Около 63% крымской пшеницы нового урожая подходит для продовольственных целей
Около 63% исследованной крымской пшеницы нового урожая соответствует продовольственным целям, об этом сообщил министр сельского хозяйства РК Денис Кратюк.
Специалисты проанализировали пшеницу среди более чем 140 сельскохозяйственных предприятий региона. Около 46,9% образцов отнесли к третьему классу – самой качественной группе, подходящей для производства продуктов питания высшего уровня. Примерно 15,6% – пшеница четвёртого класса, которая также используется для пищевой промышленности. Остальные 37,4% урожая – пятого класса – в основном используется для кормовых целей.
Все исследованные образцы полностью удовлетворяют строгим требованиям российского стандарта ГОСТ, подчеркнули в министерстве. При этом, официальная итоговая оценка качества урожая станет известна после полного завершения уборочных работ.
test