Разыскивается горничная

Сколько всего туротрасли необходимо сотрудников - неизвестно. В перечне вакансий от Минкурортов нет заявок от мини-отелей и гостевых домов, а их в Крыму, по разным данным, 9000-10000, и большинство из них работает нелегально.

- Для решения кадрового вопроса сначала надо понять, каких специалистов и сколько нам нужно. И только на сезон или на постоянную работу, - отмечает руководитель Крымской гостиничной ассоциации Сергей Маковей.

Раньше официанты, горничные и повара в основном приезжали в Крым на сезон с Украины. С началом пандемии и закрытием границ их число резко сократилось. Сами крымчане не хотят работать в сфере обслуживания. А жители материковой части России чаще выбирают для работы курорты Краснодарского края.

Сергей Маковей считает, что сократить дефицит кадров можно за счёт студентов с материковой части РФ. И руководство крымских учебных учреждений вполне может так выстроить учебные планы, чтобы студенты проходили практику (15 дней) и в мае, когда начинается туристичес­кий сезон, а отелям и гостиницам уже нужен персонал.

Одна из причин дефицита кадров - это сезонность турбизнеса. По мнению Сергея Маковея, крымчане могли бы уезжать на зиму работать на горнолыжные курорты в Краснодарский край. Это даст им возможность получить новый опыт и знания.

Кстати

Фонд поддержки предпринимательства РК в этом году начал проект «Профессионалы гостеприимства», благодаря которому все желающие совершенно бесплатно могут пройти обучение в онлайн-формате и получить работу. Научиться современному гостиничному сервису могут студенты, безработные и желающие поменять профессию, то есть уже имеющие среднее профессиональное или высшее образование. В рамках программы специалисты готовы обучить в 2021 году не менее 260 человек.

Юлия СУКОНКИНА.