Свежий взгляд на заморозку

Было время, когда о полуфабрикатах мы и не слышали. Размеренный и спокойный ритм жизни позволял нашим бабушкам и мамам готовить еду по несколько раз в день и потчевать ею домочадцев. Сегодня на приготовление натуральной еды остаётся всё меньше времени. Работа поглощает основную его часть. Полуфабрикаты стали спасением для работающих хозяек. Экономия времени налицо. Заморозка так крепко вошла в современный рацион, что некогда даже задуматься, а что фактически мы едим? Согласно статистике замороженные полуфабрикаты - один из самых молодых рынков в России. В 2019 году его объём составил чуть более 200 млрд. рублей и за год увеличился более чем на 8%. Наибольшую долю рынка составляют мучные полуфабрикаты: пельмени, вареники. Динамично развивается сегмент готовых блюд, обычно представленный первыми и вторыми блюдами. Современные технологии позволяют производителям выводить на рынок широкую линейку готовых блюд различных кухонь мира. Как разобраться в замороженном разнообразии вкусов? Будем разбираться.

Вакцина «едет» к людям

В Крыму наблюдается снижение темпов распространения коронавирусной инфекции. «Ситуация остаётся нестабильной, но мы уверенно идём к снижению заболеваемости. В то же время уровень летальности от коронавируса пока не снижается», - рассказала глава Межрегионального управления Рос-потребнадзора по РК и Севастополю Наталья Пеньковская.

Давайте жить дружно!

Жить в многоквартирном доме и ладить со всеми соседями - задача не из лёгких. Взаимоотношения часто усложняются по разным причинам: соседи любят пошуметь, неаккуратные, курят на балконе или вовсе используют свою квартиру не по назначению. Конечно, любое нарушение общепринятых правил - это, в первую очередь, неуважение к людям, проживающим с ними в одном доме. Сначала можно попробовать поговорить с соседями - указать на проблему и попросить её разрешить. Но бывает и так, что никакие разговоры не помогают, а на контакт сосед не идёт. «Крымская правда» выяснила, что делать в таком случае.

Домашние питомцы

Соль - знакомая незнакомка

Самая популярная в мире приправа, природный консервант, источник минералов для человека. Пищевая соль - важнейшая специя на кухне. С ней все блюда становятся вкуснее. Упоминания о ней можно найти в исторических документах, современных научных изысканиях и, конечно, в фольклоре. Кстати, на то, чтобы съесть с другом пуд соли понадобится полтора года. ВОЗ рекомендует употреблять не более пяти граммов соли в сутки. Это примерно чайная ложка без горки. Вот только выполнить данную рекомендацию очень непросто, даже если полностью перестать солить пищу. Потому что хлорид натрия, или поваренная соль встречается в подавляющем большинстве готовых продуктов. Сыр - один из лидеров в этом списке. В 100 граммах пармезана содержится до 2 граммов соли, в чёрном хлебе - 0,5 грамма, в кетчупе - 1 грамм, в кукурузных хлопьях - 0,7, в лечебной минеральной воде - от 2 до 10 граммов соли. Сколько соли есть, в конце концов, каждый решает сам. А вот какую соль выбрать и чем отличается содержание килограммовой пачки за 25 рублей от «Соляного цветка», или «Fleur de sel» за 3500 - будем разбираться.

Новый виток пандемии

В России зарегистрирован первый случай заражения «британским» штаммом коронавируса. Об этом сообщила глава Роспотребнадзора Анна Попова. «Нулевым пациентом» стал россиянин, вернувшийся из Великобритании перед Новым годом. По словам Поповой, заболевание у него протекает бессимптомно.

Поздравления

Самый большой и современный

Несмотря на то что сроки ввода в эксплуатацию переносились семь раз, многопрофильный медицинский центр ГБУЗ «Рес-публиканская клиническая больница им. Н. А. Семашко» всё-таки начал работу. Сейчас в его стенах проходят лечение более 400 человек, проводятся плановые операции.

Чем пахнет Новый год?

Конечно, хвоей и мандаринами. Небольшой оранжевый цитрусовый фрукт многие с детства считают самым зимним и праздничным. Чем полезны, как правильно выбирать и хранить мандарины, рассказали специалисты Федеральной службы по защите прав потребителей и благополучию человека.

Место волшебству должно быть всегда

Вот уже пятый год всероссийский Дед Мороз из Великого Устюга отправляется в путешествие по стране, чтобы исполнить самые заветные детские мечты. За четыре года главный зимний волшебник проехал более 50 тыс. километров: от Владивостока до Калининграда, посетил 330 соцучреждений и 300 семей, нуждающихся в помощи. Во время путешествий Дед Мороз раздал более 500 тонн подарков и сладких сюрпризов. В этом году путешествие зимнего волшебника по стране пришлось проводить в онлайн-режиме. Тем не менее без подарков, поздравлений и новогодних чудес никто не останется. «Крымская правда» воспользовалась возможностью поговорить с настоящим волшебником, чтобы помочь читателям зарядиться новогодним настроением. Ведь, несмотря на все проблемы, беды и трудности, большинство из нас продолжает верить в чудеса.