Крымское виноделие: новый урожай, новые горизонты

По оперативным данным Министерства сельского хозяйства Крыма, общая уборочная площадь в сельхозпредприятиях (без учёта личных хозяйств) составляет 16,0 тысячи гектаров. На момент старта кампании уже было убрано 12 тысяч тонн винограда с площади две тысячи гектаров.
В Севастополе, который является отдельным винодельческим регионом, ситуа­ция тоже активная. Там 35 предприятий планируют собрать 27 тысяч тонн винной ягоды. Крупные хозяйства используют современные комбайны, которые убирают до 15 гектаров в день. Всего площадь виноградников в Севастополе составляет семь тысяч гектаров, из них пять тысяч - в плодоносящем возрасте.
Основу крымских виноградников составляют технические сорта, хорошо зарекомендовавшие себя в мировом виноделии. Это Ркацители, Каберне-Совиньон, Алиготе, Шардоне, Кокур Белый, Мускат белый, Мерло, Бастардо Магарачский, Совиньон зелёный, Рислинг, Пино чёрный и другие.
Но особую гордость региона представляют авто­хтонные и аборигенные 
сорта, выведенные именно на территории Крыма. Кокур, Кефессия, Сары Пандас, Эким-Кара, Вердельо, Джеват-Кара, Альбильо. Из них производят уникальные десертные вина, не имеющие аналогов. Это то, что делает крымское виноделие по-настоящему самобытным.
Виноградарство в Крыму сегодня - это отрасль, которая получает серьёзную государственную поддержку. В 2025 году объём господдержки виноградарства и виноделия в Республике Крым превысил 839,5 миллиона рублей. Субсидии предоставляются на приобретение посадочного материала, шпалер и оборудования. Благодаря этой поддержке в 2025 году было заложено 1,7 тысячи гектаров новых виноградных насаждений. 
В Севастополе ситуация аналогичная. В 2025 году на развитие виноградарства и виноделия было направлено почти 740 миллионов рублей. На эти деньги предприятия заложили 264 гектара новых виноградников, приобрели 160 единиц техники и провели агротехнические работы почти на 4 тысячах гектаров. 
- В этом году отрасль получила серьёзные субсидии на развитие виноградарства и виноделия, а также инфраструктурную поддержку по приоритетному проекту «Терруар Севастополь». Благодаря поддержке отрасли из федерального бюджета виноградари смогли провести уходные работы, заложили новые виноградники, закупили сельхозтехнику и винодельческое оборудование. До конца сезона виноделы планируют собрать и переработать 27 тысяч тонн винограда, - отметил губернатор Севастополя Михаил Развожаев.
- Меры государственной поддержки в 2026 году в полном объёме, - рассказывает директор Ассоциации виноградарей и виноделов Крыма «Крымское бюро винограда и вина» (АВВК «КБВВ») Тимофей Месеняшин. - На развитие виноградарства и виноделия предусмотрено свыше 930 миллионов руб­лей. Средства идут прежде всего на закладку и уход за молодыми виноградниками, установку шпалеры, приобретение техники и оборудования.
- Нынешний сезон для отрасли сложный, и мы видим активную помощь со стороны главы Республики Крым Сергея Аксёнова и Министерства сельского хозяйства Республики Крым. Разрабатываются новые меры поддержки. Ассоциация, со своей стороны, готовит обращение председателя Совета Ассоциации А. В. Коваленко в Правительство Российской Федерации с просьбой поддержать крымских виноградарей и виноделов.
Официальных заявлений о параметрах поддержки на 2027 год пока нет, бюджетный процесс продолжается. Ассоциация надеется на сохранение поддержки как минимум на уровне этого года и дополнения её мерами, отвечающими текущей ситуации, - рассказал нашему корреспонденту Тимофей Иванович.
Помимо финансовой поддержки от государства, виноградарям и виноделам требуется поддержка законодателей.
И хотя сегодня вопрос законодательного урегулирования проблем в отрасли виноградарства и виноделия уже не стоит так остро, как ещё несколько лет назад, не все из них решены. 
- В течение последнего времени мы совместно с профессиональным сообществом виноградарей и виноделов работали над точечной донастройкой законодательства, - рассказывает депутат Госдумы от Крыма Константин Бахарев. - Например, в прошлом году парламент поддержал нашу законодательную инициативу о развитии винного туризма. Мы разрешили строительство туристических объектов на участках, принадлежащих виноградарским и винодельческим хозяйствам. Речь идёт о дегустационных залах, гостевых домах и других подобных объектах, которые будут объединены в единый комплекс с помещениями, предназначенными для производства вина. По сути, мы создаём ещё одну точку роста в отрасли, при этом защищаем особо ценные земли под виноградниками от бездумной застройки и нецелевого использования.
Кроме того, недавно Госдума приняла наш законопроект, который разрешает наружную рекламу винодельческих хозяйств на территории регионов, где они расположены. Это ещё один вопрос, с которым к нам обратились сами виноделы, в том числе крымские. Как привлечь туристов на винодельню, если даже рекламный щит у дороги поставить нельзя? Мы нашли решение: общий запрет на рекламу алкогольной продукции сохраняется, но в законе прописали исключение для рекламы винодельческих хозяйств, зон и терруаров, которую теперь можно размещать вдоль автодорог, на рекламных конструкциях и элементах зданий. Считаю, что задача развития отрасли виноградарства и виноделия, в которую государство ежегодно вливает миллиарды субсидий, не может быть эффективно решена без продвижения российского вина на внутреннем рынке, и законодательные изменения должны этому способствовать, - подчеркнул парламентарист.
- Федеральный закон от 27 декабря 2019 года 468-ФЗ 
«О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации», вступивший в силу в июне 2020 года, без преувеличения дал отрасли импульс и стал драйвером её развития. Впервые на уровне федерального закона закреплены правовой статус виноградарей и виноделов, понятие виноградопригодных земель и требования к их учёту, система вин с защищённым географическим указанием и защищённым наименованием места происхождения, a также формы и порядок государственной поддержки производителей продукции из винограда, выращенного в России. Закон чётко отделил отечественную винодельческую продукцию от продукции из импортного сырья и ввёл понятие «вино России», - рассказал Тимофей Месеняшин. - Результат виден в цифрах. За 2014-2020 годы при господдержке в Республике Крым было заложено около 3,8 тысячи гектаров новых виноградников. B среднем примерно 550 гектаров в год. В последние годы темп закладки кратно выше: около 1,7 тысячи гектаров в 2024 году и 1,698 тысячи гектаров в 2025 году.
И если вы откроете бутылку крымского вина урожая 2026 года, помните: за ней стоит не только труд виноградаря и винодела, но и целая история возрождения отрасли, которая продолжается прямо сейчас. Время покажет, каким будет этот урожай. Но уже сейчас ясно одно: крымское виноделие переживает новый рассвет.