Нашли и уничтожили
По итогам девяти месяцев текущего года специалисты Россельхознадзора подвели неутешительные итоги проверок в сфере общественного питания Крыма и Севастополя. Результаты масштабной контрольно-надзорной работы показали, что нарушения были выявлены более чем на 80% проверенных объектов. Всего за указанный период инспекторы Азово-Черноморского межрегионального управления ведомства провели 466 проверок, охватив 218 предприятий в Республике Крым и 41 субъект в Севастополе.
Среди наиболее частых и серьёзных нарушений, с которыми сталкивались проверяющие, было отсутствие обязательной маркировки на пищевой продукции, а также непредоставление ветеринарных сопроводительных документов. Эти документы являются критически важными для подтверждения безопасности и происхождения таких подконтрольных товаров как мясо, молочная продукция и яйца. В связи с выявленными нарушениями предпринимателям было направлено 227 официальных предостережений, обязывающих устранить недочёты.
Так, в ходе рейдов в одном из популярных ресторанов Симферополя была обнаружена крупная партия мясной продукции без ветеринарных сертификатов, что делало невозможным установить её ветеринарно-санитарное состояние и законность происхождения. В другом случае, в кафе города Керчи, инспекторы изъяли из оборота значительное количество молочных продуктов и сыров, на которых полностью отсутствовала маркировка с указанием производителя и срока годности.
Проверки проводились в ключевых городах полуострова, включая Севастополь, Керчь, Красноперекопск и Симферополь. Ранее ведомство уже сообщало о том, что с начала года в Крыму было изъято из оборота свыше 60 тонн продукции, запрещённой к реализации. Эта работа является частью системных мер, направленных на наведение порядка в сфере общественного питания и защиту прав потребителей на качественные и безопасные пищевые продукты.
Кадры памяти и славы