Фотофакт

10 Июнь 2022 232

В Крыму появились каперсы травянистые. Ими усеяны многие склоны в окрестностях Алушты, Коктебеля, Судака, Севастополя. Но растений становится всё меньше. Они занесены в Красную книгу, срывать их нельзя, как и собирать их плоды. Тем не менее находятся те, кто обрывает все плоды, потом их засаливает или маринует. Получается приправа с пряно-горчичным вкусом. Но без неё вполне можно обойтись. Пусть растение спокойно украшает наш полуостров. А всем охочим до каперсов можно выписать штрафы.

Фото Татьяны КАРПЕНКО.

Валентина БУЙЛОВА.