Посиделки
Выпуск шестой (419)
Уроки православия
Рубрику ведёт протоиерей Николай Доненко
Происхождение Честных Древ Животворящего Креста Господня
Праздник, который сегодня отмечают православные всего мира, установлен в день 1 августа (14 августа по новому стилю) в Греции Константинопольским патриархом Лукою при царе Мануиле, а в России - митрополитом Киевским Константином и Нестором, епископом Ростовским, при великом князе Андрее Юрьевиче.
История его установления восходит ко временам царя Мануила и князя Андрея, находившимся между собою в мире и братской любви. Случилось им в один и тот же день выйти на войну: первому из Константинополя на сарацин, и второму из Ростова на болгар. Господь даровал им полную победу над врагами. Андрей всегда брал на войну икону Пресвятой Богородицы, держащей на руках Предвечного Младенца, Господа нашего Иисуса Христа. Перед ними он возносил ко Христу и Богоматери усердные слёзные молитвы и приобщался Божественных Тайн Христовых. Своих воинов князь также побуждал к молитвам. Постоянно держась такого обычая пред каждым сражением, великий князь не изменил ему и пред битвою против болгар: он вышел, имея, подобно царю Константину в древние времена, впереди войска Крест Господень. Выступив на поле, русская рать обратила болгар в бегство и, преследуя их, захватила пять городов; в числе их был и город Бряхимов на реке Каме. Когда же возвратились после битвы с неверными в свой стан, то увидели, что от иконы Богоматери с Младенцем-Христом исходят светлые, подобные огненным, лучи, сияющие над всем войском. Было это в первый день августа. После победы великий князь возвратился с торжеством домой.
Греческий царь Мануил, вышедший со своим войском против сарацин, в тот же день видел также подобное чудо - исхождение от находившейся вместе с честным Крестом среди войска иконы Пречистой Богородицы со Спасителем лучей, освещающих весь полк. В этот день он победил сарацин.
Царь и князь сообщили, воздавая славу Богу, особыми посланиями друг другу об одержанных с помощью Божиею победах и о чудесном сиянии, исходившем от иконы Спасителя. Посовещавшись со старейшими епископами, в знак благодарения Христу Спасителю и Его Пречистой Матери, царь и князь установили праздник в первый день августа. Епископы повелели совершать в этот день освящение воды, отчего и праздник получил своё название - изнесения честного Креста, потому что честный Крест торжественно вместе с другими святыми иконами выносится на реки, колодези и источники.
Этот день называют ещё Медовым Спасом или Спасом на воде.
Медовым - потому что в к этому дню соты в ульях наполнены до отказа, и пасечники приступают к его сбору. Тем, кто следовал строгим народным обычаям и постился, в Медовый Спас разрешалось есть освящённый церковью мёд. Спас на воде - потому что в этот день было принято освящать новые колодцы, чистить старые, совершать крестный ход на естественные водоёмы, родники для освящения воды. Сразу после крестного хода люди купались в воде и купали домашний скот, чтобы смыть грех и быть здоровее.
14 августа начинается Успенский пост, который закончится 27 августа - накануне Успения Пресвятой Богородицы.
Свет мой, зеркальце
Рубрику ведёт главврач косметологической клиники Варвара Лабенок
Вкусные маски
Продолжаем начатый в прошлом выпуске разговор о полезных масках из персиков и абрикосов, которые напитают вашу кожу энергией и придадут упругость и красоту.
1. Маска из абрикосов и лимона для нормальной и комбинированной кожи.
Два абрикоса, одна столовая ложка лимонного сока. Мякоть двух абрикосов разомните вилкой и смешайте с лимонным соком. Полученную кашицу нанесите на лицо, а сверху накройте марлей. Через 20 минут смойте тёплой водой. Такая маска оказывает тонизирующее действие.
2. Маска из абрикоса и творога для сухой кожи.
Один абрикос, одна столовая ложка жирного творога. Разомните абрикос и смешайте с творогом. Хорошенько перемешайте и нанесите на лицо на 15 минут. Затем смойте тёплой водой. Данная маска увлажнит кожу и окажет тонизирующее действие.
3. Маска из персика и мёда против морщин. Одна столовая ложка мякоти персика, одна чайная ложка мёда.
Мёд немного нагрейте и добавьте мякоть персика. Перемешайте и нанесите эту маску на лицо. Оставьте на 15 минут. Делайте эту маску регулярно и не заметите, как мелкие морщины исчезнут.
Письмо из глубинки
Посвист скифских стрел...
