Повысить качество, ужесточив наказание

Успех борьбы с винным фальсификатом и производством низкосортной «бормотухи» во многом зависит от сознательности потребителей. До тех пор, пока покупатели будут поддерживать рублём некачественные напитки, их будут делать и продавать. Однако высокая культура потребления - это пока отдалённая перспектива, в ожидании которой следить за состоянием алкогольного рынка приходится государству. Кто и каким образом осуществляет этот контроль? И каковы перспективы винной отрасли Крыма? Об этом мы говорили с председателем саморегулируемой организации «Крымское бюро винограда и вина» Яниной ПАВЛЕНКО.

На пути к приватизации

Правительство РФ приняло решение о передаче крупнейшего винодельческого предприятия Крыма ПАО «Массандра» из федерального ведения в собственность республики. По словам крымских чиновников, этот шаг является первым на пути к дальнейшей приватизации предприятия.

Без воды и работы

Советский район расположен в Присивашье на востоке полуострова. В официальных источниках много говорится о том, что это способствует развитию так называемого «зелёного туризма». На деле всё несколько иначе. Туристам навряд ли понравится вода из крана с червями или солёные пни деревьев у Сиваша.

«Стабильность - признак мастерства»

После возвращения Крыма в состав России местное вино стало модным и популярным во всей стране. Этим же воспользовались недобросовестные производители и фальсификаторы, заполнившие рынок напитками низкого качества. В считанные годы доброе имя крымского вина было дискредитировано, и спрос на него стремительно пошёл на спад. Как следствие, стали снижаться и объёмы производства, в том числе, качественных напитков: только за прошлый год они упали почти на 30%.

Ваша усадьба

Весна покажет, что к чему

Последний месяц зимы, самый короткий в году, даёт немного времени на подготовку к новому политическому сезону. По традиции в начале обзора - пару фраз о «небратьях» за перешейком. У них выборы уже в марте, политические страсти кипят и брызжут. Поскольку очередь из желающих стать президентом Украины в этом году выстроилась рекордная, то, учитывая нынешнее состояние некогда самого богатого осколка СССР, большинство претендентов на булаву киевского «гэтьмана» явно озабочены не спасением «державы», а возможностью «нацарювати собі карбованців двісті та й втекти із ними». И нет ничего удивительного в том, что «гэтьман»-любитель в нынешней кампании соревнуется с профессиональным комиком, а самый высокий рейтинг по-прежнему у «дамы с косой». На этом ярком балаганном фоне в российском Крыму всё куда как будничнее.

Суррогат в законе

Сегодня для того, чтобы делать вино, производителю необязательно даже соприкасаться с виноградом. Достаточно купить за рубежом дешёвые виноматериалы, разбавить водой, добавить спирт, сахар и готово. А чтобы потребители активней брали такую «бормотуху», в названии желательно использовать слово «крымское». Подобного суррогата полно на магазинных полках. И что самое страшное, он разрешён законом.

А в вашем селе есть хозяин?

Развалины колхозов и совхозов, остовы зданий, жалобы на отсутствие работы. Всё это можно услышать в любом селе. В Белогорском районе тоже. Но здесь есть один населённый пункт, в котором жители почти всем довольны. Это пример того, как можно навести порядок. Главное - захотеть.

Молодёжь стремится к власти

После того как безудержные фантазии главы киевской дипломатии устроить в Керченском проливе пародию на запорожскую вольницу под «крышей» европейских покровителей были жестоко разбиты суровым реализмом российского МИДа, морская тема осталась в международной повестке. Пропал без вести капитан захваченного украинскими пиратами «Норда» Владимир Горбенко - единственный из керченских моряков, остававшийся в украинском плену в ожидании суда. Выяснением обстоятельств «исчезновения» капитана, находившегося под надзором украинских спецслужб, занялись МИД РФ и российское посольство на Украине. Нет сомнений, что это не последняя провокация киевской хунты, которую европейские партнёры, морщась от омерзения, тем не менее продолжают поддерживать. Тем временем в крымском парламенте принимали очередного европейского гостя - депутата итальянского парламента от партии «Лига», секретаря парламентской Комиссии по международным отношениям Вито Коменчини. Политик прибыл в республику, чтобы принять участие в памятных мероприятиях, посвящённых депортации крымской итальянской общины в 1942 году.

Табу на «бормотуху»

В 2018 году валовой сбор винограда в Крыму превысил позапрошлогодние показатели на 21%. Возросли и объёмы винного производства. Правда, всего на 7,7%. Почти половина винодельческих предприятий полуострова по-прежнему не имеет собственных виноградников и работает на дешёвом сырье, привезённом из-за рубежа. Производители активно завозят в республику ёмкости, линии розлива и виноматериалы, а затем под брендом крымского вина продают неизвестно что.