Что можно и нельзя в Великий пост
23 февраля у православных христиан Русской православной церкви начинается Великий пост. Самый долгий и строгий из многодневных постов, длящийся 40 дней. Когда он закончится, настанет Страстная неделя, в которую тоже, разумеется, надо поститься. И только встреча Светлого Христова Воскресения - Пасхи - 12 апреля завершит постные дни, напомнил корреспондент «Российской газеты».
Постящиеся исключают из своего рациона мясо и все мясные продукты - колбасы, сосиски, паштеты. Молочные продукты также не употребляются - ни молоко, ни сыры, ни йогурты. Яйца тоже не попадают в рацион постящихся не только в Великий пост, но и в другие посты.
Не дозволяется и рыба. Только два раза за весь Великий пост она разрешается, уточнил в беседе с RT заместитель председателя Всемирного русского народного собора, председатель Общероссийского общественного движения «Россия Православная» Михаил Иванов. Продукт можно есть в праздник Благовещения Пресвятой Богородицы (отмечается 7 апреля) и в Вербное воскресенье (в этом году оно приходится на 5 апреля).
В Лазареву субботу, 4 апреля, можно есть рыбную икру.
В Великий пост разрешается есть овощи и фрукты в любом виде: свежие, варёные, тушёные, запечённые. Но на одних овощах и фруктах в феврале и марте долго не протянешь.
Необходимую сытость и силу могут дать каши на воде (гречка, рис, овсянка, перловка, пшено). Добавляет сытости растительный белок бобовых культур - чечевица, фасоль, нут, горох, они - главный источник белка.
Притупляют трудности поста и восполняют недостаток питательных веществ грибы, орехи, семечки и сухофрукты.
Многие налегают на хлеб и выпечку, но хорошо, чтобы тесто для них было без яиц и молока. Макароны тоже советуют покупать без яичной основы.
Елена ЯКОВЛЕВА.
Праздник и память