Его ощутил любитель археолог (не путать с «чёрными археологами»), выпускник Восходненской школы Владимир Цебровский, когда нашёл неподалёку от села Чапаево неопровержимые доказательства пребывания здесь скифов.
Известно, скифы - воинственный народ бесстрашных конных стрелков, образовавший на территории полуострова могущественное государство, о котором в увлекательной форме рассказали в своих работах
А. Щепинский, Е. Черепанова, В. Ольховский, И. Храпунов, Т. Высотская и другие учёные-историки, археологи, этнографы.
Степной Крым изучен пока ещё недостаточно, а о границах Скифии сказано, что они «теряются в степном Крыму». Но где именно?..
Неожиданная находка археолога - наконечники стрел и дротиков (сулиц) - дала основание полагать, что на территории нашего района жил этот бесстрашный народ. Трёхгранные наконечники из меди прекрасно сохранились, и хотя это боевое оружие, отличаются изящной красотой.
Выражение «посвист скифских стрел» не для красного словца: скифы изготовляли особые наконечники с отверстиями - свистунками. Сотни стрел, выпущенных одновременно, производили ужасающее впечатление на противника, это была своего рода «психическая» атака.
Находки Владимира Цебровского заняли почётное место в экспозиции нашего музея. Теперь рассказ о прошлом нашего края мы ведём не с половецких, а со скифских времён.
Находки скифских времён, рисунок из книги «Крымская Скифия» (авторы - В. Ольховский,
И. Храпунов).
Николай ГОТОВЧИКОВ,
директор народного музея Красногвардейского района.
Ожидаю с вами встречи В городе-герое Керчи
Этой поэтической строкой доцент Лидия Пастухова начала ответ на вопрос нашей читательницы Анны Пилипенко из славного города-героя, в котором она просит «раз и навсегда» помочь определиться с ударением, которое должно быть в его названии.
- Строки из стихотворения поэта Сергея Лукьянова подсказывают правильное ударение, - говорит Лидия Сергеевна. - Но, увы, чаще всего делают ошибку даже сами керчане, произнося не правильное КЕрчи, а неправильное КерчИ.
С именительным падежом никаких затруднений, но стоит применить другой падеж… К сожалению, радио- и тележурналисты доброй лепты в истину не вносят. А ведь чего уж проще: запомнить, что ударение в этом слове неподвижное, то есть оно всегда падает на один и тот же слог, как бы название города не склонялось: КЕрчи, КЕрчью, о КЕрчи.
Видите, как всё просто. Запомнили раз и навсегда, прослывёте грамотным человеком. Русский язык заслуживает, чтобы его не иначил каждый на свой лад.
Спрашиваете - отвечаем
Польза и вред корицы
Одни говорят, что корицу очень полезно употреблять, другие - что это вредно. Кто прав?
Галина С.
Евпатория.
Вот что отвечает диетолог Марина СТУПИНА.
- Правы и те, и другие. Исследования учёных относительно вреда и пользы этой пряности доказали, что она улучшает зрение и активизирует работу головного мозга за счёт усиления восприимчивости рецепторов к веществам, которые в ней содержатся. Достаточно добавлять всего лишь щепотку корицы в чай. А вот если есть её ложками, пониженное давление обеспечено. Значит, гипотоникам надо быть особенно осторожными.
Основная польза корицы обусловлена содержанием в ней трёх активных компонентов: коричневый альдегид, циннамилацетат и спирт. Их взаимодействие позволяет избавиться от повышенного холестерина, тромбов в сосудах.
Неоценима польза корицы при сахарном диабете, так как она снижает уровень сахара крови, помогает худеть за счёт превращения избытка жировых клеток в энергетическую составляющую. Чтобы антидиабетические свойства корицы проявились в полную силу, её следует употреблять не с булочками, которые противопоказаны при сахарном диабете и ожирении, а с кефиром.
Полезна корица при атеросклерозе, так как снижает концентрацию холестерина крови. Правда, в качестве антихолестеринового средства она эффективна только в сочетании с мёдом. Для приготовления целебного средства необходимо смешать ложку мёда и 1/4 ложки корицы. Принимать 3 раза в день.
Врачи рекомендуют включать эту пряность в рацион пациентов с заболеваниями желчегонной системы и печени. Средство обладает желчегонным эффектом, а также противопаразитарными, антибактериальными и противогрибковыми.
