В Крыму завершается сезон сбора винограда
В Республике Крым завершается сезон сбора винограда 2025 года – по состоянию на 6 ноября в регионе собрали 103 тыс. тонн с площади 15 тыс. га, об этом сообщил глава РК Сергей Аксёнов.
Урожайность составила в среднем 69 центнеров с гектара. Для сравнения, в 2024 году было собрано 113 тыс. тонн. В этом году весенние заморозки и сильная почвенная засуха привели к гибели насаждений и снижению объемов сбора.
«Но есть и хорошие новости: высокая температура во время формирования урожая оказывает влияние на органолептические и физико-химические свойства ягод. Поэтому, например, красные сухие и крепленые вина урожая-2025 ввиду аномальных погодных условий будут особенно насыщенными и богатыми по вкусовой палитре», - пояснил глава республики.
Сезон почти завершен, но работы продолжаются. Погодные условия пока позволяют крымским аграриям продолжать уборку винограда поздних сортов созревания, а также сортов винограда, предназначенных для производства десертных вин по типу ice wine («ледяное вино»).
test