Лучшие идеи для осеннего отдыха

 

Фотосессии на виноградниках 
и дегустации

Главные достоинства «бархатного» отпуска на полуострове - нежаркая погода, но при этом всё ещё тёплое море, изобилие ягод, овощей и фруктов, возможность комфортного посещения экскурсий. 
И, конечно, осень идеальна, для того чтобы уделить внимание своему здоровью.

Осень в Крыму - лучшее время для гастротуров и дегус­таций.

Осенью можно гармонично совместить фотосессии на виноградниках с дегустациями самых топовых вин, а также последних новинок. Экскурсоводы говорят, что наиболее яркие снимки получаются в восточном и юго-восточном Крыму - в районе Коктебеля и Судака, когда виноградники облачаются в насыщенные жёлто-красные одежды. Впрочем, найти живописные локации вы сможете и в Большой Ялте, и в Бахчисарайском районе, и в окрестностях Севастополя. Осенние фототуры на виноградники - это такой же крымский тренд, как и лавандовые поля летом. И, конечно же, разнообразные программы и активности предлагают как винные предприятия с богатой историей, так и молодые прогрессивные винодельни.

Прогулки по горам и пляжный отдых

Осень в Крыму - отличное время для прогулок в горы и в лес, которые пестрят всеми оттенками зелёного, жёлтого, огненного, багряно-алого… Ещё более притягательны в осеннем обрамлении крымские вершины - Ай-Петри, Демерджи, Чатыр-Даг, Аю-Даг, Кара-Даг. Попробуйте их покорить - и убедитесь сами. Те, кому пешком сделать это сложно, могут воспользоваться экскурсионным автомобильным маршрутом повышенной опасности «Южная Демерджи»: пятикилометровая грунтовая дорога ведёт автотуристов к вершине этой горы и уютным турстоянкам. Проезд наверх разрешён только тем полноприводным машинам, владельцы которых заключили специальный договор с Крымским лесоохотничьим хозяйством.
Бархатный сезон идеа­лен для терренкура. На территории Ялтинского горно-лесного заповедника в настоящее время туристам доступны семь маршрутов, проходящих вдоль дороги Ялта - Бахчисарай: «К сосне Палласа», «Водопад Учан-Су», «Черепашье озеро», «Грибок», «Серебряная беседка», «Смотровая Шишко» и «К зубцам Ай-Петри». Чтобы их посетить, следует заранее оформить разрешение здесь: zapovedcrimea.ru/visiting-rules. Жителям полуострова и некоторым льготникам нужно просто заполнить форму на сайте, а деньги за проход они не платят. Для приезжих установлен скромный взнос. Подробности - там же. Также активные туристы выбирают популярную локацию Нового Света - тропу Голицына, на которой регулярно появляются новые элементы благоустройства. И, конечно же, в топе - Большая Крымская тропа. Это линейный маршрут, который соединит западный и восточный Крым, а также захватывает часть горного полуострова, включая двадцать особо охраняемых природных территорий. Общая протяжённость маршрута - примерно 750 км. Ознакомиться с благоустроенными этапами можно по ссылке: travelcrimea.com/bkt/.
А ещё осенью на полуострове продолжается пляжный сезон и радует комфортная погода. 
В сентябре температура воздуха может достигать +30, морской воды - около +24. В первой половине октября - +20…+25, а в море - +20… +22. А уже в нояб­ре, когда столбики термометров не поднимаются выше +15, удовольствие дарят неспешные прогулки по набережным.

Оздоровление в санаториях и спа-отдых

Тёплый Крым уже много десятков лет считается колыбелью курортного лечения, оздоровления и профилактики. В своих восстановительных программах отели и санатории Крыма используют также местные природные ресурсы. К услугам гостей - климатотерапия, ландшафтотерапия, морелечение, фито- и ароматерапия, бальнеотерапия, грязелечение, терренкур. Главный климатический курорт - это Южный берег, за счёт географического расположения, характера ландшафта, ионизации воздуха и его насыщенности фитонцидами. На пике спроса - и западное побережье полуострова: в частнос­ти, благодаря знаменитым сакским грязям, которые в местных здравницах используются очень активно.
Кроме того, многие отели располагают спа-центром, где отдыхающие могут посетить комплекс бань, поплавать в тёплых бассейнах под открытым небом, насладиться массажами, получить косметологические процедуры. График работы нужно уточнять у средств размещения. У многих действует формат дневного посещения без проживания, различные акции и скидки. Вместе с тем особое удовольствие в межсезонье способны подарить открытые подогреваемые бассейны, в том числе с морской водой, работающие круглый год. 

Сыры, улитки, морские деликатесы 

Крым вполне заслуженно входит в топ самых привлекательных направлений для гастротуризма. Осенью прилавки поражают фруктово-ягодным разнообразием: здесь тебе и арбузы с дынями, и свежие яблоки с грушами, и виноград, и малина, и инжир, и кизил, и хурма. Однако гостеприимный полуостров предлагает и другие вкуснос­ти. Например, необычные сыры с добавлением чисто крымских ингредиентов - вина, лаванды, горных трав, мёда, розовой соли. Такие лакомства изготавливают на сыроварнях и эко-фермах.
Отведать морские деликатесы можно в приморских ресторанчиках - они есть в Ялте и южнобережных посёлках, в Балаклаве, Севастополе, Феодосии, Судаке, Евпатории. Гурманы советуют поесть и традиционную крымскую рыбку - камбалу, султанку (барабулю), ставриду, саргана, луфаря, толстолоба, керченскую селёдку и хамсу, азовских бычков. Любители экзотики наверняка оценят морскую лисицу и черноморскую акулу (катрана).
Каждый турист, приезжая отдыхать на полуостров, наряду с морепродуктами обязательно стремится попробовать румяное, хрустящее, пупырчатое творение местных умельцев - чебуреки. Их готовят повсеместно, с разными начинками, в том числе очень необычными.
А ещё обязательно стоит попробовать вкусный и полезный крымский мёд - горный, лавандовый, кориандровый, шалфейный. Ешьте натуральное и укреп­ляйте иммунитет к зиме!

Концерты в необычных местах

Тёплое начало осени позволяет организаторам устраивать различные музыкальные мероприятия под открытым небом, а также в красивых природных локациях. Например, в сентябре площадками для выступлений станут атмосферные пещеры с уникальной акус­тикой, старинные усадьбы, Ливадийский дворец, пространство Крымской астрофизической обсерватории и живописная территория возле горы Али-Баир, в Байдарской долине. Наконец, когда, как не осенью, побаловать себя всевозможными экскурсиями? Так сказать, выполнить программу-максимум? Парки и заповедники, пещеры и пещерные города, дворцы и музеи - выбирайте, что душе угодно.

Мария ЯКОВЕНКО.
Фото Минкурортов Крыма 
и Константина КРЕСТЬЯНИНОВА / Туристический портал Республики Крым.