Хотите грибы-великаны?

Необычные грибы продаются по дороге в Перевальное из Симферополя. Можно остановиться у дороги и купить головач гигантский. Такие грибы привычны для Крыма, их можно встретить на яйлах, в Белогорском районе. Хотя некоторые жители полуострова уже пошутили, что головач - творение Чернобыля. На самом деле, эти грибы вполне съедобные, их вкус напоминает куриное мясо. После жарки они уменьшаются примерно в 2,5 раза.

Фото Ильи ИЗОТОВА.