Безграничный ягодный сезон

В прошлом году аграрии России установили новый рекорд по производству плодов и ягод. По данным Минсельхоза РФ, по стране было собрано более 1,5 млн. тонн фруктово-ягодного урожая, что на 5% больше, чем было годом ранее. Основной рост был обеспечен заложенными в 2021 году садами и питомниками: их стало больше на 11 тыс. гектаров. При этом Крым вошёл в восьмёрку регионов-лидеров по производству фруктов и ягод.

По данным Министерства сельского хозяйства РК, на закладку ягодных культур - малины, ежевики и голубики - крымским сельхозпроизводителям ежегодно предоставляется государственная поддержка. Ставка субсидии на закладку ягодных плантаций составляет от 220 тыс. до 308 тыс. рублей на гектар в зависимости от интенсивности посадки.

- Крестьянско-фермерское хозяйство из Багерово, конечно, не единственное, которое занимается выращиванием малины в Крыму. К примеру, несколько лет назад КФХ из Нижнегорского района получило грант в форме субсидий на поддержку начинающих фермеров в рамках основного мероприятия «Стимулирование развития приоритетных под­отраслей агропромышленного комплекса и развитие малых форм хозяйствования», - рассказывает министр сельского хозяйства РК Андрей Савчук. - На эти деньги фермер приобрёл необходимую технику и холодильное оборудование для хранения ягоды. На открытом воздухе на четырёх гектарах он возделывает ремонтантные сорта «Поляна» и «Брусвяна». Также могу сказать, что на реа­лизацию национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы» с 2019-го по 2022 год грантовую поддержку получили 54 крымских КФХ на общую сумму более 130 млн. рублей.

Выращиванием малины в республике сейчас занимаются около 20 сельхозпроизводителей в Советском, Симферопольском, Нижнегорском, Красноперекопском, Джанкойском, Белогорском и Бахчисарайском районах. В основном выращивают три сорта: «Новость Кузьмина», «Бабье лето» и «Рубин». В прошлом году урожай малины собрали с 40,6 гектара. И уже к середине уборочной кампании объём собранной ягоды превысил результаты 2021 года.

В общей сложности на ягодном производстве в Крыму специализируются около 60 предприятий. А счёт крестьянско-фермерских хозяйств, занимающихся этим видом сельхозпродукции, уже идёт на сотни. В целом, по данным Крымстата, из 1288 гектаров ягодников 74% приходятся на личные хозяйства населения, 18% - на КФХ и только 7% - на крупные предприятия. При этом за последние пять лет фермеры увеличили площадь под ягодниками в шесть раз, а предприятия - в три раза.

- Фрукты и ягоды Крыма - прославленная достопримечательность. Полуостров находится в особой климатической зоне, за счёт чего плоды получаются невероятно сочными и ароматными, - комментирует замминистра сельского хозяйства РК Арсен Арзиев. - Вторая причина стремительного увеличения площади ягодников - возросшая государственная поддержка отрасли. Фермеры могут получить как субсидию, так и другие виды помощи, позволяющие организовать сельскохозяйственный бизнес буквально с нуля.

Серьёзную конкуренцию малине сейчас составляет производство ежевики, выращиванию которой отдают предпоч­тение всё больше фермеров. Посадки этой культуры в респуб­лике занимают 23 гектара - в Бахчисарайском, Белогорском, Советском и Нижнегорском районах. В прош­лом году собрали более 200 тонн ягоды. По словам сельхозпроизводителей, ежевика на сегодняшний день - наиболее перспективная для Крыма ягодная культура. Она менее требовательна к качеству грунта и интенсивности полива, но при этом более транспортабельна, чем клубника или малина. Кроме того, спрос на ежевику достаточно высокий, а рынок ягодой толком не насыщен. 

- Своё производство удалось запустить благодаря гранту «Развитие малых форм хозяйст­вования». Получил его в 2019 году. Объём средств составил 1,5 млн. рублей, - рассказывает руководитель крестьянско-фермерского хозяйства в Белогорском районе Эскендер Сулейманов. - Правда, своих денег пришлось вложить в разы больше. Я был готов, что первые два года придётся работать в минус. Многое пришлось делать собственноручно. Например, на уборку урожая приходит вся семья. На полученные от государства деньги приобрёл саженцы, холодильную камеру, ангар, огородил территорию ягодника забором. Сельхозтехнику пока арендую, но в планах купить свою. Саженцы беру местные, из питомника в Донском. Сейчас посажено более 3 тыс. кустов на двух гектарах.

В перспективе фермер планирует запустить выращивание ежевики закрытого грунта - по примеру тепличных малинников в Ленинском районе. Такой способ гораздо рентабельнее. При выращивании ягод в открытом грунте сбор урожая длится всего два-три месяца в году. А тепличные ягодники позволяют снимать первый урожай уже в мае и получать плоды до самых морозов.