Не валом, так качеством

Продовольственный минимум на ощупь

Опровергая разрастающиеся слухи о грядущей нехватке хлеба, премьер-министр автономии Анатолий Могилёв отметил, что крымское зерно в этом году является одним из самых качественных в стране: при небольших объёмах удаётся получить высококачественную пшеницу первого и второго классов, хотя ранее мы радовались и третьему классу. Именно это, по мнению премьера, позволит сельскохозяйственным предприятиям удержаться на плаву в крайне неблагоприятных экономических условиях.

- Несмотря на прогнозируемое снижение урожая зерновых в связи с неблагоприятными погодными условиями, - отметил Могилёв, - в Крыму сохранена стабильная ценовая ситуация на хлеб. Все разговоры о грядущем повышении цен беспочвенны. Цена будет стабильной.

Подтверждением его заверений являются два фактора: прошлогодний неснижаемый запас продовольственного зерна и небольшие потребности крымчан в хлебе, которые в год составляют около 300 тысяч тонн пшеницы. Как известно, такой объём зерна уже поступил на элеваторы и имеется в наличии. Те, кто сомневаются, могут его даже пощупать.

Кстати, крымская твёрдая пшеница, которую в небольших объёмах выращивали на наших полях до введения в эксплуатацию оросительной сети Северо-Крымского канала, всегда высоко ценилась как в СССР, так и за его пределами. В наше время за ней гоняются итальянцы, использующие высококачественное зерно для производства своих прославленных макаронов, килограмм которых продаётся за 35-70 гривен.

Подконтрольный вывоз?

В то же время Анатолий Могилёв, пообщавшись с сельчанами нескольких районов автономии, признал, что главной задачей крымских сельхозтоваропроизводителей остаётся выгодно продать полученный урожай. Этими деньгами им необходимо не только погасить процентные ставки по взятым кредитам, но и рассчитаться за поставленное топливо и комбайны, с рабочими и владельцами земли. Поэтому предприятиям придётся отчаянно торговаться за каждую тонну пшеницы и максимально держать цену на неё.

В такой ситуации не исключено, что за пределы республики уйдёт больше продовольственного зерна, чем мы можем себе это позволить. Вероятно, понадобятся определённые ограничения, с помощью которых правительство сможет поставить зерновую распродажу на правильные рельсы. Однако механизмов, запрещающих частнику продавать свою собственность, в украинском законодательстве не существует.

Но самая острая проблема, по мнению заместителя министра аграрной политики и продовольствия АРК Николая Полюшкина, назревает с фуражным зерном, процент которого в валовом урожае этого года может оказаться мизерным. Это может привести к резкому подорожанию кормов для всех видов сельскохозяйственных животных и окончательно загубить оставшееся поголовье крупного рогатого скота. Тогда исчезнет проблема дефицита молока: его полностью заменят импортным фальсификатом.