Вечнозелёная зелень

Свежая зелень круглый год. Наши бабушки об этом и не мечтали. Мы же не представляем себе зимних прилавков без зелени - ценного источника витаминов и минералов. Особенно много в ней витамина Е и антиоксидантов. Ароматные зелёные пучки помогают укрепить иммунитет и продлить молодость. Кроме того, полезна она и для работы пищеварительной системы. Зелень - источник клетчатки. Женщинам рекомендуется в день употреблять до 35 граммов растительных волокон, мужчинам - около 45. В ста граммах зелени минимальное количество клетчатки (1,2) содержится в щавеле и зелёном луке, на средних позициях - сельдерей и пет­рушка, а чемпионы по содержанию растительных волокон (2,8) - кинза и укроп. Но так ли полезна осенняя и зимняя зелень? Как выбрать качественный продукт в магазине? Как получить из неё максимум пользы и правильно хранить? Будем разбираться.

Переедет, но останется

Крупнейший оптовый рынок республики «Привоз» перенесут из Симферополя в пригород. Площадка для него уже определена, она находится в нескольких километ­рах от посёлка Молодёжного. Новый «Привоз» станет не просто очередным рынком, а полноценным оптово-логистичес­ким центром, создание которого в Крыму планируется уже давно. По мнению влстей, именно такой объект поспособствует снижению цен на продукты в регионе.

На всю страну

Конкурс региональных продуктовых брендов - «Вкусы России» - проходит в нашей стране впервые. Он станет начальным этапом масштабной программы поддержки производства, которую Министерство сельского хозяйства РФ реализует по поручению президента Владимира Путина. Фермерские продукты со всей страны будут оцениваться в восьми номинациях, победителями станут наиболее перспективные бренды. Свои силы попробуют и крымские производители: заявки на участие в пяти номинациях подали около 30 сельхозпредприятий.

Будьте здоровы

Если бы не Крым . . .

Крым это не только жители-труженики, курортники и природные красоты «ордена на груди планеты Земля». Это ещё и богатая история, события и люди, без которых жизнь могла стать совсем иной. «Крымская правда» выясняет, за что мир благодарен нашему полуострову.

В Китай - мороженое, в Казахстан - вино

Не секрет, что успешность любого производства зависит от рынков сбыта продукции. Чем шире торговые возможности, тем выше доход предприятия, а значит, существеннее его роль в экономике страны и региона. Чтобы выявить и максимально раскрыть экспортный потенциал крымских производителей, в республике вот уже третий год проводится конференция «THE MOST к успеху». Её главная цель - развитие делового сотрудничества регио­на, популяризация экспорта среди местных предприятий и международная бизнес-интеграция, что особенно актуально в условиях санкций.

Дорожный ранг

В России создадут реестр с рейтингом грузовых и пассажирских перевозчиков. Основными критериями оценки станут надёжность водительского состава и обеспечение технической исправности транспортных средств. Компании смогут предоставлять эти данные в Министерство транспорта РФ в дистанционной форме. Однако очные проверки это нововведение не отменяет.

Усыпанная звёздами и украшенная тюльпанами

Буюк Джума-Джами, она же Соборная мечеть, она же главная мечеть Республики Крым, носящая имя первого муфтия мусульман Крыма, Литвы, Польши, Белоруссии, «вечного лидера крымских татар» Номана Челебиджихана - самая высокая и большая мечеть на полуострове. После окончания строительных работ в Симферополе, на Ялтинской, 22, ежедневно люди будут совершать в ней пятикратный намаз. Вход - свободный для всех. Около 3,5 тысячи, а летом - до 4000 человек могут находиться в мечети в любое время дня и ночи. Что происходит за строительным забором, посмотрел наш корреспондент.

Ещё лучше, ещё вкуснее

Маркетологи обратили внимание, что интерес российских потребителей всё сильнее смещается с крепкого спиртного к вину. С одной стороны, это отрадно, с другой - мошенники, которые также пристально следят за ситуацией на рынке, оперативно реагируют на рост спроса и спешат завалить магазинные полки «шмурдяком» и фальсификатом. Чтобы сориентировать граждан в многообразии предложений, национальная система мониторинга Роскачество ежегодно составляет «Винный гид России».

Закон не для всех

В конце июня вступил в силу федеральный закон о виноградарстве и виноделии, принятый в 2019 году. По сути он является первым базовым нормативным документом для отрасли. Крымские виноделы очень ждали появления такого закона, но оказалось, что, несмотря на тщательную проработку, у него есть серьёзные недостатки.