Вред корица может нанести вашему организму при злоупотреблении пряностью. Нельзя нарушать меру в 0,5 столовой ложки цейлонского сорта в день. Иначе вещество кумарин, которое содержится в корице, вызовет головные боли и даже воспалительные повреждения печени, что может привести к гепатиту. Китайская корица содержит в сто раз больше кумарина, чем цейлонская, поэтому её врачи не рекомендуют в качестве народного средства от заболеваний. Ни в коем случае нельзя употреблять корицу беременным - она может спровоцировать выкидыш.
Научим друг друга
Несмотря на обилие фруктов, многие испытывают недомогание. Для поднятия тонуса и иммунитета есть один надёжный и очень вкусный рецепт. Вот он.
Понадобится по 100 граммов кураги, чернослива, изюма, семечек подсолнечника, миндальных орехов, один лимон, четыре столовые ложки жидкого мёда, кусочек имбиря размером с половину ядра грецкого ореха.
Сложите в кастрюлю изюм, курагу и чернослив. Залейте кипятком и оставьте на 3-5 минут. Слейте жидкость и промойте сухофрукты под проточной водой. Лимон вымойте, острым ножом снимите кожуру и нарежьте кружочками. Извлеките из мякоти косточки. Вымойте кусочек корня имбиря, почистите и разрежьте его на несколько частей.
Подсушите на сухой сковороде семечки и миндаль. Переложите на тарелку и остудите.
Пропустите все ингредиенты для витаминной смеси через мясорубку (лучше электрическую), добавьте мёд. Тщательно перемешайте массу и переложите в чистую сухую банку. Храните в холодном месте.
Для профилактики простудных заболеваний взрослым рекомендуется по одной столовой ложке утром натощак. Детям до пяти лет (если нет аллергии на цитрусовые и мёд) - по одной десертной ложке натощак.
Для повышения гемоглобина взрослым - по 2 ст. ложки утром натощак.
Намотай на ус
Чего нельзя есть натощак
Цитрусовые могут спровоцировать аллергию, а также гастрит, если их есть на голодный желудок. Поэтому рекомендуется перед тем, как выпить стаканчик апельсинового сока, позавтракать овсянкой. Бананы могут нарушить кальциево-магниевый баланс.
Сырые овощи содержат кислоты, раздражающие слизистую пустого желудка. А это чревато язвой и гастритом.
Йогурт лучше съесть через два часа после завтрака или вечером.
Сладости навредят поджелудочной железе - она не в состоянии после пробуждения вырабатывать должное количество инсулина.
Кофе, выпитый натощак, раздражает слизистую желудка и вырабатывает желудочный сок. Спустя время может развиться гастрит.
Фотооко

По непредсказуемым маршрутам передвигается по России этот «Паровоз» от города к городу, собирая в пути поэтические голоса. Одна из непременных остановок - Коктебель, международный фестиваль «Волошинский сентябрь». Весёлой гурьбой выходят на этот гостеприимный перрон пииты, чтобы пообщаться друг с другом и с крымчанами в уютном дворике дома Поэта. Макс тоже ждёт встречи с ними. Он словно только что спустился с неизменным посохом с Карадагского мыса Кок-Кая, на котором природой изваян его профиль, и с интересом всматривается в лица племени молодого, незнакомого, вслушивается в новые для него ритмы родной русской речи.
Всего месяц остался до очередной, XII по счёту, встречи, которую проводят Дом-музей Максимилиана Волошина, Союз российских писателей при содействии Министерства культуры республики.
В этом году симпозиум проходит под эгидой Федерального агентства по печати и массовым коммуникациям Российской Федерации и посвящён Году культуры и 30-летию открытия коктебельского Дома-музея Волошина.
Если в первом составе наш земляк ялтинский поэт Вячеслав Егиазаров передвигался в дружной компании в международном вагоне, то отныне крымчане смогут сформировать свой собственный вагон или присоединиться к тем, кто едет в Багажном вагоне - для критиков и эссеистов, в Специальном - если пишут философские стихи, в Почтовом - если проявили себя в переводах коллег на русский язык.
Новый состав поэтического «Паровоза» сформирован и готов в путь. Начальник необычного поезда Светлана Василенко, проводница Валентина Кизило и президент фонда «Волошинский сентябрь» Андрей Коровин, которых вы видите на снимке, обещают продолжение увлекательного путешествия пиитов в Коктебеле, где всё уже готово к встрече гостей. А у читателей будет возможность не только послушать поэтов из всех уголков России, ближнего и дальнего зарубежья, но и получить вещественное доказательство их совместного путешествия - второй номер поэтического альманаха-навигатора Союза российских писателей «Паровоз».
Гостей принимала и расспрашивала хозяйка "Посиделок"