Виноделие теряет обороты

По данным Росалкогольтабакконтроля, за первые восемь месяцев 2026 года выпуск тихого вина в России сократился на 14,8% - до 20,46 миллиона дал, а игристого - на 14,6%, до 8,88 миллиона дал. Ощутимее всего спад затронул ключевые винодельческие регионы. В Краснодарском крае производство тихих вин уменьшилось на 9,3% (до 9,17 миллиона дал), игристых - на 6,4% (до 5,34 миллиона дал). На Крым за январь-август пришлось 19,9% общероссийского выпуска тихого вина и 10,2% игристого.
В Севастополе динамика оказалась разнонаправленной: выпуск игристых вин упал на 10% - до 521,85 тысячи дал, тогда как производство тихого вина даже немного выросло - на 0,9%, до 633,52 тысячи дал. 
В целом же по полуострову показатели оказались хуже среднероссийских.
Участники рынка связывают сокращение выпуска с целым комплексом причин. Руководитель WineRetail Александр Ставцев указывает на логистические сложности: из-за проблем с доставкой комплектующих виноделы не всегда вовремя получают бутылки и пробки, что вынуждает сдвигать сроки розлива и отгрузки. Основатель крымской винодельни Mancopia Сергей Мишенькин подтверждает, что из-за дефицита стеклотары некоторые предприя­тия не смогли разлить уже готовое вино для отправки на склады.
Дополнительный удар нанесла стоимость перевозок: на винодельческом рынке часть логистических компаний отказывается работать с Крымом из-за повышенных рисков, а доставка на полуостров подорожала примерно вдвое. Мишенькин оценивает рост стоимости стеклянной тары в 30-40%.
Снижение производства вина в стране также связано с остановками розлива у ряда крупных игроков, сокращением розничных продаж на фоне роста цен и сужением ассортимента. Для Крыма к этим факторам добавляются логис­тические ограничения и уменьшение числа потенциальных покупателей - в том числе из-за падения туристического потока.
Курортный сезон 2026 года на полуострове фактически провалился: бронирования в отелях упали более чем вдвое. Туристы традиционно обеспечивали значительный объём прямых продаж вина - в ресторанах и на винодельнях. Из-за их отсутствия производителям пришлось в срочном порядке переориентироваться на поставки в розничные сети материковой России.
Тем не менее осень принесла виноделам оптимизм. Сентябрь 2026 года выдался климатически мягким: регион избежал жёсткой засухи и заморозков. В первой декаде сентября начался сбор винограда - только в Респуб­лике Крым собрали первые 12 тысяч тонн ягоды. 
В Севастопольском регио­не ожидают техничес­кий урожай на уровне 27 тысяч тонн, что на 6 тысяч тонн больше прошлогоднего показателя.
Специалисты Роскачест­ва отмечают, что база для урожая-2026 заложена отличная, и вина этого года будут отличаться высоким качеством. Виноделы рассчитывают, что высокий спрос на отечественное вино в бюджетном сегменте - до 800 рублей за бутылку - поможет отрасли компенсировать летние потери, как только стабилизируются поставки тары.
«Важнейшая особенность этого года - высокая обеспеченность виноградников Краснодарского края и Крыма влагой, в основном за счёт снежной зимы, которая компенсировала водный стресс прошлых лет, - заявила директор департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества Олеся Латышева. - Сам год на Кубани и в Крыму был более прохладным, чем предыдущие годы. Уборка урожая началась в среднем на три-четыре недели позже, чем в 2025 году. Это очень важно для качественного и равномерного созревания винограда для белых и игристых вин. На сегодняшний день, по прогнозам наших специалистов, сезон 2026 года в ключевых регионах виноделия может стать одним из лучших по качеству винограда».