Рацион особенный - диетический

Учащиеся младших классов проводят в школе минимум пять часов в день. Без горячего обеда в этом случае худо - верный путь к гастриту и другим проблемам с пищеварением. Власти это понимают, поэтому из бюджета ежегодно выделяются колоссальные средства.

В Крыму на каждого младшего школьника в день приходится около 60 рублей.

- Государство тратит большие деньги на организацию питания школьников, поэтому дети должны быть сытыми, - считает председатель Комитета Госсовета по образованию, нау­ке, молодёжной политике и патриотическому воспитанию Александр Шувалов. - Обеспечение бесплатным горячим питанием учеников начальных классов является важным вопросом поддержки семей. Самое главное - это безопасность продуктов для детей, в том числе и тех, кто имеет заболевания, требующие индивидуального подхода.

По данным Министерства образования, науки и молодёжи РК, во всех школах полуострова среди учащихся 1-4 классов приблизительно 10-15% детей нуждаются в лечебном и диетическом питании. Например, у детей с сахарным диабетом должен быть чёткий режим - не более четырёх часов между приё­мами пищи, и рацион без легкоусвояемых углеводов. По данным Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии, 20% современных детей имеют лишний вес. Таким школьникам нельзя налегать на сладкое и жирное, а следует есть больше овощей и фруктов. Сегодняшнее меню крымских школ всех этих нюансов не учитывает, так что дети, нуждающиеся в диетическом питании, вынуждены брать еду из дома. Благо, СанПиН разрешает таким школьникам приносить с собой готовые домашние блюда. Однако родители недовольны, что им приходится самим обес­печивать обедами младшеклассников, хотя по закону эта функция возложена на местный бюджет. Многие требуют денежной компенсации за горячее питание, не получаемое их детьми.

- Для подготовки типовых меню по каждому виду заболеваний необходимо, в первую очередь, посчитать количество таких учащихся в разрезе регионов и школ, - комментирует руководитель Межрегионального управления Роспотребнадзора по РК и Севастополю Наталья Пеньковская. - Для этого нужно, чтобы родители подали соответствующие заявления. Далее, опираясь на чёткие данные по количеству таких учащихся и готовое меню, можно будет решать, каким образом диетическое питание будет поставляться школьникам. Либо это будет делать отдельный комбинат, либо останется вариант употребления пищи, приготовленной родителями дома.

Сейчас Минобраз совместно с Минздравом должны разработать методические рекомендации и единое меню для детей, нуждающихся в специа­лизированном питании. По словам первого замминист­ра образования РК Валентины Бойко, для подготовки спе­циального рациона необходимо привлечь диетологов, которые с учётом особенностей и заболеваний детей подробно распишут индивидуальное питание для каждой группы заболеваний.