Дикоросы Крыма

Сидераты и улучшители почвы

В засушливых условиях Крыма особенно ценны растения, которые обогащают грунт органикой и азотом. Исследования показывают, что донник и эспарцет песчаный максимально эффективно насыщают почву органическим веществом - до 5,5-5,9 тонны с гектара. Донник не только улучшает структуру грунта, но и обогащает его азотом, а его биомасса содержит множество витаминов.
Отличным сидератом для крымских условий станет фацелия - она не боится засухи и насыщает землю азотом, а белая горчица подавляет рост сорняков и патогенов. Все эти растения можно смело сеять на свободных участках, а затем заделывать в почву - они перегнивают, обогащая землю органикой не хуже навоза.

Природная аптека на грядке

Практически все дикоросы представляют ценность для профилактики лечения разных болезней. Крапива двудомная - одна из самых известных: она обладает кровоостанавливающим, противовоспалительным, желчегонным и поливитаминным действием. Её листья богаты витаминами С, А, К и железом.
Одуванчик лекарственный - не просто сорняк, а мощное средство для улучшения пищеварения, повышения кислотности желудочного сока и защиты клеток печени. Его корни применяют как желчегонное и аппетитное средство. 
Подорожник - незаменимый антисептик и ранозаживляющее средство, которое также помогает при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
Лопух - ещё один ценный дикорос: его корни можно добавлять в тесто при выпечке хлеба, варить, жарить и даже заменять ими картофель в супах. А чабер крымский, эндемик полуострова, обладает антибактериальным и инсектицидным действием благодаря высокому содержанию тимола.

Защита от вредителей без химии

Некоторые дикорастущие растения помогают бороться с садовыми вредителями естественным путём. Полынь, пижма и тысячелистник содержат вещества, отпугивающие многих насекомых-вредителей. Настои из этих трав можно использовать для опрыскивания культурных растений вместо агрессивной химии. А расторопша пятнистая, которая в Крыму встречается как сорняк, отличается высокой устойчивостью к засухе и может стать ценным компонентом в системе биологической защиты огорода.

Что ещё пригодится на участке
 

Скумпия - дикорастущий крымский кустарник, который не только декоративен, но и даёт ценное сырьё для производства дубильных экстрактов. Сумах дубильный с его листьями, богатыми танином, может стать источником природных дубителей.
Тёрн (слива колючая) повсеместно распространён в Крыму - его плоды богаты витаминами С и Р и обладают лечебными свойст­вами. А зизифус (унаби), который отлично чувствует себя на Южном берегу, даёт плоды с высокой пищевой и лекарственной ценностью - они богаты витаминами и микроэлементами.

Компост из того, что растёт само

Скошенные сорняки и ботва - не мусор, а ценное сырьё для компоста. Свежая крапива, скошенная трава и бобовые накапливают азот, окопник - калий, а листья горчицы и рапса - фосфор. Компост из растительных остатков созревает за 6-12 месяцев и обеспечивает почву сбалансированным питанием.