Спасибо, что зашли

Сеть с историей

В ближайших планах ритейлера - расширение на другие города полуострова: магазины появятся в Бахчисарае, Ялте, Керчи и Севастополе. Наценка на ключевые продовольственные позиции в новой торговой сети не превысит 5%, что соответствует условиям соглашения, к которому ранее, в январе этого года, уже присоединилась другая федеральная сеть, представленная в Симферополе и районе.

Сообщается, что это сеть «Семья», которая теперь будет активно работать на полуострове. На материке известна торговая сеть «Семья» из Перми, её несколько лет назад купил крупный игрок рынка - «Лента». 

Олег Чиркунов, создатель пермской торговой сети «Семья», рассказывал историю её появления и развития, которая берёт начало в 90-х годах. Всё началось с оптового бизнеса компании «ЭКС», принадлежавшей Юрию Трутневу, где Чиркунов занимался поставками европейских товаров - именно тогда они первыми привезли в Россию Kinder Surprise и продукцию Nestle. Однако к 1999 году оптовая торговля перестала приносить доход из-за демпинга со стороны московских импортёров, пользовавшихся налоговыми льготами. Пришлось искать новый путь, и им стала розница.

Толчком послужила покупка контрольного пакета акций «Универсама» на улице Борчанинова, в Перми. Денег едва хватило, Чиркунову пришлось даже использовать личные сбережения. Он сам занял кресло директора, чтобы разобраться в тонкостях розничной торговли с нуля. На тот момент магазин работал по старинке, за прилавками, хотя в советское время здесь было самообслуживание. Окружение отговаривало Чиркунова возвращать этот формат, опасаясь воровства, но он, вдохновлённый европейским опытом и идеями, которые подглядел в Москве, решил рискнуть.

Первые эксперименты с открытой выкладкой товара, например, с паллетой майонеза у входа, показали мгновенный рост продаж. Постепенно «Универсам» превращался в современный супермаркет, а заметка в газете о том, что депутат Чиркунов собственноручно катает тележки с грузом, привлекла в магазин дополнительный поток любопытных покупателей. Перед Новым годом очереди скапливались на улице, а весь персонал, включая руководство, выходил в зал помогать с фасовкой и упаковкой - Олег Чиркунов лично фасовал апельсины, а будущий директор сети Елена Гилязова собирала тележки. Магазин стал знаковым местом в городе, и к 2000 году ежедневная выручка выросла с 90 тысяч рублей до нескольких миллионов, заложив основу для будущей сети «Семья». Позже она привлекла внимание «Ленты» и была продана. 

Что не так с Крымом?

Крупные федеральные ритейлеры до сих пор не спешат заходить в Крым, несмотря на то, что полуостров уже давно стал российским регионом. Хотя за последние годы здесь открылись отделения многих крупных банков, продуктовые сети, вроде «Магнита» или «Пятёрочки», по-прежнему обходят Крым стороной. Эксперты называют несколько причин, среди которых не только санкционные риски, но и чисто экономические факторы.

Одна из главных проблем - ярко выраженная сезонность спроса: летом торговля бьёт ключом за счёт туристов, а зимой покупательская активность местных жителей резко падает. Кроме того, на полуострове ощущается дефицит качественных торговых площадей с удобными парковками, а имеющиеся помещения уже заняты местными игроками. Сказываются также низкая логистическая доступность, отсутствие современных распределительных центров и, что немаловажно, невысокий уровень доходов крымчан, который почти вдвое ниже среднероссийского.

Попытки зайти на полуостров уже были: ростовская сеть «Ассорти» открылась в 2014 году, но к 2019-му свернула деятельность. Сейчас рынок розницы в регионе формируют в основном местные сети, такие как «ПУД», «Магазинчик», «Яблоко» и стремительно растущая «Еда-Вода» (по некоторым данным, связанная с федеральной сетью «Красное и Белое»). Всего в Крыму работает около 14 тысяч стационарных торговых объектов, при этом доля сетевой торговли составляет примерно треть рынка и продолжает увеличиваться, но исключительно за счёт региональных игроков.

Недавняя новость о том, что «Магнит» впервые запускает франшизу, породила надежды на появление этих магазинов в Крыму. Однако эксперты сомневаются, что франчайзинговый договор будет распространяться на полуостров из-за возможных территориальных ограничений. Даже если ритейлеры решатся зайти в регион, крымчанам не стоит ждать низких цен: сложная логистика и необходимость инвестиций в инфраструктуру неизбежно скажутся на стоимости продуктов.