести время с близкими и восстановить расшатанную нервную систему. Но отдохнуть удалось не всем. Работники экстренных и коммунальных служб, водители общественного транспорта, продавцы и сотрудники тысяч компаний продолжали трудиться даже в праздники. При этом некоторые работодатели имели наглость не платить людям за сверхурочную работу. Мы решили разобраться в том, как оплачивается труд в праздничные дни и что делать, если ваши права были нарушены.
-
Со Старым Новым годом! А может быть, пора на работу?
Половина января - традиционное время отдыха всей страны. Особенно с учётом того, что многие празднуют так называемый Старый Новый год, который и праздником назвать сложно. Стоят заводы, есть трудности со своевременной медпомощью, детские сады и школы закрыты. Может быть, пора отменить длинные выходные и начать усиленно работать, как это было в Советском Союзе?