И половинка яйца

Учим матчасть

Потребительская корзина - минимальный перечень товаров и услуг, необходимый для нормального уровня жизни. Понятие о нормальном у каждого своё, поэтому уточнено: чтобы «сохранять здоровье и обеспечивать жизнедеятельность, в том числе выполнение рабочих функций». И три подкорзинки выделено: для трудоспособных, для пенсионеров и для детей до 18 лет. Есть общая корзина страны, но у каждого региона имеется и своя. Стоимость потребкорзины влияет на прожиточный минимум: предполагается, что его должно хватить на указанное в ней, да ещё и остаться на обязательные платежи (налоги, оплату «коммуналки»).
А с прошлого года от корзины зависит и минимальный размер оплаты труда. Он, напомним, сейчас 11280 рублей - зарплата ниже этой суммы при полной занятости быть не должна.
У пенсионеров в республике есть своя планка - 8370 рублей, ниже этого не может быть пенсия (если так, надо обратиться за федеральной соцдоплатой).
Есть у корзины и свой прожиточный минимум - денежное выражение. Он пересматривается ежеквартально, но, что называется, задним числом: стоимость потребкорзины этого квартала определяется в следующем. К примеру, идёт уже IV квартал, а прожиточный минимум у нас пока установлен за II (за III определят в следующем месяце). Итак, 27 августа правительство респуб­лики установило величину прожиточного минимума за II квартал: в расчёте на душу населения - 10748 рублей; для трудоспособных - 11512; пенсионеров - 8843; детей - 11225 рублей. Значения эти важные, ведь, к примеру, по прожиточному минимуму для трудоспособных за II квартал этого года будут в 2020-м определяться некоторые суммы соцвыплат.
А пока мы сравниваем минимум и корзину с магазинно-рыночными ценами и минимальными доходами.

