Кому крымской клубники с поля?

Длинные ряды теплиц, зелёные кусты выглядывают из-под полиэтилена, кое-где мелькают красные пятна. Это клубника, на которую многие сейчас смотрят с нескрываемым вожделением. Первая ягода означает, что весна в разгаре, что до жаркого лета и изобилия фруктов и овощей осталось совсем чуть-чуть. Так что хочется купить пластиковый лоток и съесть всё подчистую - только хвостики чтобы валялись через пять минут. Но такое удовольствие могут позволить себе далеко не все.
В среднем, лоток клубники на рынке стоит от 200 рублей. То есть за 1 килограмм нужно заплатить от 400 и выше. Хотя цены разнятся. На симферопольском «Привозе» килограмм стоит около 300 рублей, на обычных рынках - 450 рублей за 1 килограмм. Нам удалось купить за 350 у производителя, но и то по большой просьбе. У другого продавца, непосредственно возле теплиц, цена была от 400 рублей. Чем мельче, тем дешевле.
- Мы собираем клубнику уже две недели, это только начало. Дальше больше будет, она ещё весь май будет радовать и даже в июне может. Исключение - дожди, тогда сбор останавливается. Но пока осадков мало, так что собираем активно, - пояснила нам Елена, сотрудник одной из компаний.
По её словам, пока клубнику покупают не слишком охотно. Во-первых, действует режим самоизоляции. Покупатели стали реже ходить на рынок. Во-вторых, никто не отменял определённые сложности с работой. Многие пока остались без зарплаты или получают значительно меньше денег. Что делать в этом случае? Выбирать на рынке картофель и лук по 30-40 руб-лей за 1 кг, а не клубнику, которая стоит значительно дороже.
- Да, заметили, что реже покупают у нас клубнику, - добавляет Елена. - Но девать нам её тоже некуда… Холодильников нет у предприятия. В соседнем селе есть развалины старого, ещё при местном совхозе был. Ну а толку от него? Переработки в округе тоже нет. Что не продадим… не знаю даже… не хочу об этом думать.
Определённое спасение - продажи с поля. Так делают некоторые компании, розничные покупатели помогают сбыть хоть часть продукции. В среднем, лоток клубники с поля стоит 200-250 рублей. Сколько весит - нам продавец не сообщила. Но заверила, что клубника сладкая. Однако покупать «с поля» тоже не так выгодно, как кажется. До теплиц нужно доехать - потратить деньги на бензин. А если теплицы под Севастополем, как в Верхнесадовом - ещё и блокпост пройти. Вот и получается, что на розничных клиентов надежды мало.
- В среднем, у нас приезжает человек 30 за день, смот-ря какая погода, и в выходные всё же побольше, - рассказывает Марина, продавщица клубники «с поля» в одной из компаний Бахчисарайского района. - Это не так много, как кажется. Люди берут по 1-3 лотка за 200-250 рублей. Вот и посчитайте, какая прибыль. Это при том, что производство клубники только кажется лёгким - расходов там хватает. Как минимум, нужно платить зарплату тем, кто ягоду собирает. А делают это два раза в день - рано утром с шести часов и вечером. Собранную клубнику стараются побыстрее продать. Но могут отправить и на материк. Как правило, крымскую ягоду везут в Москву.
Несмотря на маленький спрос, уменьшать цену пока производители не планируют. Говорят, что режим самоизоляции им тоже не даёт зарабатывать, как в прошлом году. Так что крымчане могут пока не ждать низких цен на вкусную ягоду.

Валентина БУЙЛОВА.
Фото автора.