Как правильно проращивать картофель

При проращивании в течение месяца под действием тепла и света в клубнях картофеля активизируется процесс накопления питательных растворимых веществ, находящихся в почках глазков. Процесс обеспечивает прорастание этих почек. При прорастании спящих почек глазков образуются зелёные толстые проростки, которые и являются признаком будущего пышного куста.
Сначала нужно обязательно провести выбраковку поражённых болезнями клубней. Затем подобрать сорта по мере созревания. Особенно хороший эффект получается при проращивании клубней среднеспелых и среднепоздних сортов: при правильной подготовке они могут дать товарный урожай в одно время с раннеспелыми. Например, такие среднеспелые сорта, как Голубизна, Луговой, Лорх улучшенный, в среднем от проращивания в течение 30 дней дают прибавку урожая от 170 до 240 килограммов с сотки.
При проращивании клубней в тёплых помещениях необходимо придерживаться температуры от 12 до 14 градусов тепла. Температуры выше этих значений можно поддерживать только в первые три - четыре дня. Более высокая температура в первые дни проращивания стимулирует преобразование запасённых питательных веществ в состояние, которое доступно для их усвоения молодыми проростками. Но учтите, что при более долгом содержании клубней в условиях повышенной температуры произойдёт непродуктивный распад большинства питательных веществ, а также будет иметь место повышенный расход этих веществ на испарение влаги и дыхание. При этом ухудшается качество семенных клубней, происходит развитие грибковой, а иногда и вирусной инфекции.
Картофель для проращивания можно просто разложить тонким слоем в неглубокие ящики. Хороший и качественный посадочный материал получается при проращивании клубней в полиэтиленовых мешках с отверстиями 1-1,5 сантиметра в диаметре через 10-12 сантиметров друг от друга. При этом нужно внимательно следить за процессом проращивания клубней и вовремя удалять поражённые плоды.
При проращивании во влажной среде на клубнях наряду с ростками образуются ещё и корни, отчего всходы появляются раньше. Проращивать клубни таким способом можно в ящиках, пластиковых вёдрах либо в корзинах. Предварительно на дно тары насыпается влажный компост, нагретый до температуры 15 градусов, слоем 2-3 сантиметра, на нём раскладывают клубни глазками вверх и сверху их засыпают тем же материалом и на такую же высоту. Эта операция повторяется до момента полного заполнения используемой тары. Оптимальная температура при таком способе проращивания должна составлять 15-17 градусов, а срок проращивания сокращается до 15-20 дней. Такое проращивание клубней особенно эффективно при их смачивании слабо концентрированным раствором медного купороса (на 10 литров воды берётся всего 1-2 грамма вещества).
Можно ещё применить комбинированный способ проращивания картофеля перед посадкой. Для этого сначала клубни помещают на свет, а затем в ящики и присыпают компостом или торфоперегнойной смесью слоем толщиной до 4 сантиметров. До того, как на клубнях появятся корешки, температуру в помещении для проращивания надо поддерживать в пределах 20-22 градусов. А когда корешки появятся, нужно провести подкормку раствором из расчёта 20-30 граммов аммиачной селитры, 60 граммов суперфосфата, 20-30 граммов калийной соли на 10 литров воды. Через три дня таким раствором можно ещё разок подкормить картофель. Срок проращивания при таком способе обычно составляет 7-10 дней.
Получить урожай в максимально ранние сроки можно с помощью рассады картофеля, но это очень хлопотно. Здоровые клубни нужно высадить в горшочки 10х10х10 см, оставляя толщину земляных стенок не менее 1,5-2 сантиметров. Клубни при посадке в горшочки присыпают слоем перегноя толщиной до 2 сантиметров, после чего помещают горшочки в парник. В грунт картофельную рассаду высаживают, когда растения достигают в высоту 6-8 сантиметров.
Улучшить будущий урожай картофеля можно, применив обработку посадочного материала питательными растворами минеральных удобрений, золой, микроэлементами и специальными веществами для активации роста. Такая обработка будет способствовать пополнению в клубнях запасов элементов питания, которые легкодоступны для молодых проростков, а следовательно, их активному развитию и росту. Минеральные полезные элементы, проникнув внутрь клубня, оказывают стимулирующее действие на распад питательных веществ, которые превращаются при этом распаде в вещества, растворимые водой, а значит - в легкоусвояемые для растений формы. Данный вид обработки ускоряет появление первых всходов и первого цветения картофеля примерно на 3-5 дней. Для проведения такой обработки нужно взять на 1 литр воды 35-40 граммов суперфосфата и столько же аммиачной селитры. В день посадки картофеля в открытый грунт клубни следует на 1 час поместить в ёмкость с питательным раствором и после этого проводить высадку в грунт.
А дополнительная обработка картофельных клубней 0,01% раствором медного купороса, марганца, бора стимулирует развитие и рост, значительно повышает в зрелых клубнях содержание крахмала. Опудривание золой картофельных клубней (5-10 граммов золы на 1 килограмм посадочного материала) обеспечивает в хороший год прибавку урожая на 15-17%.

Кольцевой надрез заставляет спящие почки проснуться.