Предпраздничные хлопоты

Если кратко, то праздничный стол в среднем подорожал на 3,76%. Если в прошлом году накрыть пристойную «новогоднюю поляну» на среднестатистическую семью из 4 человек можно было за 5875 рублей, то теперь тот же набор продуктов будет стоить уже 6096 рублей.
При этом дороже всего эта продуктовая корзина будет стоить на Чукотке (8178 рублей). Меньше всего заплатят жители Ингушетии, которым праздничный стол обойдётся всего в 3153 рубля.
Крым на этом фоне дешевизной не порадовал. В рейтинге дороговизны новогодних продуктов наша республика занимает 10 место (из 85). Крымчанам придётся потратить на еду 6804 рубля, это на 3,82% больше, чем в прошлом году.
Для сравнения скажем, что в том же Севастополе (который занимает 29 место в рейтинге) аналогичный продуктовый набор будет стоить на 777 рублей дешевле - то есть 6027 рублей. Этот примечательный факт вызывает много вопросов. Например, как вышло, что Севастополь, находящийся в схожих с Республикой Крым логистических условиях, может похвастаться столь низкими ценами на продукты?
Впрочем, не будем отвлекаться и уже привычно посмотрим на наших ближайших материковых соседей - Краснодарский край. Его жители, на удивление, не так далеко ушли от тех же севастопольцев. Новогодний стол семьям, живущим по ту сторону Керченского пролива, обойдётся в 5963 рубля.
Вполне резонным при этом будет вопрос о том, какие же продукты входят в Новогоднюю корзину и как изменилась их стоимость за год?
Начнём, пожалуй, с мясных продуктов. Так, говядина бескостная за год подорожала в среднем по стране на 1,19%, с 454 до 459,4 рубля. Куры подешевели на впечатляющие 7,93%. Если в прошлом году они стоили 137,9 рубля, то теперь их цена упала до 127 рублей. Колбаса сырокопчёная выросла в цене на 1,63%, с 455,2 до 462,6 рубля. Стоимость мясокопчёностей увеличилась на 1,41%, с 285,2 до 289,2 рубля.
Цена рыбных деликатесов выросла на 5,14%, с 732,2 до 769,9 рубля. Икра лососевых рыб подорожала на целых 18,57%. Если в прошлом году купить икорку можно было за 638,4 рубля, то теперь она обойдётся россиянину 757 рублей.
Консервы рыбные выросли в цене на 4,58%, с 51,7 до 54,1 рубля. Масло сливочное также ощутимо подорожало на 13,57%, с 92,4 до 105 рублей за пачку. Стоимость сыра увеличилась на 5,43%.
Огурцы консервированные подорожали всего на 1,63%, с 74,3 до 75,5 рубля. Соки фруктовые тоже стали немного дороже. Их цена выросла на 2,53%, с 81,7 до 83,8 рубля.
Цена на шоколадные конфеты осталась фактически неизменной, увеличившись всего на 40 копеек. Куда ощутимей подорожали торты. Их стоимость возросла в среднем на 4,66%, с 333 до 348,5 рубля.
Чай чёрный байховый вырос в цене на 1,14%, с 37,7 до 38,1 рубля. Хлеб ржаной и ржано-пшеничный стал дороже на 3,02%. В денежном выражении его стоимость изменилась с 22,2 до 22,9 рубля. Хлеб пшеничный высшего сорта подорожал на 2,27%, с 26,9 до 27,5 рубля.
Сильно выросла цена на картофель (9,41%). Если в прошлом году его можно было купить за 15,7 рубля, то теперь он стоит 17,2 рубля. Аналогичная ситуация со свежими огурцами, которые за год подорожали на 9,20%, с 54,3 до 59,3 рубля. Стоимость свежих помидоров изменилась не сильно, всего на 1,03%. Яблоки стали дороже на 5,94%, с 49,1 до 52,1 рубля. Зато подешевели цитрусовые. Апельсины скинули за год 8,33% от своей стоимости. Если в прошлом году они стоили 105,8 рубля, то в этом уже 97 рублей. Такая же история и с лимонами, подешевевшими на 8%, с 26,9 до 24,7 рубля.
Водка подорожала на 3,53%, с 290,8 до 301,1 рубля. Зато коньяк отечественный подешевел на 1,07%, и теперь его можно купить за 651 рубль. Отечественное игристое вино подорожало на 4,64%, с 229,7 до 240,3 рубля. Вода минеральная выросла в цене на 1,95%, с 30,8 до 31,4 рубля. Вода газированная подорожала на 3,93%, с 37,3 до 38,8 рубля.
Стоимость ингредиентов, необходимых для изготовления салата «Оливье», выросла незначительно, всего на 0,84%. Приготовление порции на четырёх человек обойдётся в 312,6 рубля. Салат «Сельдь под шубой» подешевел на 1,52%. На ингредиенты, необходимые для его приготовления, средний россиянин потратит не 155, а 152,6 рубля.
При этом зная о крымской жадности, толкающей торгашей на бессовестное завышение цен накануне праздников, покупкой некоторых продуктов для новогоднего стола лучше озаботиться уже сейчас.