Уроки экономии
Как распределяет бюджет семья военнослужащего
Прожить семье из трёх человек на 25 тысяч рублей? В семье крымского военнослужащего знают как. Наши читатели делятся реальными рецептами экономии. Мы начинаем серию статей о том, как людям на полуострове живётся на 10-20 тысяч рублей, а то и меньше.
Деньги в унитаз
Двое взрослых, годовалый ребёнок и кот. Таков состав семьи военнослужащего Российской Федерации. Нас попросили не называть фамилию семьи, мы укажем лишь имена и должность. Вместе с периодически подрабатывающей женой старший сержант складывает в общий кошелёк около 25 тысяч рублей. Доход изредка меняется в лучшую сторону на пару тысяч рублей. Елена, супруга, пишет тексты в интернете. Когда попадаются заказы, можно получить дополнительный заработок. Но небольшой.
Их квартира выглядит слишком стандартно. Простая мебель, дешёвая сантехника, разнокалиберная посуда на кухне, плед от бабушки и шкаф для одежды, которому явно много лет. Заметно, что нового тут почти ничего нет. И, судя по всему, в ближайшее время не предвидится.
- Мы тратим деньги только на еду, - говорит Елена, - о какой покупке мебели можно говорить? Вы видели, сколько она стоит? Я тут матрас хотела поменять на кровати, поняла, что не готова заплатить пять тысяч за него. Это нам потом неделю без еды сидеть.
Рацион в семье тоже стандартный. На завтрак бутерброды с сыром и маслом, печенье, яичница. Обед - суп из сезонных овощей и небольшим кусочком мяса. Ужин - макароны, картофель, сосиски, куриное мясо.
- Еда забирает много денег, - поясняет Елена, - но много уходит и на коммунальные услуги. Мы за однокомнатную квартиру платим 5000 рублей. Посмотрите, на еду тогда у нас остаётся примерно 500-600 рублей в день. Это кусок сыра, пара бананов ребёнку, йогурт или кефир ему же, хлеб, кусочек куриного филе на подливу за 100-200 рублей, овощей немного. Покупаем ли мы вещи или бытовую технику? Не смешите меня. Сапоги или свитер я могу купить раз в полгода, новый мобильный телефон мне подарил муж, когда вернулся из командировки. Если бы не съездил в неё - была бы без телефона, старый упал и разбился. По сути, мы спускаем деньги в унитаз, уж извините за грубость. Но иначе не получается, есть-то тоже хочется.
В этой семье давно отказались от колбасы и пирожных. Теперь такие продукты стали непозволительной роскошью. Сладости покупают только по праздникам. Соленья и варенья в этом доме есть всегда. Всё благодаря бабушке мужа, живущей в селе. Она регулярно снабжает родственников солёными помидорами, огурцами, кабачками. Малиновое и клубничное варенье тоже в избытке. В сезон можно экономить на фруктах и овощах - с огорода они почти бесплатные.
В хозяйстве всё пригодится
Елена рассказывает, что для себя нашла несколько рецептов экономии. Так, вместо конфет она использует финики. Сладко, вкусно, но зато и полезно. Покупает у «своей» продавщицы на рынке дешёвые сушёные фрукты и выдаёт к чаю.
В мясном магазине крымчанка покупает только целую курицу. Разделывает дома, после чего получает отличный бонус - кости. Они идут на бульоны и для подливы, в которой мясо появляется только по счастливой случайности - если на костях осталось.
Делится Елена ещё одной хитростью. В мясном магазине она периодически берёт дешёвую говядину - жёсткую. Варит дома в её отваре рис, гречку и другие крупы. Каши получаются наваристые и вкусные, можно есть сразу. После этого готовое мясо она измельчает в блендере и добавляют в суп или макароны. Выгодно и просто.
В этом доме строго относятся к еде - ничего не выбрасывают. Если что-то не съедено, Елена убирает всё по порционным пластиковым ёмкостям и прячет в морозилку. Когда остаётся пара дней до зарплаты, можно и бульон достать, и коробку овощного супа.
Покупки в семье стараются делать раз в неделю или раз в месяц. Вместе с друзьями супруги едут на оптовые склады и закупают макароны, крупы, растительное масло, муку и сахар. Разница в цене получается существенная. Потом весь месяц можно спокойно доставать то, что нужно.
Удаётся семье экономить и на постельном белье. Родственница мужа почти бесплатно шьёт пододеяльники, наволочки, простыни. А вот на одежду для ребёнка денег уходит немало. Ботиночки на зиму приходится покупать за 1500-2000 рублей, и то это недорогая модель, в которой малыш будет ходить от силы несколько месяцев.
Зато в этой семье умеют совмещать приятное с полезным. По выходным отправляются на пешие прогулки. Расходы - только на автобус, термос с чаем и галетные печенья. Но в итоге в спортивный зал ходить не нужно, на природу удаётся выбираться и без машины.
Елена говорит, что к скромным доходам приспособилась, но считает, что так жить нельзя. Надеется, что скоро сын пойдёт в детский садик, а она - на работу: если доход семьи увеличится ещё на десять тысяч, можно будет хотя бы перестать считать каждые сто рублей.