Молочная «стихия»

- Своё молоко, без всяких химикатов, свежайшее, - утверждает продавщица со «стихийки», у которой в огромной сумке втиснуто два десятка пластиковых бутылок. - Всего 45 рублей - дешевле и лучше не найдёте.
На вопрос, есть ли документы, подтверждающие, что молоко получено от здоровой коровы, женщина отмахивается: «У нас не Запад, все коровы здоровые». И тут же предлагает новому потенциальному покупателю попробовать молочко, налитое в крышку. Сделав глоток, мужчина интересуется ценой, говорит, что дорого, и уходит, а капли недопитого молока попадают обратно в бутылку при закрытии её крышкой. Вместе с микроорганизмами, в том числе и болезнетворными, которые живут у каждого человека во рту.
- Сколько в итоге чужого вреда попадёт в организма человека, купившего такое молоко, - неизвестно. Очень много, - рассказывает врач Татьяна Маркова. - Недавно в нашу поликлинику обратилась семья - мама, девочка-подросток и трёхлетний малыш с одинаковыми симптомами пищевого отравления. Выяснилось, что они пили и ели молочные продукты - молоко, творог, и сметану, купленные на стихийном рынке. Хотели сэкономить, как сами говорят, около 50 рублей, в итоге вынуждены тратить гораздо больше на лекарства. Люди должны понять, что покупать на стихийном рынке опасно. Тем более скоропортящуюся продукцию в жару. Ведь неизвестно, здорово ли животное, давшее молоко, здоров ли человек, подоивший корову, сделавший творог, мыл ли он руки. Мылись ли эти пластиковые бутылки, собранные явно у мусорных баков, кто из них пил раньше, не пробовал ли кто-то уже это молоко, не занёс ли инфекцию? Вопросов - масса, а честные ответы никто не даст. Кроме того, реализация и хранение тех же молочных продуктов должны быть при определённой температуре, и она никак не тридцать с лишим градусов тепла, ведь на солнце, на жаре микробы размножаются быстрее. И не с земли, не у дороги они должны продаваться, накапливая пыль, вредные вещества из выхлопных газов авто и прочую «химию».
Что выгоднее: покупка неизвестного своими последствиями молока на «стихийке» за 45 рублей литр или покупка на официальном рынке, где оно дороже на пару рублей, но зато у продавца есть заключение ветеринарно-санитарной экспертизы, или в магазине, которых по городу великое множество, где литр молока можно купить от 39 до 65 рублей, но зато оно точно прошло проверку качества? Каждый покупатель решает сам.
А продавцам напомним, что действует Кодекс Республики Крым об административных правонарушениях, в котором предусмотрены штрафы за торговлю на стихийном рынке. «Осуществление торговой деятельности, оказание услуг на земельных участках, в зданиях, строениях, сооружениях, вне специально отведённых для этого органами государственной власти и органами местного самоуправления мест, влечёт наложение административного штрафа на граждан в размере от 5 тысяч до 10 тысяч рублей с конфискацией продукции». А нарушение правил продажи отдельных видов товаров (например, продажа молока на жаре) - наложение административного штрафа от 3 тысяч до 5 тысяч рублей.

Кстати

На стихийном рынке нельзя покупать яйца, особенно домашней птицы, поскольку большая вероятность подхватить сальмонеллёз. Не следует покупать мясо, дичь, рыбу - не прошедшие проверку, они могут стать источником различных опасных инфекций - от кишечной палочки до токсоплазмоза. Грибы - во-первых, очень трудно отличить съедобные от несъедобных, во-вторых, как и овощи, фрукты, продаваемые с земли, вблизи автомобильных трасс, они очень быстро впитывают в себя вредные вещества, стронций, к примеру. Домашнюю колбасу, консервацию, пирожки и прочие самодельные кулинарные изыски: гарантии, что они сделаны из качественных продуктов поваром, не больным, к примеру, туберкулёзом, делались с соблюдением всех норм и хранились правильно, - нет. К тому же на жаре все эти продукты моментально превращаются в опасные для жизни.