Корзину пора пересчитать

В идеале потребкорзина должна пересматриваться каждую пятилетку, но у нас в стране пару лет назад эту норму «заморозили», продлив нынешнее лукошко образца 2013 года до 31 декабря 2020-го включительно. В республике обновить должны были летом, но, видимо, тоже отложили. Вообще, это нормально - соседи, к примеру, обновили лишь три года назад, впервые с 2000-го.
В общем, основная графа нашей корзины - продукты питания. Они определяются конкретным количеством в год для трудоспособных, пенсионеров и детей - почти всё в килограммах, только яйца - в штуках. Кстати, в конце 2012-го, когда принималась нынешняя общероссийская корзина (от неё региональные могут отличаться в зависимос­ти от климатических условий, но не намного и желательно в лучшую сторону), средние годовые нормы потребления мясо-, рыбо- и молокопродуктов, яиц, овощей, бахчевых и свежих фруктов увеличили. Хлебных же продуктов, картофеля, растительного масла, маргарина и иных жиров снизили для повышения качества питания.
Итак, хлеба, макаронных изделий - в перерасчёте на муку, собственно муки, круп и бобовых трудоспособному крымчанину в месяц (для удобства мы делим годовые нормы на 12) полагается 11,05 килограмма, пенсионерам - 8,9, детям - 6,6. Крупы не расписаны, поэтому предположим, что взрослые питаются гречкой (предрекают, кстати, что она скоро подорожает), а дети - манной кашей, манкой. Плюс половину нормы отложим на муку, хлеб и макароны в её пересчёте. Гречка пока ещё - 65 рублей, самая дешёвая манка - 40 рублей, мука - 35 рублей. Итак, делим хлебную норму трудоспособных пополам и умножаем одну часть на цену гречки, другую - муки. Получается 357 и 192 рубля соответственно, в сумме хлебопродуктов таким крымчанам в месяц полагается на 549 рублей. Пенсионерам - на 418, детям
(с учётом манки) - на 247 рублей. Можно гречку с манной крупой заменить на полезную фасоль, но тогда будет дороговато - килограмм белой стоит около 220 рублей. И никаких тебе печенья, вафель и тортиков - он один в несколько раз дороже будет.
Мясопродуктов трудоспособным у нас в месяц полагается 4,9 килограмма, пенсионерам - 4,5, детям - 3,8. Возьмём относительно дешёвую курятину, она и на питательный бульон пойдёт, и второго несколько блюд можно приготовить. Тушка цыплёнка-бройлера - от 150 за килограмм: трудоспособные должны себе выделить на мясо 735 рублей, пенсионеры - 675, детям можно мясного на 570. Рыбопродуктов трудоспособным в месяц полагается 1,7 килограмма, пенсионерам - 1,4, детям - 1,5. По цене из недорогих возьмём скумбрию, богатую полезной Омега-3 и йодом, - 157 за кило. Итого трудоспособным на рыбу в месяц можно потратить 267 рублей, пенсионерам - 220, детям - 235. Нет, можно, конечно, положенные полтора кило рыбопродуктов взять и элитной красной икрой, но тогда уйдёт большая часть прожиточного минимума - 210-граммовая баночка икры горбуши стоит 851 рубль, полтора кило - более 6 тысяч.
Молока и молокопродуктов в пересчёте на молоко трудоспособным в республике полагается 21,4 килограмма в месяц, пенсионерам - 18,7, детям - 30. Если молоко в среднем - 50 рублей, то трудоспособным его полагается на 1070 рублей, пенсионерам - 935, детям - на 1500. Хочется творога? Будьте готовы выложить примерно полтысячи за кило и превысить все положенные минимумы. Сахара и кондитерских изделий в пересчёте на него трудоспособным в месяц положено 2 килограмма, пенсионерам и детям - 1,8. За килограмм в магазине просят 39 рублей. Итого трудоспособные на сладкое могут потратить 78 рублей, остальные - 70,2. Как вариант: на всю эту сумму можно один раз в месяц купить шоколадку.
Сливочного масла в корзине, похоже, не предусмотрено: растительное, маргарин и другие жиры заложены. Трудоспособным их в месяц полагается килограмм, пенсионерам - 800 граммов, детям - 500. Если брать растительное масло, то трудоспособные могут потратить на него минимум 85 рублей, пенсионеры - 68, а детям оно полагается на 42,5 рубля. Можно, наверное, взять и сливочное масло, если учитывать «иные жиры». Килограмм его трудоспособным обойдётся в 900 рублей (200-граммовая пачка - 180). Пенсионерам - в 720, а детям - в 450 рублей.
Картофеля трудоспособным и детям в месяц положено 6 килограммов, пенсионерам - 5. Если килограмм стоит примерно 35 рублей, то люди на заслуженном отдыхе могут потратить на него ежемесячно 175 рублей, остальные - 210. Овощей и бахчевых трудоспособным и детям полагается съедать по 10 килограммов, пенсионерам - 9. Возьмём полезную во всех смыслах морковь (30 за килограмм): пенсионерам в месяц на неё надо тратить 270 рублей, остальным - 300. Перец, огурцы, помидоры и дыни будут на пару сотен дороже. Свежих фруктов трудоспособным в месяц положено 5 килограммов, пенсионерам - 3,7, а детям - 9,8. Дешевле всего чернослив - 60 рублей, и опять же для кишечника полезно. Трудоспособные могут лакомиться на 300 рублей, пенсионеры - на 222, дети - аж на 588.
Соль, чай, специи - так в корзине расшифровывается группа «прочие продукты». Трудоспособным их полагается в месяц 400 граммов, пенсионерам и детям - по 300. В принципе, соль и специи в блюда можно вообще не добавлять - дело привычки, и желудок не раздражается.
А положенную норму чаем взять. Удобнее в пакетиках по 1,5 грамма - пачка самого дешёвого, чайная пыль, запакованная в 20 пакетов (всего 30 граммов получается), стоит 30 рублей. Детям и пенсионерам на месяц полагается 10 таких пачек - 300 рублей расхода. Трудоспособным - 13 пачек или 390 рублей. Привыкли по утрам пить кофе и какао? Отвыкайте, в корзине их не предусмотрено, да и стоят дорого. Последняя группа положенных продуктов - яйца, они в штуках. Трудоспособным у нас в месяц полагается съесть 17,5, пенсионерам - 16,6, детям - 16,7. Ложечка для точного замера не предусмотрена. Самый маленький куриный продукт категории 2 стоит в магазине 57 рублей за десяток. Так что, трудоспособные, готовьте 997 рублей на месячную норму, пенсионерам - 946, детям - 952 рубля.
К слову, крымчанам в сравнении с общероссийской корзиной полагается меньше картофеля и молока, зато больше хлеба, овощей, жиров и рыбы. А детям ещё и мяса на пару килограммов больше заложено. В общем, считаем скромную корзинку: у трудоспособных норма продуктов с учётом самых дешёвых отнимает 4981 рубль в месяц, у пенсионеров - 4029, детям положено питаться минимум на 5015.
В принципе, с продуктами в прожиточный минимум укладываемся, да и минимальных доходов хватит. Но в корзину ещё заложены непродовольственные товары и услуги. Ранее они были расписаны (к примеру, трудоспособным полагалось 7 пар носков на 1,4 года и 619 поездок в год). Теперь схема упрощена: на каждую категорию приходится по 50% от стоимости набора продуктов. Иными словами, трудоспособные на одежду, шампунь, лекарства и прочие непродовольственные товары могут потратить в месяц 2490,5 рубля и столько же на услуги (поездки на работу и обратно, отдых). «Коммуналка» в сумму уже не укладывается - за отопление только минимум 2300 за гигакалорию надо выложить. В общем, если очень скромно, то дружная семья, где работают оба родителя, а бабушка с дедушкой пенсии получают, обеспечить себя и детей смогут. Одному пенсионеру с минимальной пенсией придётся уже туговато: полная потребкорзина и «коммуналка» в его доход вместе не помещаются. Вот и статистика недавно «обрадовала», что почти половина россиян живёт в режиме экономии. Но мы ведь - люди привычные, из любых трудностей и кризисов вырвемся, экономить умеем, хитрости всякие для выживания придумываем. Справимся со всем, а там глядишь и новый год, в котором обязательно будет лучше, и пенсии с зарплатами хоть немного, но вырастут. Главное - никогда не отчаиваться.