Всё у нас отлично с виноградом!

18 Сентябрь 2025 474
Полуостров будет с виноградом в этом году.
Полуостров будет с виноградом в этом году. Фото Александра КАДНИКОВА.

В Крыму подтвердили высокое качество и безопасность нового урожая винограда. Специалисты Азово-Черноморского филиала центра оценки качества продукции провели комп­лексную экспертизу первых 90 тонн собранного технического винограда. Результаты оказались надлежащего качества.

Лабораторные исследования показали полное отсутствие опасных веществ: пестицидов, токсичных элементов, радионуклидов и ГМО. Вся продукция соответствует строгим нормам безопасности пищевых продуктов Таможенного союза.

Несмотря на благоприят­ные результаты проверки, текущий сезон оказался непростым для крымских аграриев. Как отмечал ранее глава Республики Крым Сергей Аксёнов, из-за весенних заморозков и летней засухи ожидается снижение урожайности на 15-18%. Тем не менее общий объём сбора прогнозируется на уровне свыше 100 тысяч тонн.

Напомним, что власти усиливают поддержку отрасли: на развитие виноградарства и виноделия в 2025 году выделено 839,5 миллиона рублей - на 100 миллионов больше, чем в предыдущем году. Это подчёркивает важность отрасли для экономики полуострова и стремление сохранить высокие стандарты качества даже в сложных погодных условиях. Уборка урожая уже началась в ключевых виноградарских районах, включая Бахчисарайский, Красногвардейский, Нижнегорский и Ленинский.

Напомним, что столовые сорта винограда ценятся за уникальный комплекс биологически активных веществ и оказывают благотворное влияние на организм человека. Это даже позволяет использовать их в диетическом и лечебном питании. Эффективное возделывание этой культуры требует строгого учёта биологических особенностей сортов и адаптации всех агротехнических приёмов к конкретным поч­венно-климатическим условиям зоны.

Ключевыми факторами, определяющими размер, внешний вид, сроки созревания и питательную ценность ягод, выступают нормирование урожая и система удобрения. Особую роль в технологии выращивания играет нагрузка куста глазками и побегами, регулируемая обрезкой. Многочисленные исследования свидетельствуют, что оптимальный режим нагрузки и длины обрезки обеспечивает получение качественного урожая при сохранении устойчивого роста растений.

Действие удобрений проявляется наиболее полно только в комплексе с другими агротехническими мероприятиями: нагрузкой кустов, обработкой почвы и орошением. Эффективность удобрений напрямую зависит от почвенно-климатических условий, особенностей сорта, применяемой агротехники и состава самих удобрений. Грамотное и свое­временное внесение удобрений не только повышает урожайность и качество продукции, но и усиливает зимостойкость растений, способствует их здоровью и долговечности.

Все эти факторы учитываются в Крыму. Несмотря на погодные сложности, у нас есть все возможности, чтобы показывать наилучшие результаты в стране.

Мария ЯКОВЕНКО.